Грибы с фасолью

Сообщение Автор
Грибы с фасолью
20 Мар 2015 23:36

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Фото


200 гр шампиньонов, тонко порезанных,
400 гр фасоли (черной, красной), баночной, отцеженной от жидкости,
1 луковица, измельченная,
4 зубка чеснока, измельченных,
2,5 см свежего корня имбиря, измельченного,
4 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. семян кумина, измельченного,
1 ч.л. семян кориандра, измельченного,
½ ч.л. семян фенхеля, измельченного,
½ ч.л. турмерика (порошка),
½ ч.л. перца чили (количество по вкусу),
200 гр помидоров в собственном соку, мелко порезанных,
100 – 120 мл теплой воды, соль, по вкусу,
зелень мяты, киндзы, для подачи,
индийский хлеб, для подачи


Нагреть в сотейнике растительное масло.
Добавить лук, чеснок, имбирь. Готовить, помешивая, 5 минут, до мягкости лука.
Добавить чили, кумин, кориандр, фенхель , турмерик. Готовить 1 минуту, помешивая.
Добавить помидоры. Готовить почти до полного выпаривания жидкости.
Добавить бобы, отцеженные от жидкости, грибы. Приправить по вкусу солью. Перемешать, добавить воду, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть сотейник крышкой и готовить 8-10 минут, два раза перемешав.
Добавить зелень мяты и киндзы. Убрать с огня.
Подавать с индийским хлебом.

Фото

Приятного вам! good2
 
22 Мар 2015 13:33

Распечатать сообщение
kolibri/ru



Навои

kolibri/ruМои рецепты
Часто готовим подобную фасоль, но ни когда грибы не добавляли. Срочно будем исправлять Smile Спасибо за новый рецепт good2 good2 good2
 
23 Мар 2015 5:04

Распечатать сообщение
Eleika

Елена

44 года
Харьков

EleikaМои рецепты
Ольга, а почему подавать именно с индийским хлебом? В чем его особенность? За рецепт большое спасибо, очень любим всякие сочетания фасоли и грибов nyam2 Romashki
 
23 Мар 2015 6:30

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
kolibri/ru Romashki

Eleika писал(а):
почему подавать именно с индийским хлебом?

Елена, просто блюдо индийское. Но конечно же можно подавать и с багетом и с "черняшкой" - по вкусу friends
 
24 Мар 2015 23:14

Распечатать сообщение
Pulemet4ica

Анюта

35 лет
Казахстан-Россия

Pulemet4icaМои рецепты
girl_claping Оленька!!! у тебя как всегда все божественно вкусно и красиво! girl_claping girl_claping
 
25 Мар 2015 0:19

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Анюта, спасибо Rose girl_in_love
 
31 Мар 2023 15:12

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
omilo
Фото

Это очень очень вкусно! nyam2 good2
Спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Фото
 
31 Мар 2023 16:23

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Ленуль, на здоровье, дорога, и спасибо Rose
Страница 1 из 1

Наверх