Испанский,острый соус из помидоров к картофелю и мясу-Salsa

Матяна писал(а):

емедленно рецепт в "студию",Есть очень хороший рецепт бедрышек с соусом пири- пири от Джейми Оливера

Танюша,постараюсь в ближайшее время...я только один раз сама делала,давно...и фотки где то были,но сейчас найти не могу
всегда покупной в наличии

Викона писал(а):

Представляю свежий вкус!!! Спасибо большое тебе за рецепт,как всегда замечательный!!!

Танюшик,спасибо,что оценила

nata69
Соус супер, я бы его без перца острого сделала, как раз есть свои помидоры замороженные с лета и кусочками нарезанные, и пюрированные
Наташа, можно вставлю свои 5 копеек?
шафран молотый точно есть в любом магазине , какая же паэлья без него покупаю в основном в Mercadona, azafran molido. Паприка (Vera) у тебя на фото, она из копчёных перцев, купила, мне тоже не понравился вкус, читала, что его обязательно используют для приготовления чоризо , а беру такую, на фото видно баночку

Marishkaa25
Марин,привет
ты представляешь,я по ошибке добавила паприку вера,у меня ее две банки,сын покупал...мне она уже когда то не понравилась
сладкой обычно паприки тоже несколько штук...
в общем,второй раз паприку вообще не положила
насчет шафрана,сколько смотрела в меркадоне,эроски,корте инглес,каррефуре,ни разу не встретила шафран в порошке,только нити...мне это показалосэ странным
только краситель,который они и используют для паэльи
взяла его,а потом из португалии стала привозить
завтра в меркадоне еще раз гляну
мне очень нравится этот соус в кафешках и ресторанах...купила ради интереса в меркадоне и разочаровалась,ничего общего
а что это ты такое вкусное готовила?

Наташенька!!! Какой соус шикарный!!!!!! Спасибо дорогая за подробный мастер класс!! Ты как всегда на высоте

nata69
Наташ, паэлью, мы без неё никуда
Есть ещё такой же краситель как у ткья на фото, только с шафраном и молотым перуем, ихконечно там мизер по сравнению с красителем, баносбчка такая жк как и красителшафран в картонной упаковке, там же где и все другие специи, в коробке по 4 пакетика порционных. Фирма карменсита в меркадоне. А вообще я в паэлью добавляю чистый молотый шафран и немного сладкой паприки, цвет бледнее на выходе, но натурально и вкус обалденный

На фото между паприкой и перцем как раз 1 порционный пакетик шафрана молотого

nata69
Натулечка как это вкусно и натурально , срочно буду делать ,спасибо !!!!

Наташа, я к тебе с соусом.
ООООООооооооооо!!!!!! Это такая вкуснятина получилась!
Я его только что сделала и прямо теплым ем ложечками, без всего!
Ну, как будто пробую.
Наташа я его точно не последний раз сделала. Делала все по рецепту, только в термомиксе.

Island Girl писал(а):

Какой соус шикарный!!!!!! Спасибо дорогая за подробный мастер класс!! Ты как всегда на высоте

Иечка,спасибо,что заценила

Marishkaa25 писал(а):

паэлью, мы без неё никуда

представляешь,я не люблю паэлью
еще в Португалии,когда попробовала первый раз рис с морепродуктами,поняла-не мое
паэлью тоже дегустировала...не нравится сам рис с морепродуктами,хотя спагетти с ними же за милую душу
а мой любят и то и другое,иногда готовлю для них

Marishkaa25 писал(а):

в коробке по 4 пакетика порционных. Фирма карменсита в меркадоне. А

видела такие коробочки с пакетиками в специях

Marishkaa25 писал(а):

А вообще я в паэлью добавляю чистый молотый шафран и немного сладкой паприки, цвет бледнее на выходе, но натурально и вкус обалденный

Марин,а в каких он упаковках продается?
може я его просто не замечаю?
я шафраном постоянно пользуюсь,во многие блюда кладу
привожу вот такой
сфоткала вместе с перцами,которыми пользуюсь всегда!

elenusca писал(а):

как это вкусно и натурально , срочно буду делать ,спасибо !!!!

Леночка,на здоровье!
спасибо и тебе!

irina-s писал(а):

я к тебе с соусом. ООООООооооооооо!!!!!! Это такая вкуснятина получилась! Я его только что сделала и прямо теплым ем ложечками, без всего! Ну, как будто пробую. Наташа я его точно не последний раз сделала. Д

Ирин,как ты быстро...цвет шикарнейший,такой нежный
рада,что соус не разочаровал
остренький сделала?

irina-s писал(а):

Делала все по рецепту, только в термомиксе.

