Кекс - чудесный утилизатор яблок

Сообщение Автор
Кекс - чудесный утилизатор яблок
22 Сен 2014 17:30

Распечатать сообщение
Яблочных кексов на сайте очень много, есть со сливочным маслом, есть со сметаной, я решила все же предложить свой вариант с растительным маслом, и яиц всего 1-2. Делаю его часто, в виде кекса или кексиков, утилизирую огромное количество подаренных нам яблок. Делается он очень просто, получается очень вкусно - мягкий, пушистый, ароматный. С рецептом можно экспериментировать, добавляя и убавляя что-то по вкусу. Угощайтесь girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!

С орехами:
Фото

Фото

Фото

С соком и цедрой лимона:
Фото


1/2 стакана растительного масла (без запаха)
2 яйца*
стакан сахара
1 ч.л. корицы
2 ч.л. ванильного сахара
2 стакана муки
10 г разрыхлителя
2 стакана тертых яблок
(стакан 200 мл)
Можно добавить сухофрукты, орехи, лимонную цедру и т.д.
*Чаще беру 1 яйцо и чуть меньше муки (1 и 3/4 стакана)
Масло, яйца и сахар взболтать вилкой до однородности. Яблоки очистить и натереть на крупной терке (можно сбрызнуть их лимонным соком по желанию), отправить в смесь и перемешать. Отдельно соединить просеянную с разрыхлителем муку, корицу, ваниль, орехи и т.д., добавить в смесь и аккуратно в несколько движений перемешать. Выложить тесто в форму или формочки для кексов/маффинов. Выпекать кекс минут 40 при температуре 180 градусов, кексики - минут 25-30.
Приятной утилизации яблок и вкусной выпечки Rose Rose Rose !!!
blirise

Ирина

46 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
22 Сен 2014 18:30

Распечатать сообщение
Интересненько. А кексики выходят влажные, сочные? Ищу что сыну на ярмарку испечь...попробовать что ль... А сколь кексиков из порции будет? На 2 ст муки?
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
22 Сен 2014 18:56

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
Интересненько. А кексики выходят влажные, сочные?

Света, сочные за счет яблок, но не скажу что влажные, хотя может кто-то и так назовет, для меня влажные - это совсем влажные Smile .
Ляночка08 писал(а):
Ищу что сыну на ярмарку испечь...попробовать что ль

Попробуй заранее, вдруг понравится Wink .
Ляночка08 писал(а):
А сколь кексиков из порции будет? На 2 ст муки?

Смотря какие формочки, в моей форме на 12 маффинов получалось где-то 14-15, вот эти невместившиеся 2-3 пекла одновременно в силиконовых формочках. С одним яйцом и чуть меньшим количеством муки получалось как раз 12.
blirise

Ирина

46 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
22 Сен 2014 21:08

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
Смотря какие формочки, в моей форме на 12 маффинов получалось где-то 14-15, вот эти невместившиеся 2-3 пекла одновременно в силиконовых формочках. С одним яйцом и чуть меньшим количеством муки получалось как раз 12.

friends good2 good2 спасибо-буду иметь в виду friends good2
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
22 Сен 2014 21:31

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
спасибо-буду иметь в виду

girl_bye sharik
blirise

Ирина

46 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
22 Сен 2014 22:24

Распечатать сообщение
Ирина, классный рецептик! обязательно воспользуюсь! именно сейчас яблок завались и печь приходится много, а в этом рецепте все продукты очень доступные. В соседней теме у Лики-Акилежны есть похожий пирожок, но там другие пропорции, попробую теперь новый вариант, думаю, будет вкусно! nyam2
fidellia

Дина




fidelliaМои рецепты
 
22 Сен 2014 22:31

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
получается очень вкусно - мягкий, пушистый, ароматный.

