Pasteis de nata-пирожные с заварным кремом(португальская кух

Наташа, пироженки понравились очень, ела и на Тенерифе и на Мадейре.
Вчера купила 18 формочек на Мадейре, самых маленьких, были только одного размера.
Ворпос - хватит ли 500 гр теста, для 18-ти формочек, или нужно 750 гр. теста?
Спасибо за ваши рецепты.

Furu писал(а):

Наташа, пироженки понравились очень, ела и на Тенерифе и на Мадейре. Вчера купила 18 формочек на Мадейре, самых маленьких, были только одного размера. Ворпос - хватит ли 500 гр теста, для 18-ти формочек, или нужно 750 гр. теста? Спасибо за ваши рецепты.

Ирина,напиши диаметр и высоту своих формочек,они разными бывают
я сравню со своими и тогда смогу ответить на твой вопрос
спасибо и на здоровье

Наташа, измерила сантиметром - высота около 3 см, низ 4 см, верх 7 см.
Нетерпится испечь как можно быстрее, хотя если тесто останется, буду делать наверное сама, испеку слоечки ваши с консервированными абрикосами.

Furu писал(а):

Наташа, измерила сантиметром - высота около 3 см, низ 4 см, верх 7 см. Нетерпится испечь как можно быстрее, хотя если тесто останется, буду делать наверное сама, испеку слоечки ваши с консервированными абрикосами.

Ирин,точно как мои по размеру,тютелька в тютельку
значит на 18 не хватит 500 гр теста
смотри,я покупаю в лидл тесто,в рулонах,слоеное
во многих странах оно одинаковое
беру 2 упаковки по 275 гр,мне хватает на 12-13 формочек
если у вас есть такое,тогда смело бери три упаковки на твои 18 формочек,может тесто останется,можно в два захода
удачи тебе!
и слойки попробуй,они очень вкусные

Наталья, спасибо огромное за рекомендации. Я такая довольная, что купила формочки ,а прежде увидела ваш рецепт.
Завтра с утра напеку ваших вкусняшек.

Furu писал(а):

Наталья, спасибо огромное за рекомендации. Я такая довольная, что купила формочки ,а прежде увидела ваш рецепт. Завтра с утра напеку ваших вкусняшек.

Ирина,на здоровье и вкусных пирожных
жду впечатлений!

Наташа, благодарю, пироженки - вкусныееееееееее.
Спасибо, спасибо за рецепт.

Furu писал(а):

Наташа, благодарю, пироженки - вкусныееееееееее. Спасибо, спасибо за рецепт.

Ирин,на здоровье!
все получилось как надо?
все 18 формочек использовала?

Наташа, получилось 15 формочек. Тесто раскладывала тоненько и крем получился чуть жидковат.
Корица молототая + цедра апельсина. Крем обалденно вкусный, намного вкуснее, чем в кафе.
Завтра формочки пойдут к подружке, в эксплуатацию.


SPASIBO.

Furu писал(а):

Тесто раскладывала тоненько и крем получился чуть жидковат.

крем на самом деле жидковат,но он отлично запекается и становится твердым
у тебя так и было?

Furu писал(а):

Корица молототая + цедра апельсина. Крем обалденно вкусный, намного вкуснее, чем в кафе.

здорово,что понравилось

Furu писал(а):

Завтра формочки пойдут к подружке, в эксплуатацию.

рецепт пошел в массы вместе с формочками?
на здоровье всем,Ирин!

Спасибо за рецепт : получилось очень вкусно😋😋😋😋

Sabinaa писал(а):

Спасибо за рецепт : получилось очень вкусно😋😋😋😋

на здоровье!

Наташа, привет.
Сегодня сделала 54 пироженки, 18 шт , формочек х 3 раза.
На Д.Р. друга моего мужа. Всем понравились Pasteis de nata.
сразу заговорили о Мадейре.
28 гр. теста аккурат идет на 1 формочку. ( взвешивала )
Тесто делала по рецепту Тетя Таня ( Наполеон )
Спасибо за рецепт.

