Огурцы соленые консервированные

shmelka
Анечка, мне очень приятно, что мои рецепты нравятся! Готовь и консервируй на здоровье!

классный рецепт! Не люблю огурцы с уксусом) Сегодня поставлю кваситься Спасибо за хороший рецепт,Людмила

Ырка))
Ирочка, на здоровьице!

Людмила, добрый день.
Хочу вас поблагодарить за такой замечательный рецепт.
В 2014 нашла ваш рецепт и сделала огурчики (своих нет, покупаю). Огурцы вышли ОТМЕННЫЕ. Мужу и знакомым понравились. Главное без уксуса. Сделала немного всего 5 кг. Съели до новогодних.
В прошлом году у нас лето мимо пролетело и огурцов практически не было.
В этом году лето прекрасное и огурцы до сих пор свои есть, мне принесли, угостили и решила снова повторить по вашему способу, а рецепт не записала и комп в прошлом году чинили, все пропало. Неделю вспоминала и искала...и нашла, в памяти порылась и наводящими путями, но нашла. Сохранила рецепт. записала себе в блокнот.
Людмила, БЛАГОДАРЮ за ваш отличный рецепт.

Л Сама
Людочка, тезка, как же я рада, что рецептик понравился, нашелся и пригодился! Консервируй на здоровье и с удовольствием!

Здравствуйте,скажите пожалуйста Людмила,у меня сегодня 3-ий день как стоят огурцы,все зделала по рецепту,попробовала соли совсем не чувствуется,помогите советом пожалуйста

Даже не знаю, что и посоветовать. Можно немного соли добавить, но мне кажется, что это не спасет положение. А может просто подождать пару дней и огурцы хорошо прокиснут и станут вкусными?

Люда и я хочу поблагодарить Вас за замечательный рецепт!!!
пользуюсь им третий год, для себя вывела идеальный вариант соли, столовая ложка без верха(снимаю ножом) соли на пол литра воды!

efrosiniia
Юлечка,

Людочка, спасибо за рецепт!

Vizinga
Валюша, какие замечательные баночки! Спасибо,что воспользовалась моим рецептом. Консервируй на здоровье!

Здравствуйте! Людмила, подскажите, пожалуйста, а лист какого ореха вы добавляете - грецкого, лесного?

Десятка
Олечка, грецкого.

Людмила, а заливать кипящим рассолом? И где лучше хранить огурчики?

Мила Милая
Милочка, если на засолку, то - холодным рассолом, а если в банки, то-кипящим. Хранить огурцы можно в любом удобном месте. Они не требовательны к хранению.

Несу спасибку за отличный рецепт! Людмила, огромное вам спасибо за чудесные огурчики! В этом году буду третий раз закатывать огурцы по этому рецепту, никаких других больше не использую. Огурцы получаются нереально вкусными, хрустящими и главное, никакого уксуса. Большое вам человеческое спасибо!

Ламантина
Наденька, не за что! Пусть зима будет сытой и вкусной!

batta, Людмилочка, очень загорелась в прошлом году этими огуречечками. Сделала на пробу одну маленькую банку. Но они у меня на первой стадии стали мягкими. Не знаю почему
Хочу еще повторить, все так хвалят. Но боязно. Почему могло такое произойти? В чем ошибка?

Скажите, а как понять, что пора в банки закручивать? И можно ли таким образом посолить чуть кропноватые огурцы, разрезав их пополам?

Мила Милая
Милочка, просто тебепопался не засолочный сорт огурцов. Такое, к сожалению, бывает.
La$ka
Танечка, огурцы меняют свой цвет и на вкус солененькие.

Людмила, вы писали , чтобы хватило рассола добавляете пол литра именно просто воды? Или с солью?

Просто кипячёной воды долить, без соли.

batta писал(а):

Просто кипячёной воды долить, без соли.

Совсем замучила вас распросами но все же: сегодня 4 сутки, на поверхности рассола как плесневые пятнышки плавают, это нормально? Процедить рассол перед кипячением? И еще один вопросик : а если ставить в банке просаливаться, то как делать гнет?
Спасибо за ответы.

Людмила, спасибо большое за рецепт. Сделала сегодня две баночки.Раньше уже делала, очень понравилось. Поэтому повторила и в этом году

Людочка!!!! В 1000 раз спасибо! Уде много лет по твоему рецепту ставлю огурчики! Все подруги то же по твоему рецепту! Спасибо