Сладкий перец запечённый под маринадом

Ника! Я опять к тебе в гости.

Готовила сегодня грузинское блюдо Кучмачи, к нему рис в духовке и твой перчик вписался просто обалденно.
Мужу перчик очень понравился! Какой он источал аромат и какой замечательный вкус!
100% наш рецепт!!! Буду готовить часто!!!

Жанчик писал(а):

Готовила сегодня грузинское блюдо Кучмачи, к нему рис в духовке и твой перчик вписался просто обалденно. Мужу перчик очень понравился! Какой он источал аромат и какой замечательный вкус!

Жанночка, спасибо за фото мой муж тоже его любит и зимой и летом всегда идет на "ура".
Жанночка, семейным рецептом Кучмачи поделишься?Люблю грузинскую кухню,но это блюдо не пробовала

Вереск писал(а):

семейным рецептом Кучмачи поделишься?Люблю грузинскую кухню,но это блюдо не пробовала

Вероничка! Конечно, поделюсь! Жди в личку!
Уже отправила.

Спасибо,

Начинается время пикников и этот перчик как раз на закуску будет супер! Только я жёлтый ем красный не могём

Тори.я писал(а):

Только я жёлтый ем красный не могём

Виктория,и жёлтый и оранжевый перец будет вкусный,но только не зелёный у него особенный вкус-главное чтобы перец был "мясистый".Спасибо за интерес к рецепту

Я тебя уже здесь нашла. Ты прямо кудесница

Вероника, ну, это бесподобно вкусно! Всё, как я люблю Я чуть сама всё не съела, очень пожалела, что только 6 перцев запекла Буду делать и делать

казачка писал(а):

ну, это бесподобно вкусно! Всё, как я люблю Я чуть сама всё не съела, очень пожалела, что только 6 перцев запекла Буду делать и делать

Кариночка,спасибо за внимание к рецепту и шикарное фото я очень рада что тебе понравился перчик

Вереск
Вероника, вот и мой перчик
Вкусно! Но мало! Надо делать 2ю порцию
вот фото отчёт Спасибки!
И, да, шкурку лучше снимать после запекания, совсем другой "коленкор" получается

ватабася писал(а):

Вкусно! Но мало!

Лара,я рада что перец вам понравился

ватабася писал(а):

И, да, шкурку лучше снимать после запекания, совсем другой "коленкор" получается

это конечно дело вкуса,я люблю когда перчик с лёгкой хрустинкой,а кожица только слегка сморщенная - такой перец не почистишь а в маринаде он приобретает восхитительный вкус и при поедании перца кожица вообще не ощущается.Фото очень аппетитное,предстваляю какой аромат и вкус у летнего перца
Спасибо за фото и отзыв

Вереск писал(а):

это конечно дело вкуса,я люблю когда перчик с лёгкой хрустинкой,а кожица только слегка сморщенная - такой перец не почистишь

Вероника, я по рецепту выставила температуру и время 35 минут, отвлеклась и когда духовка "пропикала" я его достала уже в таком виде. Вкусный, хоть и беЗформенный и не хрустит. В следующий раз попробую уменьшить время запекания минут на 10
ну не знаю как положено, а как получилось, так всем очень понравилось, гости довольны, благодарю

ватабася писал(а):

В следующий раз попробую уменьшить время запекания минут на 10

да ,духовки у всех разные нужно просто подобрать время запекания под свою духовку

ватабася писал(а):

так всем очень понравилось, гости довольны,

Лара,так это же замечательно

Спасибо большое за рецепт! Вот только сделала, вкусные. Сейчас перчики ждут гостей, надеюсь станут еще вкуснее.

Тмин писал(а):

Сейчас перчики ждут гостей, надеюсь станут еще вкуснее.

Эльвира,я надеюсь что твоим гостям понравится перец и спасибо за доверие к рецепту и отзыв

Здравствуйте )
скажите, а если перец по вашему рецепту после приготовления сложить в банку и поставить в холодильник, сколько он продержится, как думаете?
очень аппетитный рецепт, ну просто очень

Nilsa писал(а):

скажите, а если перец по вашему рецепту после приготовления сложить в банку и поставить в холодильник, сколько он продержится, как думаете?

Аня,вопрос конечно интересный.... у меня больше 2-3-х дней не задерживается этот перец в холодильнике т.к.быстро заканчивается ,но недельку в холодильнике я думаю он выстоит т.к.он с маринадом.Я надеюсь что вам понравится этот перец

Вероника, очень хороший рецепт, думаю мне такой перчик понравится.
Спасибо тебе

Вероника,привет
сегодня приготовила твой перчик для гостей,всем очень понравился и носила баночку твоего лучка с горьким перцем.С шашлыком ели на ура
Спасибо,все очень вкусно

фото делала наспех,время поджимало
в следующий раз чеснок чуть крупнее порежу.

irina-s писал(а):

думаю мне такой перчик понравится.

Ира,надеюсь при случае попробуешь приготовить Спасибо за интерес к рецепту

Лидия-57 писал(а):

сегодня приготовила твой перчик для гостей,всем очень понравился и носила баночку твоего лучка с горьким перцем.С шашлыком ели на ура

Лида,рада видеть тебя спасибо за фото и отзыв я так понимаю пикник на закрытие дачного сезона прошёл хорошо?

Вереск писал(а):

я так понимаю пикник на закрытие дачного сезона прошёл хорошо?

ОТЛИЧНО !!!!

Nilsa писал(а):

Здравствуйте ) скажите, а если перец по вашему рецепту после приготовления сложить в банку и поставить в холодильник, сколько он продержится, как думаете? очень аппетитный рецепт, ну просто очень

Вероника, здравствуйте! да, вы правы, не стоит перчик в холодильнике, съедается очень быстро )) Единственное, я немного модифицировала рецепт (не обижайтесь), расскажу - вдруг кому-то пригодится )
Я соединила два ваших фантастических рецепта перцев, в одном:
1 - запекаю перец с маслом в духовке минут 30-40 (в зависимости от толщины перчиков)
2 - складываю в банку попеременно с чесноком и заливаю маринадом по другому вашему рецепту ( +добавляю в маринад душистый перец, гвоздику и пр.)
получается правда очень вкусно, как из духовки, но не так масляно... ) ну и стоит подольше - может недельку.. если запрятать в холодильнике поглубже)))

и баклажаны таким же способом пробовала делать - тоже вкусно получается )

Nilsa писал(а):

и баклажаны таким же способом пробовала делать - тоже вкусно получается )

Аня,за идею с баклажанами огромное спасибо непременно приготовлю их в такой заливке т.к.баклажаны готовлю часто и в разных видах.