Мидии по-царевски
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
24 Янв 2015 15:16
 |
Dian4a
 Diana   |
 Рецептик этот из моей любимой передачи "Планета вкусов" Рецепт Болгарский. Очень вкусно! 
Нам надо : Мидии - 1 кг. Лук - 250 гр. Морковь -100-150 гр Сельдерей - 100 гр Помидоры - 350 гр Рис - 350-400 гр Острый перец - 1 шт Растительное масло Оливки - Пол банки Зелень ( петрушка ) Соль, перец Пассируем лук в масле постоянно помешивая, через минут 5-8 добавляем нарезаную морковь, сельдерей, острый перец. Готовим 15 минут помешивая, затем добавляем нарезанные помидоры и еще 5 минут жарим. Засыпаем зелень, затем рис. Солим ,перчим по вкусу .Убавляем огонь и ждём пока рис набухнет . ПыСы, в рецепте не сказано про добавление воды, но как же без неё, сока для набухания риса от овощей явно мало, так что я добавляла воду по немногу. Добавляем оливки и мидии и готовим еще 10 минут. Готово! Получается довольно много, и очень вкусно. Если ждёте гостей можно приготовить такое блюдо, готовится довольно таки быстро...и блюдо такое необычное ))) Приятного!  |
|
|
01 Фев 2015 21:22
|
lenchen42
 Елена 54 года Германия |
|
здравствуйте, вопрос, оливки зелененькие или черные? мидии сырые закладывать? спс
|
|
|
03 Фев 2015 15:24
|
Dian4a
Diana |
|
Оливки зеленые без косточек
мидии сырые  |