Furu писал(а):

Наташа, привет. Сегодня сделала 54 пироженки, 18 шт , формочек х 3 раза. На Д.Р. друга моего мужа. Всем понравились Pasteis de nata.

Ирочка ты героиня!
54 пирожных забацать-это не шуточки!
рада,что ты выбрала этот рецепт и всем понравилось
на здоровье!

Furu писал(а):

сразу заговорили о Мадейре.

Furu писал(а):

28 гр. теста аккурат идет на 1 формочку. ( взвешивала ) Тесто делала по рецепту Тетя Таня ( Наполеон ) Спасибо за рецепт.

нужная информация!
еще раз на здоровье,дорогая
спасибо,что делишься впечатлениями

Натулечка, я опять к тебе в гости и с отчетом
выпекала твои пироженки на встречу с родсвенниками на закрытие летнего сезона. У нас уже традиция мы ежегодно весной открываем сезон шашлыками ... и прочим , а осенью закрываем . Все самые близкие родственники съезжаемся в родительский дом (родителей уже, к большому сожалению нет в живых) где живет моя старшая на 13 лет сестра . И вот с меня все всегда ждут сладкий стол, а я в свою очередь пытаюсь удивлять их разными вкусностями с нашего любимого сайта-форума.
И вот в этот раз среди прочих вкусняшек были и мои любимые

очень всем понравились эти пироженки
Спасибо тебе большущее за такой вкусный рецепт!

karolina-r писал(а):

Натулечка, я опять к тебе в гости и с отчетом

Каролиночка,привет!!!
рада тебя видеть

karolina-r писал(а):

ыпекала твои пироженки на встречу с родсвенниками на закрытие летнего сезона. У нас уже традиция мы ежегодно весной открываем сезон шашлыками ... и прочим , а осенью закрываем . Все самые близкие родственники съезжаемся в родительский дом (родителей уже, к большому сожалению нет в живых) где живет моя старшая на 13 лет сестр

какая здоровская традиция!
вы просто молодцы,что соблюдаете ее на протяжении многих лет,собираясь вместе!

karolina-r писал(а):

И вот с меня все всегда ждут сладкий стол, а я в свою очередь пытаюсь удивлять их разными вкусностями с нашего любимого сайта-форума. И вот в этот раз среди прочих вкусняшек были и мои любимые

какая ты умничка!
а какие пирожные красивые,так и просятся в рот
на здоровье всем твоим родным!!!

karolina-r писал(а):

очень всем понравились эти пироженки Спасибо тебе большущее за такой вкусный рецепт!

безумно проятно!
спасибо и тебе,Каролиночка,за твой теплый отзыв,за то,что ты поделилась трогательным рассказом!

Спасибо, Наташенька!

karolina-r писал(а):

Спасибо, Наташенька!

Наверное, уже спрашивали - а почему сливочные пирожные без сливок?
)))
Все равно вкусно, крем сделала по рецепту:

nata69, спасибо!

mulberry писал(а):

Наверное, уже спрашивали - а почему сливочные пирожные без сливок? ))) Все равно вкусно, крем сделала по рецепту: nata69, спасибо!

на здоровье!
какие красивые пирожные получились,так и просятся в рот
а называются так наверно из за сливочного вкуса
во всяком случае те португальцы,у которых я спрашивала,это утверждали

Натуль, я к тебе с очередной благодарностью

Пекла по просьбе подружки, очень переживала, но все Слава Богу получилось теперь и я хочу
Так что надеюсь на очередную скорую встречу

nata69 писал(а):

и то самое кафе

Наташ, так ты была в нем?

olga77pet писал(а):

Натуль, я к тебе с очередной благодарностью Пекла по просьбе подружки, очень переживала, но все Слава Богу получилось теперь и я хочу Так что надеюсь на очередную скорую встречу

Оленька,на здоровье
а почему боялась?
ты же их уже пекла
такие хорошенькие получились
спасибо,что показала

photo2011 писал(а):

Наташ, так ты была в нем?

была,Натуль,несколько раз
раньше,когда гуляли в центре города, туда заходили