Лёгкие во всех отношениях шоколодно-ягодные батончики

Вот что значит отрубями подкармливать собачку, молодец! Не каждый человек ест эту полезность.

Крепкий орешек писал(а):

Не каждый человек ест эту полезность.

Именно, что не каждый! Мой муж не ест ничего с отрубями.., кроме наггетсов.Но он не знает, что я их в отрубях обваливаю, думает, что это крошки хлеба.

Значит нужно продолжать в таком же духе - меньше будет знать, здоровее будет. Это же не то, чтобы подсовывать человеку какую-то гадость.

Крепкий орешек писал(а):

нужно продолжать в таком же духе - меньше будет знать, здоровее будет

Ну, так и делаю. Иногда в обычные маффины из белой муки втихаря сыпну отруби, чтобы не видел.

Мне повезло в этом плане, слава Богу! Ко мне даже обращаются с просьбами помочь "оздоровить" кое-какие рецептики, так сказать. Не говоря уже о том, что с удовольствием лопают мои полезности, но если честно, то ведь всё действительно вкусно. Мне кажется, что некоторые люди просто вредничают или сопротивляются, если видят, что кто-то больно ударился в здоровую пищу. Скорее всего нужен плавный, ненавязчивый переход. Глядишь и твоему мужу скоро без отрубей будет не вкусно, он ведь привык к отрубям сам того не зная.

Крепкий орешек писал(а):

Мне кажется, что некоторые люди просто вредничают или сопротивляются, если видят, что кто-то больно ударился в здоровую пищу.

Точно!

Крепкий орешек писал(а):

Скорее всего нужен плавный, ненавязчивый переход

Ну, похоже, у нас этот переход ооочень ненавязчивый!

Крепкий орешек писал(а):

Глядишь и твоему мужу скоро без отрубей будет не вкусно

Ой, не знаю, Малинка, вряд ли. Вот сынуля ест все подряд, хоть с отрубями, хоть без них. Но это и понятно. Молодой организм требует энергии и подзарядки.
Пы.Сы. Что-то мы отвлеклись от темы батончиков. А где твои фотки новых брауни?

Вот они, специально для тебя! Они у меня такие жирненькие вышли, но это только на вид. Доче понравились, а я влюблена в первые два вида.

Жёлтенькие кусочки - это манго!

Крепкий орешек писал(а):

Вот они, специально для тебя

Красотища какая!!!! Хочу!!!!

Крепкий орешек писал(а):

Жёлтенькие кусочки - это манго

Спасибо, милая! Я, действительно, постаралась и так рада, что хоть доче понравились.

Угощайся хоть так, дорогая, ну и сама не плошай, а рукавчики засучила и вперёд!

Крепкий орешек писал(а):

Угощайся хоть так, дорогая

Спасибо!!!

Крепкий орешек писал(а):

и сама не плошай, а рукавчики засучила и вперёд

Иногда ленюсь....

На здоровье, милая!

Ну что касается десертиков, то лень не помешает, хотя такие десертики вроде и не вредны, но всё же. Главное, чтобы на основную еду хватало времени, желания и возмножности.

Сегодня у нас в меню батончики лимонные. Решила провести эксперимент и всё вышло отлично. Всё по этой же технологии - никаких масла, яиц и обычной муки. Всё легко и освежающе. Если появится интерес, то могу уточнить детали, а нет, то угощайтесь моими батончиками на здоровье!

Крепкий орешек писал(а):

Если появится интерес,

Интерес уже появился! Такая красотища!!! Рассказывай, как сваяла.

Нет проблем, дорогая! Похоже, что мы с тобой только и интересуемся здоровой выпечкой.

Короче, выдавила я сок одного лимончика и сняла с него цедру
Взяла один стакан молока
4 ст. л. рисовой муки
1 ст. л. муки из кинвочки
жменьку кокосовой стружки
кардамончик и куркума по вкусу

Всё смешала и запекала по той же схеме, обильно смазав мой небольшой противень масличком.

Крепкий орешек писал(а):

Нет проблем, дорогая

Здорово!!! Очень понравился рецепт. А я подумала, может ты ананас добавила, цвет такой яркий!!!

Я в последнее время с куркумой подружилась. Она у меня всегда была и я её использовала изредка для цвета, но когда узнала, что она ещё и полезна, то стала чаще пользоваться ей.

Крепкий орешек писал(а):

Я в последнее время с куркумой подружилась

А я вообще ее никогда не покупала. Надо почитать про нее. Может мне тоже надо. Это куркума такой цвет выпечке дает?

Да, это она виновница такого насыщенного цвета. Просто лимончик такого цвета не дал бы.

Я с куркумой знакома с детства. Как приятно было обнаружить, что многое из того, к чему я привыкла, оказывается ещё и полезно очень. В том числе и моя любимая коричка!

Обязательно познакомься с куркумой на досуге. Вкуса у неё как такового нет, т. е. он есть, но не такой насыщенный, как её цвет. С ней нужно осторожно, чтобы не переборщить. Мне её вкус не особо, но я с ним нахожу общий язык.

Крепкий орешек писал(а):

Обязательно познакомься с куркумой на досуге

Малинка, спасибо! Уже почитала в интернете. Очень полезная штука. Посмотрю в выходные в магазине. А ты ее только в выпечку используешь?

На здоровье, милая! Я не стала тебе пересылать это инфо, зная, что ты и без меня разберёшься.

Нет, её можно везде добавлять: в супчики, салатики, соусы, овощи, мясные блюда и даже йогурт. Ой, хорошая идея возникла, добавлю-ка её завтра и в овсяную кашку!

Крепкий орешек писал(а):

Нет, её можно везде добавлять: в супчики, салатики, соусы, овощи, мясные блюда и даже йогурт. Ой, хорошая идея возникла, добавлю-ка её завтра и в овсяную кашку!

Тоже попробую, когда куплю.

Ну вот, кашку-то сварила, а за куркуму забыла, клуша. Хотя знаю из-за чего, ведь кашка была с чёрной смородиной. Это у меня менталитет из прошлого остался, но я исправляюсь. В смысле, что раньше куркума шла только туда, где мне нужен был цвет, a теперь её добавляю даже туда, куда идёт томатный соус. Вот такой парадокс.

Крепкий орешек писал(а):

Ну вот, кашку-то сварила, а за куркуму забыла, клуша

Мне бы тоже в магазине не забыть посмотреть куркуму.

Зато сегодня в творожок сыпанула родимую. Так что исправляюсь на глазах.

А вот и мой отчетик!!!!



Разрезик



Очень вкусно получилось! У меня вместо рисовой муки -отруби. Вместо кинвы бросила миндальной муки.
Также добавила ложку оливкового масла и абрикосового джема. Ни сахара, ни стевии на этот раз класть не стала. Получилось очень необычно, неизбито и так приятно с кофеечком поглощать эти батончики.
Как ты заметила наверное уже по цвету, куркуму я все же не забыла купить. А ты сколько кладешь ее на этот рецепт?
Спасибо, Малинка, за твою фантазию и очень удачный рецепт.