Помидоры по-корейски

Сообщение Автор
Помидоры по-корейски
13 Авг 2014 23:49

Распечатать сообщение
mellorn

Мария

49 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
Закуска для любителей остренького! Очень хорошо подойдет к шашлыкам. Хотя я ходила, и таскала по помидорке из холодильника (без всего).
Рецепт взяла на сайте шеф-повар у Анжелики.

Фото


1 кг. помидор
1 головка чеснока
1 большой болгарский перец
2 средних моркови
50 мл. растительного масла
50 гр. сахара
1 стол. ложка соли
50 мл. уксуса 9%
Зелень (у меня укроп)
2 острых перца (сорри, на фотографии нет)
черный молотый перец

Для этой закуски помидоры следует брать не крупные, лучше сорта сливка. Помидоры разрезать пополам, вырезать плодоножку.

Фото


Перец очистить от семян, морковь натереть на терке (желательно для корейской моркови).

Фото


Зелень измельчить.

Фото


Перец вместе с чесноком и острым перцем измельчить в блендере.

Фото


Помидоры, срезом вверх, выложить слоем в контейнер с герметичной крышкой.

Фото


На помидоры выложить перец с чесноком, затем морковь, зелень и посыпать черным и красным перцем.

Фото


Фото


Слои повторить до окончания продуктов.
Для маринада смешать масло, уксус, соль, сахар. Я еще и в маринад добавила перец (мы любим поострее). Все тщательно перемешать.
Маринадом залить помидоры. Закрыть крышкой и убрать в холодильник, перевернув контейнер вверх дном.

Фото


В авторском варианте, сказано, что употреблять можно через 8 часов, но мне больше понравилось через сутки. За это время я переворачивала контейнер раза 3-4.

Фото



Приятного аппетита!
 
14 Авг 2014 0:14

Распечатать сообщение
Нэнни83

Анжелика


Самара

Нэнни83Мои рецепты
Какая вкуснятина)) Спасибо за рецепт! Будем пробовать.
 
14 Авг 2014 0:26

Распечатать сообщение
Gyrmania

Светлана

42 года
г. Хмельницкий

GyrmaniaМои рецепты
Мария, спасибо огромное за рецептик. Rose Очень заинтриговал, уже представляю как вкусно! wacko1 Забираю в закладки! girl_claping
 
14 Авг 2014 4:55

Распечатать сообщение
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
отличная закуска
представляю,как это вкусно через сутки nyam2 good2
спасибо,рецепт забираю Romashki
 
14 Авг 2014 13:26

Распечатать сообщение
aiyshca

Ольга

65 лет
Одесса

aiyshcaМои рецепты
girl_bye girl_bye girl_bye
Спасибо за прекрасный рецепт good2 good2 good2
Будем готовить nyam2 nyam2 nyam2
 
14 Авг 2014 15:35

Распечатать сообщение
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
И мне помидорки приглянулись nyam2 , спасибо, Мария! Romashki Romashki Romashki
 
14 Авг 2014 15:52

Распечатать сообщение
mellorn

Мария

49 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
Анжелика, Светлана, Наталья, Ольга, Наталия - большое спасибо, за внимание к рецепту. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Надеюсь, что вам понравится sharik sharik sharik sharik sharik
 
14 Авг 2014 22:00

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
nyam2 good2 good2 good2 girl_bye girl_bye
 
15 Авг 2014 1:29

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна

Наталья

58 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
Как вкусненькаааа nyam2 good забрала,тем более что помидоров сейчас мнооооого,спасибо Rose
 
16 Авг 2014 14:25

Распечатать сообщение
ПанаКотта
Гость




mellorn
Мария, принимайте отчет. Это очень вкусно! nyam2 Спасибо! Romashki
Фото
 
17 Авг 2014 23:49

Распечатать сообщение
mellorn

Мария

49 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
ПанаКотта писал(а):
Это очень вкусно! Спасибо!

Юлия, большое спасибо, за такой оперативный, а главное - аппетитный фотоотчет!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Мне очень приятно, что вам понравилось. Romashki Romashki Romashki Romashki
 
19 Авг 2014 22:11

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна

Наталья

58 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
А я только сегодня сделала,завтра будет дегустация Wink
 
21 Авг 2014 18:09

Распечатать сообщение
Натуличка Сергеевна

Наталья

58 лет
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
Ну что же?Дегустация прошла успешно Wink girl_haha Это очень-очень вкусно,делала на пробу немного,сегодня сделаю по полной,на кг помидоров,ооочень понравились эти вкусняцкие помидорки nyam2 good2 Romashki Romashki Romashki
 
02 Сен 2014 23:34

Распечатать сообщение
mellorn

Мария

49 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
Наталья, я рада, что помидорки пришлись по вкусу. Romashki Romashki Romashki Romashki
 
26 Сен 2014 23:20

Распечатать сообщение
На Тка

Наталия

46 лет
Украина , Алчевск

На ТкаМои рецепты
Romashki очень -очень вкусно!Сочувствую тем, кто не пробовал) А Вам- огромное спасибо!
 