Ирочка, именно так твой кекс выглядит на фотках! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Очень красиво и аппетитно! nyam2 good2
ТЕН

Елена

45 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
22 Сен 2014 22:54

Распечатать сообщение
Ирин,отличный кекс good попробуем,тем более универсальный,в любое время года есть с чем приготовить(фрукты в смысле) Wink Спасибо Rose
Натуличка Сергеевна

Наталья

51 год
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
 
22 Сен 2014 23:15

Распечатать сообщение
Ирина!!! friends Хороший рецепт!!Все продукты найдутся дома,особенно в сезон яблок!В этом году так яблок вообще море wacko1 wacko1 wacko1 Я всегда говорю,что выпечка с яблоками самая ароматная! good К тому же люблю выпечку на растительном масле good
Фото отличные!!Разрез....мммм...аппетитнейший!! nyam2
Спасибо!!!Рецепт пригодится обязательно!!! air_kiss
Санни Кеш

Юлия

35 лет


Санни КешМои рецепты
 
23 Сен 2014 0:01

Распечатать сообщение
fidellia писал(а):
Ирина, классный рецептик! обязательно воспользуюсь! именно сейчас яблок завались и печь приходится много, а в этом рецепте все продукты очень доступные. В соседней теме у Лики-Акилежны есть похожий пирожок, но там другие пропорции, попробую теперь новый вариант, думаю, будет вкусно!

Дина, спасибо Rose Rose Rose !!! Буду очень рада, если и этот рецептик пригодится girl_claping girl_claping girl_claping !!!


ТЕН писал(а):
Ирочка, именно так твой кекс выглядит на фотках!
Очень красиво и аппетитно

Леночка, спасибо большущее girl_in_love Yahoo! Rose !!!


Натуличка Сергеевна писал(а):
Ирин,отличный кекс попробуем,тем более универсальный,в любое время года есть с чем приготовить(фрукты в смысле) Спасибо

Натуличка, спасибо Romashki Romashki Romashki !!! Буду счастлива, если попробуешь и оценишь girl_claping Yahoo! girl_in_love !!!


Санни Кеш писал(а):
Ирина!!! Хороший рецепт!!Все продукты найдутся дома,особенно в сезон яблок!

Кирочка, я очень рада girl_claping girl_claping girl_claping !!!
Санни Кеш писал(а):
В этом году так яблок вообще море

Да, у нас хоть сада нет, но нам все несут и несут Smile wacko1 .
Санни Кеш писал(а):
Я всегда говорю,что выпечка с яблоками самая ароматная!

nyam1 nyam1 nyam1
Санни Кеш писал(а):
К тому же люблю выпечку на растительном масле

friends dance2 good
Санни Кеш писал(а):
Фото отличные!!Разрез....мммм...аппетитнейший!!

Спасибо Rose Rose Rose !!!
Санни Кеш писал(а):
Спасибо!!!Рецепт пригодится обязательно!!!

Буду этому очень-очень рада girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
blirise

Ирина

46 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
23 Сен 2014 19:27

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Спасибо!!!Рецепт пригодится обязательно!!!

Ирина!! friends Уже пригодился!!! good
Принимай фото Wink
Фото


Фото

Делала с одним яйцом ,ну и муки,соответственно,меньше Wink Добавляла цедру лимона и сок!Пёкся пирог недолго,минут 25 Wink
Как ты правильно описала этот пирог!!Он не то,что мягкий,он именно ПУШИСТЫЙ!!! Yahoo! Мякиш просто бесподобный!! nyam2 На фото не передать!
Ирина,спасибо тебе большое за такой хороший быстрый рецепт!! friends
Санни Кеш

Юлия

35 лет


Санни КешМои рецепты
 
23 Сен 2014 20:17

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Уже пригодился!!!

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Санни Кеш писал(а):
Принимай фото

С огромным удовольствием girl_claping girl_claping girl_claping , красотища girl_in_love girl_in_love girl_in_love , спасибо Romashki Romashki Romashki !!!
Санни Кеш писал(а):
Делала с одним яйцом ,ну и муки,соответственно,меньше Добавляла цедру лимона и сок

good2 good2 good2
Санни Кеш писал(а):
Пёкся пирог недолго,минут 25

О, здОрово.
Санни Кеш писал(а):
Как ты правильно описала этот пирог!!Он не то,что мягкий,он именно ПУШИСТЫЙ!!! Мякиш просто бесподобный!!

Как я рада, что ты оценила girl_claping Yahoo! girl_in_love !!! Я сегодня тоже делала Wink , очередную партию кексиков, дети в таком виде предпочитают, один несчастный кексик остался, но жить ему недолго Smile , половину муж на работу брал, напарник говорит "чего так мало" girl_haha .
blirise

Ирина

46 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
23 Сен 2014 20:22

Распечатать сообщение
В закладки. Срочно! Сезон яблок в разгаре.
Пригодится точно такой замечательный рецептик. good2
Koffe@manka

Лена


Украина

Koffe@mankaМои рецепты
 
23 Сен 2014 20:26

Распечатать сообщение
Koffe@manka писал(а):
В закладки. Срочно! Сезон яблок в разгаре.
Пригодится точно такой замечательный рецептик.

