Как накормить большую семью вкусно и экономно?
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
21 Окт 2015 12:37
 |
Люська М
 Люся 49 лет   |
|
Ты пиши о своих затруднениях, тяжело давать общие советы. Мы рядом  |
||
|
23 Окт 2015 15:16
|
Nasty-19
Ася |
|
 Спасибо))))))))))) Ваша поддержка просто неоценима))))))))
Вот вчера приготовила: Грибной суп с вермишелью (в местной Пятерочке была скидка на шампиньоны 160р кг), свекольный салат с грецким орехом (на огороде растет), перловку, к ней луковую подливу, гречневую кашу с куриными сердечками, луком и морковкой, овсянку молочную с яблоками, шарлотку и клубнично-земляничный (из морозилки) компот... На данную минуту остался только суп на донышке... он загустел, но добавила водички закипятила и на обед детям и свекрови хватит.... Опять готовить....... Но с вашими идеями и советами я перестала мучиться и ломать голову, что бы приготовить такое, не надоевшее))))) СПАСИБО ВАМ ВСЕМ!!!!!  |
||
|
23 Окт 2015 18:48
|
Таня.М.
 Татьяна 52 года Смоленск |
|
|
Ася, добрый день! У меня семья немного меньше, но тоже каждый день возникает вопрос- что приготовить, чтобы накормить своих мужчин!?
 Основная проблема у меня это то, что практически все не любят рыбу. Хоть редко, но все же пытаюсь ею накормить. Обязательно готовлю первое, но на несколько дней. Борщ, щи еще вкуснее на второй-третий день. Готовьте большую кострюлю первого. Выпечка у меня всегда на столе. Все любители сладкого к чаю. Очень часто делаю ватрушку http://forum.say7.info/topic7071.html И еще одну ttp://forhum.say7.info/topic56407.html Замечательный пирог для большой семьи- http://forum.say7.info/topic11851.html Быстро, экономично и, что важно, много! Начинка любая!!! Сейчас очень часто делаю вот такие пирожки.http://forum.say7.info/topic17980.html Никакой опары.... Начинка любая! Мои любят с картошкой, капустой! Часто забрасываю пиццу вот по этому рецептуhttp://forum.say7.info/topic42089.html На мой взгляд, это один из самых удачных рецептов пиццы. Делаю три порции на большом протвине. Очень быстро,...  Дежурный рецепт моей семьи много лет, это манник с молоком. Очень сытно, быстро и экономично.http://forum.say7.info/topic48686.html Кстати, сегодня у меня к чаю именно он!!!  Очень удобно готовить в рукаве для выпечки. Часто делаю по рецепту Насти курочку с картошкой.http://www.say7.info/cook/recipe/462-Kurica-s.html Минимум времени. Люблю овощное рагу по ее же рецепту.http://www.say7.info/cook/recipe/584-Ovoschnoe-ragu.html Кстати, готовлю его в мультиварке.... Удачи Вам!!!  |
||
|
23 Окт 2015 20:29
|
goi
 Ольга 63 года г. Москва |
|
|
Таня.М.
Советы очень ценные. 
А если сделать промежутки между ссылками и текстом, то они будут рабочими. |
||
|
24 Окт 2015 13:47
|
Таня.М.
Татьяна 52 года Смоленск |
|
|
Спасибо, Ольга, за замечание! А я не могу понять, почему не открываются!? Буду знать теперь!
 Пирожки- http://forum.say7.info/topic17980.html http://forum.say7.info/topic48686.html манник. http://www.say7.info/cook/recipe/584-Ovoschnoe-ragu.html -овощное рагу. http://www.say7.info/cook/recipe/462-Kurica-s.html -курочка с картошкой в рукаве. Буду рада, если хоть чем-то помогу!!! |
||
|
30 Окт 2015 5:57
|
Nasty-19
Ася |
|
Не знаю, как выразить Вам мою благодарность!  |
||
|
30 Окт 2015 17:28
|
Таня.М.
Татьяна 52 года Смоленск |
|
Ася, делаю плов в мультиварке по Настиному рецепту... http://www.say7.info/cook/recipe/118-Plov.html Очень вкусно получается и много. Замечательные рецепты от Светланы. Пользуюсь часто. Картошку с мясом делаю тоже в мультиварке. http://forum.say7.info/topic45843.html Обажаю творожное суфле и сырники... http://forum.say7.info/topic54370.html http://forum.say7.info/topic42967.html И еще очень часто делаю пшенник. Обязательно приготовьте, не пожалеете. Это так вкусно. И не сложно, забросил в духовку и занимаешься другим делом... http://forum.say7.info/topic51751.html Я его делаю на завтрак по выходным, а иногда и на ужин.... Удачи Вам!!!! Если еще что вспомню, напишу!!! |
||
|
30 Окт 2015 20:59
|
Nasty-19
Ася |
|
|
||
|
31 Окт 2015 14:05
|
Таня.М.
