Индюшачьи зразы с грибами

Сообщение Автор
Индюшачьи зразы с грибами
29 Авг 2008 22:16

Распечатать сообщение
Фото


Вот блюдо,которое вкусно и просто. Готовить можно из любого филейного мяса(куриного,говяжьего,свинины,индюшатины).
Я сделала из индюшатины.

Филейное мясо,
1 большая луковица,
1 средняя морковка,
грибы любые (свежие или консервированные и сцеженные),
соль,перец,приправы.

1. Филейку режу на тонкие кусочки поперек волокон,как на
отбивнушки. немного отбиваю в целлофане и мариную на полчаса.
2. В это время шинкую лук ,натираю на крупной терке морковку,
режу грибы.
Немного лука и моркови откладываю в сторону .
3. В сковородку наливаю немного растительного масла,нагреваю,
тушу лук до прозрачности,добавляю морковку ,смешиваю и тушу
до изменения цвета под крышкой. Последними добавляю грибы и
тушу 10 минут. Заправляю по вкусу солью и перцем .
4. На кусочек филе кладу чайную ложку начинки и заворачиваю
рулетиком, скалываю зубочисткой. Кладу на сковородку,где была
начинка и слегка обжариваю.
5. В кастрюле или казанке тушу все : немного лука и морковки на
них слой зраз ,посыпаю остатком лука и морковки,наливаю
стакан горячей воды с 2-мя кубиками Кнор или столовой ложкой
сухого супа Осем,или другими специями.
6. Тушу на небольшом огне полчаса.

Маринад делаю разный :
1. 1 столовая ложка горчицы,несколько зубчиков чеснока - выжать,
добавить соль и паприку.
2. Пару ложек майонеза,чеснок,приправы.
3. 2 столовые ложки соевого соуса,паприка,можно без соли.
Гарнир - картофельное пюре, тушеные овощи, вареная картошка,
жареная капуста и т.д.
Gveret

Anna

74 года
Израиль-Белоруссия,г.Реховот

GveretМои рецепты
 
14 Окт 2008 11:01

Распечатать сообщение
Классное nyam2 nyam2 nyam2 мяско!!!!!!!!!!!!!!!!! good2 good good2 good girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо за рецепт. Rose sharik Rose Уже в закладках. girl_claping girl_claping girl_claping
Dina

Дина

45 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
14 Окт 2008 13:19

Распечатать сообщение
Анечка! Умничка какая! Спасибо за вкуснятину и подробное описание. Rose Rose Rose
goi

Ольга

57 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
04 Июн 2015 22:59

Распечатать сообщение
Замариновала филе индейки, подготовила лук, морковку и грибы, а потом с рулетиками как-то не сложилось... Embarassed Просто пожарила отбивные и протушила их с овощами. Smile В принципе - всё то же самое, но не зразы... girl_in_dreams Очень вкусно получилось. good2
Фото
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |