Торт «Каприз»

Сообщение Автор
Торт "Каприз"
25 Сен 2014 1:34

Распечатать сообщение
торт "Каприз"
Тортик очень вкусный, кто пробует - все рецепт просят. Wink
Фото

Итак, нам понадобится
для теста:
6 яиц
200г сахара
100г муки
100г крахмала
1 уп. разрыхлителя
Яйца взбить с сахаром, добавить сухие ингредиенты, перемешанные между собой. Хорошо перемешать и выпекать 2 коржа
Фото

20-30 минут при t-ре 180-200°С
Фото

для безе:
1 ст. грецких орехов
крупно порубить
Фото

6 белков
1 ст. сахара
взбивать 10 минут
Фото

добавить орехи
Фото

перемешать
Фото

выложить на тот же лист, где выпекались коржи, чтобы размер был одинаковый
Фото

и сушить в духовке 2-2,5 часа при t-ре 120°С
Фото

для крема:
1,5 п. сл. масла
1,5 б. сгущ. молока
взбить до однородной массы
Фото

Нижний (остывший) корж смазать 1/4 частью крема, на крем выложить (остывшее) безе и опять 1/4 часть крема. Накрыть вторым (остывшим) коржом и обмазать верх и бока торта оставшимся кремом. Обсыпать со всех сторон крошкой печенья. Я ложу печенье в мешочек и "раскатываю" скалкой до крошки. Можно обсыпать молотым фундуком или миндалём.
К сожалению, сборку я не сфотографировала. Embarassed
Я даю торту настояться ночь.
Фото

Приятного чаепития!
дочь президента

Таня

42 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
25 Сен 2014 14:59

Распечатать сообщение
Очень вкусный торт!!!! good good good good good

Танечка!! friends friends friends Romashki Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
25 Сен 2014 17:08

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Очень вкусный торт!!!!

Эт точно! nyam2 friends friends friends
дочь президента

Таня

42 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
25 Сен 2014 19:05

Распечатать сообщение
Очень аппетитный и красивый тортик! nyam2
Обязательно буду печь! girl_claping
Спасибо за рецептик! Romashki
Танюша, а какой размер противень? sharik
Клариса

Лариса


г.Киев

КларисаМои рецепты
 
25 Сен 2014 20:13

Распечатать сообщение
Клариса писал(а):
Очень аппетитный и красивый тортик!

Спасибо за отзыв!

Клариса писал(а):
Обязательно буду печь!

Пеки, не пожалеешь! nyam2

Клариса писал(а):
Танюша, а какой размер противень?

Примерно 39х32 см.

Клариса писал(а):
Спасибо за рецептик!

На здоровье, Лариса!
дочь президента

Таня

42 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
27 Сен 2014 2:11

Распечатать сообщение
Только что испекла этот торт. Рецепт у меня 16 лет.И совсем чуть-чуть отличается состав нижнего коржа. Торт очень вкусный! По времени и продуктам очень экономичный. Всем рекомендую. nyam2 good
IRALGA

Ирина

43 года
германия

IRALGAМои рецепты
 
27 Сен 2014 10:20

Распечатать сообщение
Танюша, а в упаковке разрыхлителя 10 или 15гр.?

marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
27 Сен 2014 15:13

Распечатать сообщение
IRALGA писал(а):
Только что испекла этот торт. Рецепт у меня 16 лет.И совсем чуть-чуть отличается состав нижнего коржа

Для коржа, в принципе, можно брать любой любимый бисквит. Я первый раз делала немного по-другому рецепту тесто. Но этот мне больше нравится. Тесто такое лёгкое и, как-будто, воздушное.

IRALGA писал(а):
Торт очень вкусный! По времени и продуктам очень экономичный. Всем рекомендую.

Спасибо, Ирина, за отзыв! Торт, действительно, очень вкусный! nyam2
дочь президента

Таня

42 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
27 Сен 2014 15:15

Распечатать сообщение
marta18
Валентина, пеки на здоровье - не пожалеешь!

marta18 писал(а):
а в упаковке разрыхлителя 10 или 15гр.?

15г
дочь президента

Таня

42 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
27 Сен 2014 18:14

Распечатать сообщение
Танечка Rose

Превосходный торт good
Обязательно сделаю,люблю тортики с безе nyam2
Лорик:)

Лариса


Одесса

Лорик:)Мои рецепты
 
27 Сен 2014 19:15

Распечатать сообщение
ЛорикSmile писал(а):
Превосходный торт

friends girl_in_love

ЛорикSmile писал(а):
Обязательно сделаю,люблю тортики с безе

Сделай обязательно! Wink
дочь президента

Таня

42 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
 
19 Окт 2016 8:46

Распечатать сообщение
Доброго времени суток, Татьяна!!! Тортик меня заинтересовал)))) Подскажите, бисквита вы печете два - и каждый из 6 яиц? Спасибо заранее за ответ!
POPUGAYCHIC

Натали

35 лет
г. Кемерово

POPUGAYCHICМои рецепты
 
22 Окт 2016 2:35

Распечатать сообщение
Наташ, из теста из 6 яиц выпекаю 2 коржа, т.е. данную порцию делю. Удачи!
дочь президента

Таня

42 года
Германия

дочь президентаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |