Торнадо из лосося ( рулетики из лосося )

кот Нафаня писал(а):

шедевр!!!!Виктория утащила в закладки...

Елена спасибушки !!!! Может пригодится идейка!

ВАУ, Вика! Ну настоящее торнадо!!! Обязательно буду готовить!!!
Только у меня вопрос о пленке. Я так понимаю, ты ею просто перевязала рулетики, чтобы не раскрутились. Правильно?
А в духовке эта пленка не поплавилась?
Может, можно проткнуть деревянными шампурами или просто нитью перевязать?

Жанчик писал(а):

ВАУ, Вика! Ну настоящее торнадо!!! Обязательно буду готовить!!! Только у меня вопрос о пленке. Я так понимаю, ты ею просто перевязала рулетики, чтобы не раскрутились. Правильно? А в духовке эта пленка не поплавилась? Может, можно проткнуть деревянными шампурами или просто нитью перевязать?

Спасибо Жаночка ! Я к тебе , а ты ко мне
Ты знаешь , многие уже спрашивали и я уже писала , что плёнка опробованна мной не раз и это один из самых простых и красивых в итоге вариантов!!!! Можно нитью на 100% , но мне не захотелось корочки по бокам , но это уже видимо дело вкуса!!!
Я с плёнкой всегда и в кипяток и в мульте по часу рулеты тушу и нечего с ней!!!!!

Тори.я писал(а):

Я с плёнкой всегда и в кипяток и в мульте по часу рулеты тушу и нечего с ней!!!!!

В кипяток я тоже опускала, а вот в духовке еще ни разу так не использовала, потому и подумала, что она может оплавиться.
А у тебя какая-то специальная пленка? Я где-то вычитала, что есть специальная пищевая пленка с такими мелкими дырочками по всей поверхности. Даже собираюсь поискать в супере.

Жанчик писал(а):

В кипяток я тоже опускала, а вот в духовке еще ни разу так не использовала, потому и подумала, что она может оплавиться. А у тебя какая-то специальная пленка? Я где-то вычитала, что есть специальная пищевая пленка с такими мелкими дырочками по всей поверхности. Даже собираюсь поискать в супере.

Неа , даже и не слышала ! У меня обычная пищевая плёнка!!!
Надо будет выставить фото!

Ладно. Только что распечатала рецепт, так что готовить буду ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!

Жанчик писал(а):

Ладно. Только что распечатала рецепт, так что готовить буду ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!

Оу я буду очень ждать тебя с отчётиком!!!!!! Даже и не сомневаюсь , что у тебя всё получить!!! Надеюсь понравиться тебе и твоему мужу !!!!

Виктория!!! Обалденная подача!!!!
Возьму на заметку))) очень понравилось
Спасибо!!!

Island Girl писал(а):

Виктория!!! Обалденная подача!!!! Возьму на заметку))) очень понравилось Спасибо!!!

Спасибо большое ! На здоровье !!! Делала с вашем лососем

Тори.я писал(а):

Делала с вашем лососем

Вика!!!

Island Girl писал(а):

Вика!!!

The best !!!

Виктория, потрясающе красивое и праздничное блюдо!!! Спасибо огромное, забрала в закладки, обязательно приготовлю)))

Спасибо, забираю в закладки, похоже, чем то на ролы, прикольная подача, есть вопросы. Сколько приблизительно грамм на одного едока? Тот кусочек, разделанный на 3 кусочка, сколько был грамм?
И еще, часто продают стейки, но кожу не чистят, всегда мучаюсь перед приготовлением чисткой, может секрет какой есть?

Виктория, спасибо за вкусняшку. По поводу плёнки, можно нарезать мешок для запекания , обязательно буду делать на след.неделе, ТОРНАДО.

Татош писал(а):

Виктория, потрясающе красивое и праздничное блюдо!!! Спасибо огромное, забрала в закладки, обязательно приготовлю)))

Наталья, большое спасибо! Очень рада , что рецепт приглянулся!!!

MargaritaB писал(а):

Спасибо, забираю в закладки, похоже, чем то на ролы, прикольная подача, есть вопросы. Сколько приблизительно грамм на одного едока? Тот кусочек, разделанный на 3 кусочка, сколько был грамм? И еще, часто продают стейки, но кожу не чистят, всегда мучаюсь перед приготовлением чисткой, может секрет какой есть?

Спасибо Маргарита !!!
На счёт вопросов , так я даже и не могу сказать сколько с граммах , так как я отрезала от целой огромной половины , огромного канадского лосося !!!! Просто нарезала куски в 2 пальца
На счёт шкуры брррр сама не люблю , но в этом рецепте , по рекомендации шеф-повара , оставила её, но предварительно очистила от чешуи!
Есть специальные ножички !
Фото из нета



И вообщем много ещё таких на подобие

wishenka писал(а):

Виктория, спасибо за вкусняшку. По поводу плёнки, можно нарезать мешок для запекания , обязательно буду делать на след.неделе, ТОРНАДО.

Спасибо , да конечно можно нарезать если его не жаль, но мне легче с плёнкой , тем более что с ней ничего особо такого не происходит!

Тори.я

Тори.я
Пррсто БомбастиШь. Виктория замечательная рыбка! Обязательно буду готовить.

Очень понравился рецепт!
Большое спасибо, Виктория!

Виктория!!! Я к тебе с огромное благодарностью!!!
Рулетики получились великолепными!!!!!!
На фотографии не очень видно - там половина стейки, половина рулеты)))
Очень красиво и оригинально смотрится)))
Великолепная идея!!!

Спасибо!

ТЕН писал(а):

Тори.я

Kassandra77 писал(а):

Тори.я Пррсто БомбастиШь. Виктория замечательная рыбка! Обязательно буду готовить.

Яна спасибо!!!! Надеюсь попробуешь!!!

MN2012 писал(а):

Очень понравился рецепт! Большое спасибо, Виктория!

Большое спасибо!

Island Girl писал(а):

Виктория!!! Я к тебе с огромное благодарностью!!! Рулетики получились великолепными!!!!!! На фотографии не очень видно - там половина стейки, половина рулеты))) Очень красиво и оригинально смотрится))) Великолепная идея!!! Спасибо!

Мммммммм ням ням ням !!!!
Спасибо за фоточку! Очень рада , что понравилось!!!!