Воздушный кекс с ягодами

Сообщение Автор
 
14 Мар 2016 1:02

Распечатать сообщение
ПанаКотта
Гость




Eleika
Леночка! большая благодарность тебе за кекс! girl_in_love Пекла с черной смородиной. Очень вкусно nyam2
Фото

Фото

Фото
 
14 Мар 2016 2:35

Распечатать сообщение
Eleika

Елена

44 года
Харьков

EleikaМои рецепты
ПанаКотта
Юлия, Вы даже не представляете, насколько мне приятно Вас видеть еще в одной Темке! girl_in_love girl_claping
ПанаКотта писал(а):
большая благодарность тебе за кекс! Пекла с черной смородиной. Очень вкусно

И Вам большая благодарность за то, что доверились рецепту и принесли мне такие замечательные фото! Rose Rose Rose Кекс выглядит просто обалденно-высокий, пышный, пушистый, мякиш очень красивый! nyam2 good2
Я очень и очень рада, что Вам понравилось! Yahoo! girl_claping
 
15 Мар 2016 1:57

Распечатать сообщение
Irishka)





Irishka)Мои рецепты
Спасибо за рецепт
 
15 Мар 2016 11:57

Распечатать сообщение
Eleika

Елена

44 года
Харьков

EleikaМои рецепты
Irishka)
Пожалуйста!
 
20 Янв 2017 12:19

Распечатать сообщение
Ирина Расшивалова

Ирина

65 лет
Город Мурманск

Ирина РасшиваловаМои рецепты
Изумительный кекс! Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
 
23 Янв 2017 15:18

Распечатать сообщение
Eleika

Елена

44 года
Харьков

EleikaМои рецепты
Ирина Расшивалова писал(а):
Изумительный кекс! Спасибо за рецепт!

Ирина, и ещё раз безумно рада, что Вам понравилось! Спасибо большое за доверие! Rose Rose Rose
 
10 Фев 2017 16:12

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Леночка,принимай отчёт friends
Кекс отличный,но с ягодами мне никак не везёт wacko1 Вот ведь хотела со смородиной испечь,но нет же,решила с клубникой и она вся ушла на дно.Как стала кекс доставать из формы,думала всё дно там так и останется,но потом остыл и всё на месте осталось.Клубника всё же тяжеловата для этого кекса.
Но в любом случае кекс очень вкусный good2
Я сейчас активно занялась утилизацией ягод из морозилки,пеку всё с ягодами Wink
Спасибо!!!! give_heart
Фото
 
10 Фев 2017 20:17

Распечатать сообщение
Eleika

Елена

44 года
Харьков

EleikaМои рецепты
Санни Кеш писал(а):
Леночка,принимай отчёт

Юличка, с удовольствием и радостью! girl_claping friends
Санни Кеш писал(а):
с ягодами мне никак не везёт Вот ведь хотела со смородиной испечь,но нет же,решила с клубникой и она вся ушла на дно

Ну, бывает. praising Я замороженную клубнику вообще не люблю в выпечке использовать-она становится очень водянистой и вообще от неё мало что остаётся. Это только в крайних случаях-утилизации или, если других ягод нет. Но главное, что в итоге всё получилось- кекс на фото отличнейший! nyam2 good2
Санни Кеш писал(а):
Но в любом случае кекс очень вкусный

Спасибо большое! girl_in_love
Санни Кеш писал(а):
сейчас активно занялась утилизацией ягод из морозилки,пеку всё с ягодами

Ну так новый сезон же скоро. Да и авитаминоз под конец зимы даёт о себе знать-организЬм витаминов требует. wacko1 Так что всё правильно.
Спасибо, Юлинька, и тебе за такой приятный отзыв и аппетитный кексик! Romashki Romashki Romashki give_heart
 
10 Фев 2017 20:21

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Eleika писал(а):
Я замороженную клубнику вообще не люблю в выпечке использовать-она становится очень водянистой и вообще от неё мало что остаётся

Согласна!Она мне больше по душе в виде сладкого соуса,джема или варенья,ну и свежая,конечно же.А вот в выпечке не очень,хотя аромат всё же есть Wink Больше всего в выпечке люблю чёрную смородину и вишню nyam2
Этот кекс можно и без ягод печь,вкус не испортится Wink
 
13 Фев 2017 12:47

Распечатать сообщение
Eleika

Елена

44 года
Харьков

EleikaМои рецепты
Санни Кеш писал(а):
ну и свежая,конечно же.А вот в выпечке не очень,хотя аромат всё же есть

Вот-вот, для нас в первую очередь - свежая! girl_in_love А когда свежей наедимся, тогда можно и джемы с вареньями. girl_haha
Санни Кеш писал(а):
Больше всего в выпечке люблю чёрную смородину и вишню

Согласна, самые благодарные ягоды. good2
Санни Кеш писал(а):
Этот кекс можно и без ягод печь,вкус не испортится

Конечно же, Юль. friends Главное ведь, чтобы тесто было хорошее, а ягоды уже дополнительный аромат и привкус придают. nyam2
 
15 Апр 2018 15:23

Распечатать сообщение
NiagaraN

Наталия

40 лет
Львов

NiagaraNМои рецепты
Добрый день,а если кукурузный крахмал заменить обычным?
 
17 Апр 2018 12:28

Распечатать сообщение
Ирина Расшивалова

Ирина

65 лет
Город Мурманск

Ирина РасшиваловаМои рецепты
Чудесный кекс! Спасибо за рецепт, Леночка! Rose Rose Rose
 
17 Апр 2018 21:38

Распечатать сообщение
Eleika

Елена

44 года
Харьков

EleikaМои рецепты
NiagaraN писал(а):
Добрый день,а если кукурузный крахмал заменить обычным?

Здравствуйте. Конечно можно заменить. Просто мне в выпечке нравится больше кукурузный крахмал. Он, как бы, помягче и не такой "песочный".

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ирина Расшивалова писал(а):
Чудесный кекс! Спасибо за рецепт, Леночка!

Ой, как я рада, что кексик понравился! girl_claping На здоровье, Ирина! Rose Rose Rose
 
27 Сен 2019 6:46

Распечатать сообщение
Maринчик

Марина

47 лет
Украина г.Краматорск

MaринчикМои рецепты
Вижу, какой нежный мякиш praising
 
01 Окт 2019 18:27

Распечатать сообщение
Vanilla sky

Julia




Vanilla skyМои рецепты
Посмотрела рецепт и комментарии, что у всех тонут и уходят на дно фрукты/ягоды. Пошла на сайт Ирины Чадеевой, она для меня абсолютный авторитет в вопросах выпечки, полистала ее рецепты, многое пекла сама, результат всегда радовал. Так вот, муки должно быть больше, чем масла и сахара, если добавить 50-70 гр. муки, структура будет плотнее и ничего не утонет.
Страница 2 из 2

Наверх