Лена, буду очень рада, если пригодится girl_claping girl_claping girl_claping Rose !!!
blirise

Ирина

46 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
23 Сен 2014 23:28

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
Приятной утилизации яблок и вкусной выпечки !!!

Ирина, рецепт то, что надо! Как раз под руку! friends
Яблок полящика подарили!
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
24 Сен 2014 0:17

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Ирина, рецепт то, что надо! Как раз под руку!
Яблок полящика подарили!

Натали, очень рада girl_claping girl_claping girl_claping !!! Надеюсь, что рецепт пригодится и порадует Romashki Romashki Romashki !!!
blirise

Ирина

46 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
24 Сен 2014 0:41

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
Как я рада, что ты оценила

Ой!!А я всё пирог и пирог!!Он же кекс girl_haha girl_haha girl_haha
Но как ни назови вкусно одинаково!!!!! nyam2 good2
Рекомендую всем попробовать! good2
Санни Кеш

Юлия

35 лет


Санни КешМои рецепты
 
24 Сен 2014 1:24

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Ой!!А я всё пирог и пирог!!Он же кекс

Ага girl_haha , форма кекса, а вроде и пирог Smile , хотя по способу приготовления это даже маффин girl_haha . Ну пусть будет кексом yu .
Санни Кеш писал(а):
Но как ни назови вкусно одинаково!!!!!

friends
Санни Кеш писал(а):
Рекомендую всем попробовать!

Кирочка, спасибо тебе большое за такую приятную рекламу в "Обедах" Rose Rose Rose !!!
blirise

Ирина

46 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
24 Сен 2014 15:16

Распечатать сообщение
Ирина! Romashki Romashki Romashki Romashki Это Вам!!! girl_in_love Ну прэлесть, просто пррэлесть этот кексик! Утром испекла сегодня, вечером приду с работы и будет только чистая тарелочка girl_haha Мои сладкоежки в восторге! Rose
Надежда Кова

Надежда

38 лет
Россия, Челябинская обл

Надежда КоваМои рецепты
 
24 Сен 2014 16:26

Распечатать сообщение
Надежда Кова писал(а):
Ирина! Это Вам!!! Ну прэлесть, просто пррэлесть этот кексик! Утром испекла сегодня, вечером приду с работы и будет только чистая тарелочка Мои сладкоежки в восторге!

Надежда, спасибо большое за добрый отзыв Rose Rose Rose , я очень-очень рада, что сладкоежкам понравилось girl_claping Yahoo! girl_in_love !!!
blirise

Ирина

46 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
26 Сен 2014 0:49

Распечатать сообщение
Иришка, кексик просто восхитительный!!! Нежный, насыщенный вкусом good good good Нам всем очень и очень понравился!!! И из наипростейших продуктов!!!! И очень быстро делается - просто вмиг!!! Такая будет теперь у меня на вооружении палочка-выручалочка!!!
Спасибо большое!!!
Планирую уже воспитателям в садик испечь, день дошкольного работника в воскресенье...
Заюха

Ольга

44 года
Санкт-Петербург

ЗаюхаМои рецепты
 
26 Сен 2014 16:37

Распечатать сообщение
Заюха писал(а):
Иришка, кексик просто восхитительный!!! Нежный, насыщенный вкусом Нам всем очень и очень понравился!!! И из наипростейших продуктов!!!! И очень быстро делается - просто вмиг!!! Такая будет теперь у меня на вооружении палочка-выручалочка!!!
Спасибо большое!!!

Оленька, как я рада, что вам понравилось Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!! Готовь на здоровичко и на радость своим родным girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Заюха писал(а):
Планирую уже воспитателям в садик испечь, день дошкольного работника в воскресенье

good2 girl_claping friends
blirise

Ирина

46 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
28 Сен 2014 21:46

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
29 Сен 2014 2:50

Распечатать сообщение
блирисе писал(а):
очень рада !!! Надеюсь, что рецепт пригодится и порадует

Ирина, испекла вчера в виде пирога по твоему рецепту.
Очень вкусно и нежно good2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
29 Сен 2014 3:01

Распечатать сообщение
blirise
Ирина,все хвалят good
и я обязательно сделаю Romashki
Лили

Лилия




ЛилиМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |