Кексы с яблоками, сыром и корицей по рецепту Юлии Высоцкой

Купила сегодня журнал 7 дней и на глаза попался этот рецепт Сразу же решила приготовить, оказалось очень вкусно, а так как я ожидала такой результат - сразу стала делать пошаговые фото





Итак нам понадобятся:
Мука - 1,5 стакана
Большое яблоко (по рецепту с кожурой натереть - я кожуру счистила)
Полутвердый сыр - 100 г (я взяла 200г)
Маргарин - 100 г (90 в тесто и 10 на смазку формочек) (можно сливочное масло размягченное)
яйца - 2 шт
коричневый сахар - 0,5 стакана (можно взять обыкновенный сахар)
молоко - 50 мл
разрыхлитель - 1 ч.л.
корица - 1 щепотка
соль - щепотка

Муку смешиваем с солью и разрыхлителем.

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем маргарин и снова взбиваем. Добавляем половину муки, перемешиваем до однородной массы.
Сыр и яблоко трем на крупной терке и добавляем к тесту.


Вливаем молоко и высыпаем оставшуюся часть муки.

Вымешиваем тесто.

Смазываем формочки маргарином, раскладываем тесто и слегка посыпаем корицей.
Выпекаем наши кексы 35 минут в разогретой до 190 С духовке.


Приятного аппетита!

интересно) никогда не пробовала в выпечке яблоки с сыром) и какое на вкус такое сочетание?

Света, классный рецепт Надо будет попробовать

Светик, очень аппетитные булочки! надо сделать обязательно!

Светочка, рецепт отличный - яблочная выпечка сейчас как-раз очень актуальна! А какой вкус придает сыр? Попробую обязательно! Уже утащила!
(В холодильнике стоят твои помидорчики Вечером попробуем и отпишусь!)

Tatusia1993 писал(а):

интересно) никогда не пробовала в выпечке яблоки с сыром) и какое на вкус такое сочетание?

очень интересное сочетание, чувствуется сырный вкус, и видимо за счет яблочка очень нежный кекс

казачка писал(а):

Света, классный рецепт Надо будет попробовать

Кариночка

Лана74 писал(а):

Светик, очень аппетитные булочки! надо сделать обязательно!

Светуля!

Eleika писал(а):

Светочка, рецепт отличный - яблочная выпечка сейчас как-раз очень актуальна! А какой вкус придает сыр? Попробую обязательно! Уже утащила!

Леночка

Eleika писал(а):

(В холодильнике стоят твои помидорчики Вечером попробуем и отпишусь!)

только бы понравились, только бы понравились скрестила пальчики, чтобы понравились помидорки!