Заливной пирог с абрикосами и сливами (мамин)

manunka, спасибо за интересный рецептик! Забрала себе!

Манюнька, давно положила глаз на этот рецепт.

Вот, наконец, отчитываюсь. Появился фотоаппарат у меня долгожданный , и это моя первая попытка отчитаться с фото.

Пирог обалденный, получился замечательно, единственно я под сливы еще и слой творожка положила. Вкуснятина необыкновенная! Спасибо за прекрасный рецепт!

Верочка!!!!!
Вот это красота!!!!
И фото замечательное

Ритуль, спасибо за поддержку!

Вчера весь вечер возюкалась, разбиралась, как эти фотки вставлять!

А пирог, действительно замечательный, исчез мгновенно!

Вера_77 писал(а):

, единственно я под сливы еще и слой творожка положила. Вкуснятина необыкновенная! гоод Спасибо за прекрасный рецепт! Росе гирл_ин_лове

А ведь это же неплохая идея!!!! ням2: ням2: ням2:
Я тоже уже пеку, стоит в духовке уже! Не дождусь.

Верочка! Какой красивый пирожок получился!
Запах прямо здесь слышен!
Супер!


Лидуся! как получилось?

manunka сделала твой пирожок,получился очень красивый,вот такой...




Но ,к сожаленью, после того как я разрезала его,начинка вся вытекла
По-моему у Virginia тоже была такая фотка,вот у меня все так же...
Подозреваю,что много положила слив и абрикос,так как теста было тоже много.
буду делать еще,идея прекрасная,пирог вкусный,но во всем нужна умеренность и не всегда наличие большого количества начинки гарантирует хороший пирог!!! Спасибо за рецепт!

manunka, замечательный пирог. Моим мальчикам очень понравился.

Спасибо за рецепт.

еленка
у меня та же проблема, все вытекло!

Надюха Надя,а тоже какой красивый получился...в чем дело,не понятно...

а замороженые сливы можно?

manunka

Я в полном улете!!! Ну вот,Чтоб сделала и получился таким вкусным это у меня редко выходит,Всегда есть какой-нить недостаток,но это...это..что-то!!! Очень,неимоверно вкусно!!! Прости за такой поток,но не могу сдержать восторга

Огромнейшее спасибо за это чудо тебе и твоей мамочке!!! (и че я раньше его не делала?! )

Девочки, хочу на вечер такой пирог сделать и боюсь, что тоже вытечет начинка Может сливы в крахмал обмакнуть срезом?

Zarifa

а у меня заливка была не сильно жидкая,Я просто дольше держала и градусов немного прибавила(200 градусов сделала),просто проверяла его на вид,а потом когда почувствовала,что готов то спичкой ещё и все.

leeloota
Завтра рискну

И я тоже хочу рискнуть - думала вчера печь, но заняты были семейными/бизнесофскими бухгалтерскими делами , а сегодня никаких извинений!

еленка
я думаю, что сливы надо меньше класть и выкладывать ее шкуркой вниз. А в заливку попробую положить еще одну ложку муки. Может получиться?
Я, наверно, сливы много положила?

Я вчера испекла пирог. Хочу сказать что заливка у меня была густая (муку специально взяла с большущими горками), но все равно пирог до конца не пропекся... Я видела что так дело идет, решила еще оставить печься, но тогда начала корочка чуть сильно румяниться. Решила не рисковать, выключила духовку и оставила прямо там отдыхать на ночь.



Сегодня утром порезала, и ничего не потекло. Немного влажновато в центре, но все ОК. Единственное что тесто/корочка немного перепеклось... Я бы посоветовала просто всем уменьшить температуру духовки, и печь в полтора раза дольше.



Вкус пирого обалденный, слива с кислинкой прекрасная начинка!

вот мой пирожок, положила чуть больше муки и всё отлично, может от количества слив зависит

Jez я свой пирог тоже так доделывала. Дольше пекла и оставляла в выключенной горячей духовке. И все получилось!

Испекла на выходных со своей дачной сливой. Получилось замечательно. Единственное, муки положила 2,5 стакана, в следующий раз положу поменьше (2), т.к. слой теста, на мой взгляд, толстоват. А так все очень хорошо пропеклось. Спасибо за хороший рецепт!

Надюха писал(а):

еленка я думаю, что сливы надо меньше класть и выкладывать ее шкуркой вниз. А в заливку попробую положить еще одну ложку муки. Может получиться? Я, наверно, сливы много положила?

Надя,конечно сливы надо меньше класть. Тогда он лучше пропечется...
А вот добавить еще муки-мне бы не хотелось,ее было и так там достаточно...

Просто в этом пироге надо достигнуть гармонии: в сливах,духовке и ингредиентах,времени выпечки и тогда будет все замечательно!

Девчонки!!!!!!
Какие вы все умницы!!!! Такие у вас красивые пирожки получились!
Я уже где-то писала,что из этого количества теста прекрасно получается 2 пирога. Ниже,но всегда безупречный результат!!!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ОТЗЫВЫ!!!!!

[quote="Тетя Таня"]Манюня, не давал мне покоя твой пирог целую ночь! Пошла тетка на базар и всего накупила. Ща буду делать.
У меня таже проблема, ворочалась ворочалась, и вот наконец пеку правда ещё незнаю точто, какой он у меня будет, в смысле поднимется и получится ли вообще, но вот спешу поделится что всё таки пеку. Манюнька огромное тебе ПАСИБКИ, за рецептик , МОЛОДЕЦ такую вкусноту делаешь и при этом красота ещё и получается.

Tatjana писал(а):

и вот наконец пеку

Тань! Ну не томи....Получилось?