Краффины

photo2011 писал(а):

Выглядит привлекательн

и очень вкусно!

nata69 писал(а):

Яна,спасибо за замечательный рецепт! безумно понравились краффины,как по вкусу так и внешнему виду правда пришлось попыхтеть,мука везде разная,у одних 8 получится,у других больше у тебя только 8 штук получается? каким весом должны быть кусочки теста и пласты при раскатке не указано,пришлось делать пробные кусочки,раскатывать и помещать их в формочки в итоге кусочки мои весили 73-75 гр,раскатывала пласт длиной около 25 см,ширина на глаз и количество ингредиентов я увеличила,для нас 180 мл молока мало в общем,они того стоили! в теплом виде слегка хрустящий верх и воздушная серединка-сама нежность несколько штучек смазала джемом,обалденно получилось

Добрый день!

Тесто я в любом случае делю на 8 частей, а дальше каждую часть на 2.. У меня получается 16 булочек (на фото видно где сравниваю выпекание в форме и без нее).

Рада что понравились булочки.

СУПЕРРРРРРР!!!!!!!!!!!

Интересно. Мне лет двадцать назад подруга давала такой же рецепт, только назывался он булочки- розочки. Ей рецепт давала ее тетя, которая работала в одной из минских столовых. Разница только в том, что их пекли на противне, а не в формах для маффинов, но булочки действительно вкусные. К маслу добавляли корицу или сахар. Так что в Америку эти булочки явно попали из бывшего СССР.

Яночка, спасибо за вкусные булочки.
Правда, получились "кабанчики". Тесто для моих формочек явно надо делить, как минимум, на 12 частей. И на наш вкус обязательно пудрой посыпать, нам малосладко. Но эти я не успела посыпать. Полчаса назад вынула из духовки - уже нету.
Обалденные булочки.

kotenok4u
Я следом за Светой с отчетом

Сначала крутила розочки, а потом просто узелки завернула. Благодарю за рецепт

я с очередной благодарностью за рецепт краффинов
спасибо,нравятся они мне
в этот раз делала в формочках пошире

nata69 писал(а):

я с очередной благодарностью за рецепт краффинов спасибо,нравятся они мне в этот раз делала в формочках пошире

Очень красивые!!! Рада, что рецепт прижился. С наступающим Новым годом!!!

Ч_Т_В писал(а):

kotenok4u Я следом за Светой с отчетом Сначала крутила розочки, а потом просто узелки завернула. Благодарю за рецепт

Красота. У меня не пришла в голову мысль завернуть в узелки) Надо будет попробовать! Спасибо за доверие к рецепту и Наступающим Новым годом!!!

Света1608 писал(а):

Яночка, спасибо за вкусные булочки. Правда, получились "кабанчики". Тесто для моих формочек явно надо делить, как минимум, на 12 частей. И на наш вкус обязательно пудрой посыпать, нам малосладко. Но эти я не успела посыпать. Полчаса назад вынула из духовки - уже нету. Обалденные булочки.

Спасибо за доверие к рецепту! Количеств частей, на которое надо делить булочки, зависит от формочек в которых надо печь, т.к у кого то они больше, а у кого то меньше. Получилось очень красиво!

С Наступающим Новым годом!

Отличное тесто и отличный рецепт! Спасибо!

Добрый вечер. Как я поняла из рецепта, тесту уже в формочках, не даём подняться.так? Спасибо за рецепт, хочу испечь такие красивые булочки.

maman писал(а):

Как я поняла из рецепта, тесту уже в формочках, не даём подняться.так?

Я давала тесту подняться. Как и любому дрожжевому )

Яночка, несу благодарность за вкусный рецепт!
Нам очень понравилось

Пекла просто на противне, часть после остывания заморозила, и ...наслаждаемся уже третий день. Вкусно!

ЛюсяВа писал(а):

Яночка, несу благодарность за вкусный рецепт! Нам очень понравилось [url=http://radikal.ru][/url] Пекла просто на противне, часть после остывания заморозила, и ...наслаждаемся уже третий день. Вкусно!

Очень рада, что рецепт понравился!!! Булочки очень красивые!

NastenaLoveCook писал(а):

Отличное тесто и отличный рецепт! Спасибо!

Какая красота!!!

Спасибо за рецепт вкусного теста!

Наконец-то дошла очередь! ))
Прикольная текстура у булочек получилась, понравились нам:

kotenok4u, спасибо за рецепт!