Чиабатта, 2-ой вариант

Сообщение Автор
и мне очень понравился
23 Мар 2009 13:24

Распечатать сообщение
хлебушек, Ань!!!!
Спасибо большое за рецепт
раньше все думала, как и что, да как же он делается!!!
сейчас по твоим рецептам сбылись мои желания)))
Спасибо тебе, что ты есть!!!!

вчера сфоткала хлеб, как только разберусь как вставлять, сразу же отправлю
Случай

Наталия

36 лет
Киев

СлучайМои рецепты
 
23 Мар 2009 16:37

Распечатать сообщение
Случай
Наташенька, спасибо за добрые слова, мне очень приятно. Rose Rose
Случай писал(а):
вчера сфоткала хлеб, как только разберусь как вставлять, сразу же отправлю

Жду с нетерпением. sharik
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
23 Мар 2009 19:34

Распечатать сообщение
вот, и тебе спасибо и за внимание, и за тёплые слова
(хотя скажу чесно, что снача так волновалась, когда делала хлебушек, все хотелось в телефонном режиме переспросить)
Сейчас, благодаря твоей находчивости и умению правильно и точно все расписать, могу лишь сказать, спасибо!!!! и рада, что есть такие хорошие люди!!! girl_claping

Фото
Случай

Наталия

36 лет
Киев

СлучайМои рецепты
 
23 Мар 2009 23:41

Распечатать сообщение
Случай
Наташенька, очень хороший хлебушек у тебя получился, пушистый такой, молодец! good girl_claping girl_claping
Спасибо за доверие и фото. Rose Rose
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
24 Мар 2009 0:42

Распечатать сообщение
Все благодаря твоему рецепту и советам!!!!!
Случай

Наталия

36 лет
Киев

СлучайМои рецепты
 
27 Мар 2009 15:37

Распечатать сообщение
Фото
Огромное спасибо за такие вкусные чиабато! Просто ну очень вкусно good2 nyam2
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
27 Мар 2009 16:08

Распечатать сообщение
alekseewna писал(а):
Просто ну очень вкусно

Ураааа, Наташенька, прелесть!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо тебе большое за доверие. Rose Rose
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
27 Мар 2009 16:20

Распечатать сообщение
Вот сижу у компа и завтракаю моей чиабатой с маслицем и вареньем nyam2 nyam2 nyam2 Думаю заметно на фото как подрумянилась моя форма Wink morning1
alekseewna

Наталья




alekseewnaМои рецепты
 
27 Мар 2009 16:23

Распечатать сообщение
alekseewna писал(а):
Думаю заметно на фото как подрумянилась моя форма

Ну если присмотреться, то заметно. sharik
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
03 Апр 2009 12:36

Распечатать сообщение
Фото

Наконец-то выставила фотку. В разрезе нет но дырочки были большие. Хотя если честно то первый вариант чиабатты мне на вкус больше понравился! Romashki
*Юленька*

Юлия

30 лет
Украина, Запорожье

*Юленька*Мои рецепты
 
30 Апр 2009 20:42

Распечатать сообщение
*Юленька* писал(а):
Наконец-то выставила фотку.

Юленька, отличный хлебушек! good
*Юленька* писал(а):
Хотя если честно то первый вариант чиабатты мне на вкус больше понравился!

Это я думаю дело вкуса. sharik
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
05 Май 2009 18:55

Распечатать сообщение
Он тоже вкусный, но другой немного!
А как раз когда я его пекла, прехала подружка с которой пол года не виделись. Она оценила мои усилия. friends
А вот сейчас сижу на работе, и так хочется хлебушка самой испечь. Один из вариантов чиабатты. Наверное поставлю закваску на эту! nyam2
*Юленька*

Юлия

30 лет
Украина, Запорожье

*Юленька*Мои рецепты
 
07 Май 2009 19:20

Распечатать сообщение
Фото

И в разрезе!
Фото


Вот вчера пекла! Правда в моей пеечке его невозможно так подрумянить как у тебя! sad
А так спасибки! nyam2 nyam2 Romashki
*Юленька*

Юлия

30 лет
Украина, Запорожье

*Юленька*Мои рецепты
 
07 Май 2009 23:07

Распечатать сообщение
*Юленька* писал(а):
Вот вчера пекла!

Юленька, очень аппетитный хлебушек у тебя вышел, молодец!!! good girl_claping girl_claping Yahoo! Yahoo!
*Юленька* писал(а):
Правда в моей пеечке его невозможно так подрумянить как у тебя!