а что это такое?
Ир,спасибо и тебе за такой яркий отзыв
порадовала так порадовала
цветочек такой классный на подоконнике
у меня такой есть

Наташа У тебя,как всегда!!!!Всё вкусно,красиво и очень аппетитно!! Спасибо!!!
У меня блендер погорел,теперь я без него,как без рук.
Как только появится возможность,обязательно приготовлю этот соус,да и лучше со своими(вернее с огорода свекрови )помидорами
А девочки уже попробовали!!!Вот это да!!!

Санни Кеш писал(а):

тебя,как всегда!!!!Всё вкусно,красиво и очень аппетитно!! Спасибо!

спасибо,Кира,что оценила рецепт

Санни Кеш писал(а):

Как только появится возможность,обязательно приготовлю этот соус,да и лучше со своими(вернее с огорода свекрови )помидорами А девочки уже попробовали!!!Вот это да!!!

из своих помидоров будет супер
с магазинными конечно не сравнить
удачи!

ната69 писал(а):

цвет шикарнейший,такой нежный

И мне нравится!

ната69 писал(а):

остренький сделала?

Ага, я люблю острое, но не черезчур.

ната69 писал(а):

а что это такое?

Вот так выглядит, преобрела недавно, очень нравится!
http://forum.say7.info/topic4588.html

ната69 писал(а):

цветочек такой классный на подоконнике у меня такой есть

Они не прихотливые, растут себе и растут.

Ир,спасибо за ссылку,посмотрела на это чудо
интерсно,а чаша у него какого объема?
я почему не хочу мультиварку?
маленький объем для нас

nata69
Наташ, тоже не люблю с морепродуктами, делаю или с курицей, курица+ кролик, курица + свинные ребра или просто овощную как гарнир
Немнго отдохну и фотки скину

ната69 писал(а):

интерсно,а чаша у него какого объема?

Наташ, она маленькая, 2 литра. Для твоей семьи маловастенькая.
Но все равно она классная. Я ничего не резала для соуса и помидоры не нужно было чистить: все закинула, машина мне порезала , потом сварила , затем пюрировала - готово!

Наташ, в меркадоне такой шафран в порошке покупаю

irina-s писал(а):

она маленькая, 2 литра. Для твоей семьи маловастенькая.

да,даже очень маленькая...мультиварка побольше вроде,но мне все равно не подходит

irina-s писал(а):

Но все равно она классная. Я ничего не резала для соуса и помидоры не нужно было чистить: все закинула, машина мне порезала , потом сварила , затем пюрировала - готово!

ух,ты,волшебный агрегат!

Marishkaa25 писал(а):

в меркадоне такой шафран в порошке покупаю

Марин,спасибо...теперь буду знать,а я во всех магазинах ищу в баночках-бутылочках,как там у нас
на эти пакеты вообще думала,что там нити

Натали! спасибо за аппетитный рецептик!

Малгося
Малгосенька,и тебе спасибо за внимание к рецепту

irina-s писал(а):

все закинула, машина мне порезала , потом сварила , затем пюрировала - готово!

люблю так по-быстрому

Наталья замечательный рецепт беру себе

irina-s писал(а):

Наташ, она маленькая, 2 литра. Для твоей семьи маловастенькая. Но все равно она классная. Я ничего не резала для соуса и помидоры не нужно было чистить: все закинула, машина мне порезала , потом сварила , затем пюрировала - готово!

Ирина раскажи мне поподробнее пожалуйса как ты в термомиксе делала? хочу тоже в нём попробывать можно в личку

Ванамике писал(а):

Ирина раскажи мне поподробнее пожалуйса как ты в термомиксе делала? хочу тоже в нём попробывать можно в личку

Наташа, я думаю ничего страшного, если я здесь напишу, может еще кто нибудь захочет в термомиксе сделать.

Я делала пол порции, но обязательно скоро буду повторять.

Измельчила помидоры, лук и чеснок 10сек./ск.5
Добавила все остальное и варила 10 мин./100°/ск.1
Я попробовала мне было еще сыровато, поэтому включила еще на 10 мин./Варома/ск.1, крышечкой не накрывала, но положила на чашу кусочек бумажного полотенца, потому что брызгает.
Измельчила 30 сек./ск.10. Готово!

Наташа, надеюсь у тебя все получится.

Ванамике писал(а):

Наталья замечательный рецепт беру себе

Наташ,забирай на здоровье и удачи

irina-s
Ириш,конечно,молодец,что написала
думаю,девочкам будет познавательно прочитать о твоем опыте