Мини-голубчики из молодой капусты
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
27 Июл 2008 1:09
 |
VIctoria K.
 49 лет Челябинская область   |
|||
 Источник:журнал "Рататуй" Продукты: 1 небольшой кочан молодой капусты,600гр. куриного фарша,250гр. опят,1 крупный сладкий перец,4 помидора,100гр. риса,морковь,лук,соль,перец.  Рис отварить до полуготовности.  Опята обжарить.  Перец(1/2),помидоры(1шт.) и зелень мелко нарезать.   Соединить фарш,грибы,рис,овощи,зелень.  Посолить,поперчить. Капустные листья ошпарить кипятком,нарезать на прямоугольники(прим.10см.),завернуть в них начинку.   Морковь натереть на терке,лук нарезать полукольцами,перец и помидоры соломкой,обжарить,посолить.  Выложить мини-голубчики на овощи,добавить немного воды,тушить на небольшом огне около 50 минут(если капуста молодая).  У меня капуста была уже зрелая,поэтому тушила дольше. Пробуйте легкий летний ужин.  |
||||
|
27 Июл 2008 1:56
|
Ивановна
 Татьяна 68 лет Германия |
|||
|
Ой, я первая на голубцы ! Кушать люблю, а вот готовлю редко !
Спасибо, Виктория, за рецепт !  |
||||
|
27 Июл 2008 2:36
|
kiska-bantik
 Инна |
|||
 Спасибо за рецептик!  И вообще, я люблю повеселиться, особенно поесть! Очень люблю голубчики, но с грибами не готовила.  |
||||
|
27 Июл 2008 5:24
|
Лилия
 Лілія Греция |
|||
|
А я такую капусту не видела никогда...
 Но рецепт просто обалденный!!!  Я думаю даже с белокочанной получится не хуже....Спасибо большое!!!  |
||||
|
27 Июл 2008 12:39
|
Julia & Ko
 Юлия Санкт-Петербург |
|||
|
Вот так голубцы!
Состав фарша интересный, так еще ни разу не делала, но обязательно попробую! Уже в закладках! |
||||
|
28 Июл 2008 0:55
|
VIctoria K.
49 лет Челябинская область |
|||
|
Ивановна
Приглашаю на ужин,на голубцы! 
kiska-bantik грибы дают особенную изюминку голубцам
Лилия Капустка обычная белокачанная,только разделила кочан на листья и пришлось фотографировать уже готовые. 
Julia-72 именно фарш показался мне интересным,и вкус оказался прекрасным!  |
||||
|
30 Июл 2009 19:16
|
panda200
 ЕЛЕНА 40 лет Москва |
|||
|
Все рецепты произведения искусства! Несколько штук уже у меня в копилочке! Спасибо за интересные идеи
|
||||
|
14 Окт 2009 21:19
|
VIctoria K.
49 лет Челябинская область |
|||
Елена, Вам Спасибо за добрые слова!!!  |
||||
|
20 Апр 2010 0:06
|
оленька77
 Оленька 46 лет Россия |
|||
|
Ой,какой необычный вариант начинки!
И все как мне нравится У меня правда голубцы с виноградных листьев хорошие получаются,а с белокачанной все выпадает  и рвутся листья почему-то...  Но может все снова..и получится?  Спасибо ,Вам ,Вика  за рецепт Вы просто волшебница  |
||||
|
17 Май 2010 14:58
|
Кайфуля
 Ольга 39 лет Скадовск |
|||
|
Спасибо за рецептик!!!!
Вчера зарегистрировалась,увидела Ваш рецептик и сразу же приготовила Очень вкусно!!!!! Муж тоже был в восторге |
||||
|
03 Июн 2010 11:02
|
VIctoria K.
49 лет Челябинская область |
|||
Олечка, а я вот не разу не пробовала с листиками винограда, у нас на Урале с этим проблема...
Олечка, я рада, что вы мне доверяете... |
||||
|
19 Авг 2010 9:39
|
Fat Boy
Александр |
|||
|
Спасибо, будем делать.
|
||||
|
18 Окт 2010 17:22
|
Helena W
 Elena 45 лет Германия |
|||
|
Спасибо за рецепт.
Хоть и не лето, но вечером приготовлю... |
||||
|
22 Окт 2010 20:12
|
VIctoria K.
49 лет Челябинская область |
|||
Александр, Надеюсь понравиться!!!
Елена, голубцы хороши в любое время года!!! |