Не чего страшного, чиабатта и не должна быть тёмной. Wink
Спасибо тебе большое за доверие и фото. Rose Rose
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
22 Июн 2009 23:37

Распечатать сообщение
Анечка, о вот и мои Чиабатты (по 2-му варианту):
Фото

Фото

Делала строго по твоим описаниям. Закваста стояла 17 часов. Мякиш получился мягкий и пористый. На противне были плоскими. А при выпечке поднялись в высоту. Вкусно. Я вообще-то не ем белую выпечку. Только пробую. Белый хлеб я пеку для мужа. Посмотрела, а как у других получается. Просто здорово, молодцы женщины. Спасибо, Анечка, за рецепт. Такую радость людям приносишь!
Лидия_

Лидия

69 лет
г. Омск, Россия

Лидия_Мои рецепты
 
23 Июн 2009 23:25

Распечатать сообщение
Лидия_ писал(а):
вот и мои Чиабатты (по 2-му варианту):

Лидия, бесподобно у тебя получилось!!! good Ты вообще молодец, все твои хлебушки одно загляденье! praising girl_claping
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
26 Июн 2009 20:33

Распечатать сообщение
Анечка, вот какие Чиабаттки у меня получилиь на этот раз. Как две подружки взялись под ручки. Получились ещё мягче и вкуснее, чем в прошлый раз. Продуктов для теста взяла 2/3 от нормы закладки по твоему рецепту (а в прошлый раз для пробы я брала продуктов в половину от твоего рецепта). На мой противень можно разместить только две Чиабатты. Пекла в обыкновенном режиме (без вентилятора). Сделала увлажнение паром (налила горячей воды на поддон под решёткой, на которую ставят противень). Спасибо большое за науку. Теперь буду часто делать Чиабатту и всё время вспоминать тебя добрым словом. Кстати, 1 июля мы с мужем уезжаем из Омска в Мурманскую область (г. Кировск) на 35 дней. Вернёмся в августе. В дорогу я собираюсь испечь свой хлебушек. Наверное испеку и Чиабатту. Нам ехать 3,5 суток с пересадкой в Москве.
Фото

Фото
Лидия_

Лидия

69 лет
г. Омск, Россия

Лидия_Мои рецепты
 
27 Июн 2009 23:46

Распечатать сообщение
Лидия
Хлебушек прелесть!!! good girl_claping

Лидия_ писал(а):
Кстати, 1 июля мы с мужем уезжаем из Омска в Мурманскую область (г. Кировск) на 35 дней.

Счастливой вам дороги и хорошего отдыха!!! Romashki Romashki
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
28 Июн 2009 8:37

Распечатать сообщение
Аннушка писал(а):
Счастливой вам дороги и хорошего отдыха!!!

Спасибо, Анечка!
Лидия_

Лидия

69 лет
г. Омск, Россия

Лидия_Мои рецепты
 
05 Июл 2009 20:34

Распечатать сообщение
Лидия_
У вас такой замечательный хлебушек получился girl_in_love
Anuti

Аня

30 лет
Новосибрск

AnutiМои рецепты
 
02 Ноя 2009 18:57

Распечатать сообщение
Вот и мои Чиабатточки

Все в этот раз было хорошо, и форма, good2 и вкус, и поры отличные. Только вот не задача - прилипли они у меня к бумаге для выпечки, и мукой хорошо вроде посыпал unknown в общем не знаю как так получилось, но отдирал я их долго ireful , хорошо пристала бумага. Другую что-ли попробовать в следующий раз unknown . Но вкусно было все равно good

СПАСИБО
_Andruha_

Андрей

43 года
Украина

_Andruha_Мои рецепты
 
03 Ноя 2009 0:22

Распечатать сообщение
_Andruha_ писал(а):
Все в этот раз было хорошо, и форма, и вкус, и поры отличные.


Андрей, отличная чиабатта у тебя вышла, молодец!!! good girl_claping

_Andruha_ писал(а):
Только вот не задача - прилипли они у меня к бумаге для выпечки,


Это плохое качество бумаги, если есть возможность, то поменяй. А у вас не продаётся многоразовая бумага для выпечки, которую мыть можно? вот к ней уже точно не чего не прилипнет. good
Спасибо тебе большое за доверие и фото! Rose
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
03 Ноя 2009 13:34

Распечатать сообщение
Аннушка писал(а):
А у вас не продаётся многоразовая бумага для выпечки, которую мыть можно?

про такую не слышал, знаю что есть силиконовые коврики, хочу их поискать. а перед этим у меня другая бумага была, все было отлично, закончилась, купил другую, и вот negative
_Andruha_

Андрей

43 года
Украина

_Andruha_Мои рецепты
 
12 Ноя 2009 15:59

Распечатать сообщение
Анечка! Я новенькая на форуме и знакомство с ним началось с вашего восхитительного рецепта. У меня все получилось с первого раза( скакала до потолка от счастья), ведь это самый первый хлеб и сразу так здорово. Я все сфотографировала, только не разобралась, как выложить фотографии. Огромное вам спасибо. И ещё, я делала чиаббату с жареным луком и добавляла его, когда замешивала основное тесто( вы ведь написали, что после основного подъема месить больше нельзя). Вкуснятина необыкновенная, а сколько счастья для себя самой, не передать словами!!!
Helen2031

Елена

44 года
Владивосток

Helen2031Мои рецепты
 
13 Ноя 2009 0:04

Распечатать сообщение
Helen2031 писал(а):
меня все получилось с первого раза

Урааaaa!! Я очень рада!!!!! Yahoo! Yahoo!
Helen2031 писал(а):
. И ещё, я делала чиаббату с жареным луком и добавляла его, когда замешивала основное тесто(

Леночка, всё правильно. Wink Могу представить какая вкуснота это была. nyam2
Helen2031 писал(а):
а сколько счастья для себя самой, не передать словами!!!

А это ведь только начало. Wink

Спасибо большое за доверие! Rose Rose
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
Страница 3 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |