Скумбрия эскабече(испанская кухня)

nata69 писал(а):

надеюсь гостям понравилось?

А ты сомневаешься? Хорошая рыбка, даже мужу понравилась, далеко не рыбоеду.

Zhanik писал(а):

А ты сомневаешься? Хорошая рыбка, даже мужу понравилась, далеко не рыбоеду.

ну и славненько!
на здоровье всем едокам!

Наташенька, рыбка сказочная. Спасибо огромное! Правда, сделала за не имением сухого вина с юшкой от маринованных помидор сладких + чуток сахара.
Вы меня конкретно подсадили на скумбрию. Прямо королева скумбрии, как я вас за глаза называю. Раньше я ее только солила и запекала, было вкусно, но запах...
сейчас у меня завались омега- 3 кислот в виде скумбрии, а она нежная, легкая, сказочная. разрываюсь между киндзмари (лопаю, как консервы) и этой. И оба рецепта - идеальны для лета.
Спасибо огромное!!!!

Ika73 писал(а):

Наташенька, рыбка сказочная. Спасибо огромное! Правда, сделала за не имением сухого вина с юшкой от маринованных помидор сладких + чуток сахара. Вы меня конкретно подсадили на скумбрию. Прямо королева скумбрии, как я вас за глаза называю. Раньше я ее только солила и запекала, было вкусно, но запах... сейчас у меня завались омега- 3 кислот в виде скумбрии, а она нежная, легкая, сказочная. разрываюсь между киндзмари (лопаю, как консервы) и этой. И оба рецепта - идеальны для лета. Спасибо огромное!!!!

Ирочка,на здроовье
рада,что рецепты полюбились
я почему-то именно летом тоже люблю эти два рецепта чаще готовить из за их легкости
спасибо,что делишься впечатлениями
как относишыся к супам со скумбрией?
не так давно выкладывала очень вкусный и легкий суп с этой рыбкой,как раз для весны-лета
попробуй при желании
их два оказывается,я и забыла

http://forum.say7.info/topic88297.html

http://forum.say7.info/topic86706.html

Суп из скумбрии делала, но эти рецепты нет. Обязательно попробую.
И да, я же стала под вашу скумбрию есть пучками кинзу. раньше на дух не переносила, брала сначала только для сацебели, на консервацию и иногда в салат с брынзой. Потом.. под скумбрию киндзмари, а потом,- как беру скумбрию готовить по вашим рецептам, так и пучок кинзы, есть в прикуску. Оказывается, вкусно!

Ika73 писал(а):

Суп из скумбрии делала, но эти рецепты нет. Обязательно попробую. И да, я же стала под вашу скумбрию есть пучками кинзу. раньше на дух не переносила, брала сначала только для сацебели, на консервацию и иногда в салат с брынзой. Потом.. под скумбрию киндзмари, а потом,- как беру скумбрию готовить по вашим рецептам, так и пучок кинзы, есть в прикуску. Оказывается, вкусно!

здорово!
я тоже кинзу на нюх не переносила,она у нас дома летом не переводилась
мамина любимая травка
а полюбила только в Португалии,кинза у них первая зелень в кулинарии,куда только ее не добавляют
удачи!

Наташенька, рыбка готова, завтра снимем пробу!
Вино было своё красное и гвоздичку добавила.

Velichka писал(а):

Наташенька, рыбка готова, завтра снимем пробу! Вино было своё красное и гвоздичку добавила.

Ирочка,на здоровье
рада,что ты воспользовалась рецептом
буду надеяться,что он не разочарует
вкусной рыбки и напиши,как она вам на вкус
на фото очень аппетитная

Наташа, рыбка и овощи супер
Буду готовить, спасибо за рецепт

Velichka писал(а):

Наташа, рыбка и овощи супер Буду готовить, спасибо за рецепт

на здоровье,Ирочка!
рада,что рецепт не разочаровал

СПАСИБО, Натулечка, огромное очень любим твою рыбку

olga77pet писал(а):

СПАСИБО, Натулечка, огромное очень любим твою рыбку

Оленька,рада тебя видеть с аппетитнейшей рыбкой
на здоровье!
спасибо и тебе за отзыв

Здравствуйте! а не подскажете, чем можно заменить вино при его отсутствии? и если специально идти брать, то какое именно посоветуете?

Olyabum писал(а):

Здравствуйте! а не подскажете, чем можно заменить вино при его отсутствии? и если специально идти брать, то какое именно посоветуете?

Ольга,вино ничем не заменишь,к сожалению.
Сложно давать по нему советы,у вас оно другое.
Можно в магазине спросить,какое вино больше подойдет для готовки.
Обычное белое вино,не самое дешевое и не самое дорогое.
Удачи!

Спасибо!

Olyabum писал(а):

Спасибо!

да я ничем и не помогла
удачи в поиске!