Татьяна 52 года Смоленск |
|
|
Летом открыла для себя вот этот рецепт вареников. Делала с разными ягодами. Думаю, можно с любой начинкой.... http://forum.say7.info/topic67156.html
 Делаю, конечно же, в мультиварке... |
||
|
01 Ноя 2015 13:42
|
Nasty-19
Ася |
|
Отдельное спасибо за этот рецепт!!!!!!
В этом году вся семья с моей подачи осталась без вареников... на 14 января. Как-то так всегда получалось, что до моего прихода свекровь уже успевала тесто на вареники замесить, а лепили уже вместе (вот скоростной лепке она меня научила почти сразу). И ее рецепт я не знала... А в январе попробовала сделать... хорошо, что успела вынести мусор до прихода наших мужчин с работы...стыдоба была бы ТАКАЯ!!!. Сейчас надо заранее "порепетировать" рецепт  |
||
|
01 Ноя 2015 15:55
|
shatl_001
Татьяна Москва |
|
|
Ася Вы молодец что открыли такую тему,спасибо Вам,
у меня дома ЧЕТВЕРО МУЖЧИН,кушать хотят всегда,готовим много,
Девочки спасибо за ссылки 
много что нашла и для себя СПАСИБО. |
||
|
01 Ноя 2015 18:48
|
Nasty-19
Ася |
|
Татьяна, спасибо! Рада, что Вам пригодилось))) Сама каждый день радуюсь и кажется, что жизнь по-легче стала))))))))))))) ТАКОЙ ВЫБОР РЕЦЕПТОВ!!!!
Это рецепт быстрых, недорогих, полезных и исполняемых (особенно, когда к чаю забываю что-то купить или когда просят мои малыши (мужики не просят, они ждут готового...) мною в огромном количестве печенюшек http://forum.say7.info/topic82786.html))) Набор продуктов минимален, цена тоже)))))) |
||
|
01 Ноя 2015 20:33
|
shatl_001
Татьяна Москва |
|
|
Ася спасибо!!!
|
||
|
11 Ноя 2015 14:05
|
Таня.М.
Татьяна 52 года Смоленск |
|
|
Ася, вчера делала вот такую капусточку! http://forum.say7.info/topic39046.html Вкусняшка!!! Добавила горсть завалявшегося куриного фарша. Но, она и без мясного очень вкусна! Быстро и экономично!!! А еще опробовала рецепт квашеной капусты... http://forum.say7.info/topic45651.html Очень понравилась капусточка. Съели первую баночку, планирую еще сделать! Очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!
|
||
|
12 Ноя 2015 2:49
|
Nasty-19
Ася |
|
Татьяна, спасибо за рецепты!!!! Капусту я редко тушу, только для бабушки и свекрови, остальные терпеть её не могут... А вот квашенная моих домашних мужчин порадует, надеюсь... потому что у свекрови был свой рецепт... |
||
|
12 Ноя 2015 13:56
|
Таня.М.
Татьяна 52 года Смоленск |
|
|
Ася, добрый день!
