Хачапури открытые

Спасибо огромное за рецепт

NatalyS писал(а):

Оля, я опять пекла хачапури.

NatalyS писал(а):

С твоей легкой руки становимся хачапуроманами.

Натулечка, прости, моя дорогая, что отвечаю с таким огромным опазданием Так сложились у меня обстоятельства, что долго не могла следить за сообщениями в своей книге. Посыпаю голову пеплом и спешно стараюсь исправиться СПАСИБО тебе огромное, что не забываешь отписаться я это очень-преочень ценю и от всей души тебе благодарна за внимание. Передавай огромный привет всем твоим родным, особенно тёзкам Безумно приятно, что мой рецепт и твои волшебные ручки мастерицы приохотили вас к грузинской кухне, к хачапури. Мои тоже большие любители хачапур. Значит мы тоже хачапуроманы

natalla писал(а):

Спасибо огромное за рецепт

Очень красивые хачапури СПАСИБО, Наташенька

Привет, девчонки! я как мартышка - что все готовят, то и я))) попробовала испечь эти хачапури. строго по рецепту, единственное, что уменьшила в два раза. эта половинная норма по идее расчитана на 4 штуки. но чего уж мелочиться, я сделала две, но большие на всю тарелку, аж 17 см каждая. получилось отлично, и яйца хорошо уместились. а куда им течь то с такой большой лодки? а вот с маленьких точно вытекут, ну негде им там развернуться.
единственное, на мой вкус, с адыгейским сыром они пресноваты, хотя сыр и солила. в следующий раз буду делать с сулгуни.
тесто очень понравилось, мягкое как пластилин, приятно с таким работатать. и главное благодаря этому рецепту впервой попробовала мацони. очень мне понравился, ну прям очень. вот уж открытие для меня на старости лет))
так что, Олечка, спасибо большое за хороший рецепт. и сытно, и вкусно. я так рада, что попала на эту страничку. (одна беда, не могу вспомнить как сюда фотки вставлять)

ну слава тебе Господи, после долгих попыток вспомнила и вставила.

Кузька в чулочках писал(а):

аж 17 см каждая. получилось отлично, и яйца хорошо уместились. а куда им течь то с такой большой лодки? а вот с маленьких точно вытекут, ну негде им там развернуться.

Ирочка, вы правильно решили сделать их побольше. Я и в рецепте указала, что куриные яйца в хачапури моего размера не совсем умещаются.

Кузька в чулочках писал(а):

на мой вкус, с адыгейским сыром они пресноваты, хотя сыр и солила. в следующий раз буду делать с сулгуни.

Много соли вредно

Кузька в чулочках писал(а):

тесто очень понравилось, мягкое как пластилин, приятно с таким работатать. и главное благодаря этому рецепту впервой попробовала мацони.

Да с мацони вообще супер получается!

Кузька в чулочках писал(а):

так что, Олечка, спасибо большое за хороший рецепт. и сытно, и вкусно. я так рада, что попала на эту страничку.

А я очень рада, такому приятному отзыву, СПАСИБО, Ирочка

Кузька в чулочках писал(а):

ну слава тебе Господи, после долгих попыток вспомнила и вставила.

Красота какая !

И мне доводилось пробовать эту вкуснятину...
Рецепт искала давно... Очень рада, что нашла!!! Будем пробовать!!!

Буду рада, если рецепт пригодится

После удачного рецепта Вашего сметанного "бисквита" решила освоить хачапури. Я их ни разу не готовила, только кушала)))

А тут рискнула приготовить! Вкуснота необыкновенная!!! С тестом работать одно удовольствие!!! Уже вторые выходные подряд к нам ходят друзья и вместо моей дежурной пиццы просят Ваши хачапури)))

Большое спасибо!!! За то что все подробно и доступно расписываете!!! Делитесь секретами и знаниями!!!

Я фанат Ваших рецептов теперь!

Вот мои первенцы так сказать, немножко корявенькие... С листа снимала 8, а на блюде уже, как видите, их меньше

e_g_e_v_i_k_a писал(а):

После удачного рецепта Вашего сметанного "бисквита" решила освоить хачапури. Я их ни разу не готовила, только кушала)))

Ну когда-то нужно начинать

e_g_e_v_i_k_a писал(а):

А тут рискнула приготовить! Вкуснота необыкновенная!!! С тестом работать одно удовольствие!!!

МОЛОДЕЦ!!!

e_g_e_v_i_k_a писал(а):

Уже вторые выходные подряд к нам ходят друзья и вместо моей дежурной пиццы просят Ваши хачапури)))

e_g_e_v_i_k_a писал(а):

Большое спасибо!!! За то что все подробно и доступно расписываете!!! Делитесь секретами и знаниями!!! Я фанат Ваших рецептов теперь!

СПАСИБО, Викуленька

e_g_e_v_i_k_a писал(а):

Вот мои первенцы так сказать, немножко корявенькие..

Ничего себе " корявенькие" Один в один красавчики, хоть на конкурс, хоть в дорогую пекарню Очень красивые! Браво!

Спасибо за похвалу)))
И за рецепты!!!

Всем привет !

Пекла два дня подряд
Очень вкусно !



С яйцом сделала только один . На пробу .
Остальные в таком виде


Чем тоньше тесто , тем вкуснее

Спасибо , Оля !

Отличный рецепт !

vltava писал(а):

Всем привет ! Пекла два дня подряд Очень вкусно !

Очень рада, Ирочка

vltava писал(а):

С яйцом сделала только один . На пробу .

Неужели не понравилось с яйцом?

vltava писал(а):

Остальные в таком виде

Какие хорошенькие булочки

vltava писал(а):

Чем тоньше тесто , тем вкуснее

Для такие завертушечек наверное

vltava писал(а):

Спасибо , Оля ! Отличный рецепт !