26 Сен 2014 23:54

Распечатать сообщение
maria8887888

Маша

32 года
Россия, Московская область

maria8887888Мои рецепты
Боже мой.. у меня только от просмотра уже слюньки ручьем текут rofl2
 
08 Окт 2014 8:10

Распечатать сообщение
Лора66

Лора

57 лет
Кемеровская область

Лора66Мои рецепты
Обалденная вкуснятина!!!!Всем, кого угощала, тоже понравилось.
 
22 Июл 2015 19:33

Распечатать сообщение
loros

лора

51 год
одесса

lorosМои рецепты
mellorn
ну и таких вот помидорофф я тоже еще не пробовала. надо исправляться)))
а маринад, как готовите, можно более подробно. и заливать горячим или же холодным?
забрала в закладки. скоро едем на рыбалку, хочу удивить нашу компашку вот таким вот китайским пАмАдором)))
спасибки за рецпет Romashki sharik sharik Romashki
 
24 Июл 2015 14:56

Распечатать сообщение
LudaPav

Людмила




LudaPavМои рецепты
мммм, надо и себе сделать)) выглядит аппетитно
 
25 Июл 2015 1:09

Распечатать сообщение
mellorn

Мария

49 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
loros писал(а):
и заливать горячим или же холодным?

Я про нагрев ничего не писала.
Смешиваете масло, сахар, соль, перец, уксус и выливаете на помидоры
 
30 Июл 2015 17:30

Распечатать сообщение
Jonesy

Lena

39 лет
Нижняя Саксония/Германия

JonesyМои рецепты
Делала помидоры на выходных к шашлыку. Их слопали так быстро, что даже фото не успела сделать. nyam2 nyam2 wacko1 wacko1
Я только взяла меньше чеснока, а то у меня головка очень большая была. Спасибо за рецепт! Romashki Romashki
Rose Rose
 
01 Авг 2015 19:16

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Машенька! Какой замечательный рецепт! nyam2 Обязательно опробую!

mellorn писал(а):
Слои повторить до окончания продуктов.

Помидоры тоже подразумеваются под этим?
mellorn писал(а):
На помидоры выложить перец с чесноком, затем морковь, зелень и посыпать черным и красным перцем.

А потом опять половинки помидоров и всю начинку сверху?
Твои помидорчики на фото похожи на крупные черри. Это они и есть?
 
02 Авг 2015 1:40

Распечатать сообщение
mellorn

Мария

49 лет
Санкт_Петербург

mellornМои рецепты
Жанчик писал(а):

Помидоры тоже подразумеваются под этим?
А потом опять половинки помидоров и всю начинку сверху?
Твои помидорчики на фото похожи на крупные черри. Это они и есть?


Да. Помидоры, перец, морковь, зелень - помидоры, перец, морковь, зелень - помидоры.... зелень
Количество слоев зависит от величины контейнера. У меня не очень большой, но высокий, поэтому получается 3-4 слоя.
Помидоры ку меня не черри, а сливка, но и черри можно использовать, только не очень мелкие Smile
 
02 Авг 2015 16:37

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
mellorn писал(а):
Помидоры ку меня не черри, а сливка, но и черри можно использовать, только не очень мелкие

Машуня, спасибо! Обязательно приготовлю, как только куплю крупные черри или помидоры-сливка.
 
08 Авг 2015 0:33

Распечатать сообщение
Жанчик

Janna

66 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
Машенька! Приготовила я помидорчики! Купила все-таки помидоры сливки. Очень вкусно получилось! nyam2

Спасибо тебе огромнейшее за рецепт!!! Rose Rose Rose
Скажи, пожалуйста, пока они мариновались, форму с ними я периодически переворачивала. А сейчас, когда они готовы, можно оставить форму в нормальном положении? А тот соус, в котором они плавают в нижней части формы, должен там присутствовать? И как долго они могут стоять в х-ке?
Страница 1 из 2

Наверх