У меня тоже есть привереды в семье. Младший сын тоже не ест тушеную капусту, но я всеравно ему кладу немного в тарелку. Поковыряется и то хорошо. У детей мы сами формируем вкус постепенно... Сегодня не едят, а завтра кто знает!? Средний сын до недавнего времени не любил ни капусту, ни грибы. А недавно приятно была удивлена, глядя на то, с каким удовольствием ест жареные подосиновички с картошечкой... А вчера прихожу домой, а он мне говорит. Мам, ничего, что я капусту доел!? Это-ли не счастье!? У него сейчас подростковый возраст, аппетит повышен... Вчера, кстати, делала вот такие блинчики... http://forum.say7.info/topic52946.html Молоко скисло, нужно было пристроить. Очень вкусные! Кстати, не знаю, где Вы живете, но если есть возможность покупать домашнее молоко где-нибудь в деревне, то это огромное подспорье... Значительно дешевле магазинного. У меня переодически есть такая возможность. Беру сразу 4-5 трехлитровых банок. Это и свежее домашнее молоко, и вкуснейшая сметана и творог. А простокваша!? Все рецепты с использованием кефира, а их ооочень много, я делаю на простокваше.... Кисломолочку мои категорически не пьют. Беру простоквашу, туда банан, любые ягоды. Взбиваю блендером, вкусняшка! Еще просят! Магазинные йогурты не покупаю.... Ну, ничего себе я накатала!? Если чем-то помогла, буду только рада!  |
||
|
12 Ноя 2015 19:44
|
Nasty-19
Ася |
|
Татьяна , добрый день! Спасибо за советы, очень полезно, обязательно попробую с простоквашей сделать))))  за рецепт блинчиков у меня водятся одни блиноеды)))))))))))))))) |
||
|
12 Ноя 2015 20:42
|
Lana_nov
 Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|
Если блиноеды, то им можно приготовить фаршированные блинчики. Можно напець их на молоке или кефире, или сыворотке. А можно на воде. Лично я такие больше люблю. Простовода+яйцо+мука+сола+соль. Начинку можно делать дюбую. Как вариант: отварное мясо (на бульоне суп сварить), (или сердце, или печень) провернуть на мясорубке, рис отварной или гречка (к печень очень вкусно) , морковка, лук обжаренные, порубленное отварное яйцо Все смешать. Завернуть в блинчики, обжарить. Можно делать овощную начинку. Из тушоной капусты, например. К ней также лучек с морковкой и яичко можно добавить. Сладкие блинчики. Начинка из творога с сахаром и изюмом. Можно натереть яблоки с сахаром и тоже в блинчик завернуть и обжарить. Вариантов много. Включай фантазию. Получается вкусно и сытно. Можно и на ужин подать, и на завтрак. И как дополнение к обеду. |
||
|
12 Ноя 2015 22:02
|
Amber
 Amber USA |
|
|
Если семья любит квашеную капусту, то можно раз в неделю варить бигос, только с учетом состояния здоровья свекрови взять нежирное мясо, например индейку и не класть копчености http://forum.say7.info/topic792.html
Я не лью вино и не кладу соленые яблоки и беру капусты 50/50 свежей и квашеной, но квашеная у меня не сильно соленая. Еще можно запекать квашеную капусту со свининой или жирной говядиной, но свекрови это уже нельзя тогда. |
||
|
13 Ноя 2015 16:42
|
Таня.М.
Татьяна 52 года Смоленск |
|
|
Сегодня у меня Лоранский пирог от Насти. http://www.say7.info/cook/recipe/777-Loranskiy-pirog-s.html Очень его люблю! В начинку вместо брокколи кладу цветную капусту. Заливку тоже можно упрастить, сливки дороговаты... Развести сметанку молоком. Очень даже неплохо...
|
||
|
13 Ноя 2015 18:15
|
Nasty-19
Ася |
|
О дааааааааа! Это один из моих любимых рецептов))))))))))) И я тоже кладу вместо брокколи цв.капусту, уже привыкла так, наверное... В нашем городке совсем недавно стали завозить брокколи... |
||
|
15 Ноя 2015 18:02
|
Таня.М.
Татьяна 52 года Смоленск |
|
У нас она еще и очень дорогая!!! Уже несколько раз делала вот такую картошечку... http://forum.say7.info/topic70230.html Понравилась!!! А курица по этому рецепту просто объеденье!!! http://forum.say7.info/topic54652.html И очень просто, без заморочек!!! |
||
|
16 Ноя 2015 1:57
|
ellona-s
 Alemange |
|
|
Привет, Ася! Вот просматривала рецепты в закладках и нашла пару рецептов, думаю тебе понравятся. Простые и вроде бы бюджетные. Ватрушки картофельные http://forum.say7.info/topic49622.html
И рецепт паштиды http://forum.say7.info/topic796.html ( начинку можно изменять по усмотрению), надеюсь пригодится |
||
|
16 Ноя 2015 11:58
|
Таня.М.
Татьяна 52 года Смоленск |
|
Ой, какой замечательный рецепт! И столько видов начинки описано!!! Спасибо большое, ellona-s, не видела его... Сегодня же сделаю! |
||
|
16 Ноя 2015 19:04
|
Nasty-19
Ася |
|
Спасибо!!!!!!!
Сегодня приготовила с зеленым луком и яйцом (что дома было))))) мои малыши уже почти половину съели))))))
Не знаю, достанется ли моим взрослым мужчинам....  |