На доброе здоровье, СПАСИБО за такой приятный отзыв и очень красивые фото

Ольга К. писал(а):

Неужели не понравилось с яйцом

Ну , что ты , Оля
Дело в том , что нас едоков - я да муж . Пекла с утра . Муж на работе . А мне показалось , что с яйцом , надо подавать к столу горяченькими . Именно в таком виде они вкуснейшие . А так как я была одна , то и запекла с яйцом , только для себя
Сын заезжал на пару минут и ему отдала без яйца .
В таком виде

Не очень симпатичные ,но вкус ... .
Сноха сразу попросила рецепт . Я предупредила , что с яйцом , ещё вкуснее
Спасибо , Оля !

Буду экспериментировать с разным сыром .

Ольга К. писал(а):

Для такие завертушечек наверное

Да , именно для "завертушек" .
Для "лодочек" не годится .

vltava писал(а):

Дело в том , что нас едоков - я да муж . Пекла с утра . Муж на работе .

Спасибо, Ирочка, теперь понятно

vltava писал(а):

А мне показалось , что с яйцом , надо подавать к столу горяченькими . Именно в таком виде они вкуснейшие . А так как я была одна , то и запекла с яйцом , только для себя

Умница остывшие уже не так хороши, а тем более с яйцом А я было подумала, что ты как мой зять не любишь яичницу Ему только без яиц подавай

vltava писал(а):

Сын заезжал на пару минут и ему отдала без яйца . В таком виде

Красавчики!

vltava писал(а):

Не очень симпатичные ,но вкус ..

Ну-ну не надо скромничать , очень красивые и очень аппетитные

vltava писал(а):

Сноха сразу попросила рецепт . Я предупредила , что с яйцом , ещё вкуснее

Ну вот и тебе будет у кого угоститься

vltava писал(а):

Спасибо , Оля ! Буду экспериментировать с разным сыром

На доброе здоровье, солнышко, тебе СПАСИБО огромное , порадовала меня своим отзывом и аппетитнейшими фотографиями

Ольга К. писал(а):

А я было подумала, что ты как мой зять не любишь яичницу

Вообще то , ты права , Оля . В чистом виде , яйца не люблю . Не ем их . Только в выпечке .
Но хачапури надо было попробовать .
Это вкусно !

Ольга К. писал(а):

Ну вот и тебе будет у кого угоститься

Сегодня угощала своих старшеньких . Вернее , сын заезжал . Забрал .
Часть с яйцом делала и завитушки , как всегда .




И на пробу , из этого же теста , сделала пиццу (две маленьких).


Мне очень понравилось !
Для себя делала овощную . Проглотила её на раз
Вкусноооо!

Спасибо , тебе , Оля !
Рецепт - находка !
И спасибо , за добрые слова !

vltava писал(а):

Но хачапури надо было попробовать . Это вкусно !

Вон оно что Ну тем более приятно

vltava писал(а):

Часть с яйцом делала и завитушки , как всегда .

Аппетитненько А какие тюльпаны! С весной тебя

vltava писал(а):

И на пробу , из этого же теста , сделала пиццу (две маленьких).

Здорово!

vltava писал(а):

Мне очень понравилось ! Для себя делала овощную . Проглотила её на раз Вкусноооо!

Очень-преочень рада! И пицца такая соблазнительная

vltava писал(а):

Спасибо , тебе , Оля ! Рецепт - находка !

И тебе СПАСИБО, Ирочка Пользуйся на доброе здоровье.

Быстро, просто и невероятно вкусно!!! Спасибо за рецептик!!!

На доброе здоровье, Иришенька Вам СПАСИБО за такой приятный отзыв и такое аппетитное фото

Ольга, спасибо!
У нас вчера был вечер грузинской кухни - аджарские хачапури по вашему рецепту и сациви по рецепту Ингуши http://forum.say7.info/topic22919.html
Ну очень все вкусно!

Вот и мои хачапурики

Catu писал(а):

Ольга, спасибо! У нас вчера был вечер грузинской кухни - аджарские хачапури по вашему рецепту и сациви по рецепту Ингуши

На доброе здоровье, Танечка Рада, что хачапури понравились Я обожаю грузинскую кухню и Ингушины рецепты, и у меня тоже есть рецепт сациви
СПАСИБО, фото отличное!

edisson83 писал(а):

Вот и мои хачапурики

Отличные хачапурики, СПАСИБО, Денис

Оля, спасибо за рецепт! Хачапурики просто изумительные
У меня был Адыгейский подкопченый в начинку, но на мой вкус не хватило некой остроты. В следующий раз попробую с сулугуни.
А тесто.... нежное, рассыпчатое Я решила на завтрак приготовить эту вкуснятину. Конечно, такой завтрак не для будних дней замес теста и выпекание заняли 1,5 часа!
Но результат восхитительный! Сфотографировать даже не успела

Yarkova писал(а):

Оля, спасибо за рецепт! Хачапурики просто изумительные

На доброе здоровье, Женечка

Yarkova писал(а):

У меня был Адыгейский подкопченый в начинку, но на мой вкус не хватило некой остроты. В следующий раз попробую с сулугуни.

Можно пополам, можно зелени или специй добавить.

Yarkova писал(а):

Я решила на завтрак приготовить эту вкуснятину. Конечно, такой завтрак не для будних дней замес теста и выпекание заняли 1,5 часа!

Ну да в будни по утрам и на кашу времени в обрез.

Yarkova писал(а):

Но результат восхитительный! Сфотографировать даже не успела

Я рада, что понравились хачапурки СПАСИБО, мне очень приятно