Паприкаш из куриных желудков

Не знаю как у кого, но на Украине желудки часто употребляют и оченно любят -готовят со сметаной и с грибами и просто так но... Сегодня хочу предложить рецепт адаптированного под не опаленные перцем желудки -паприкаша.
0,5 кг желудков.
1 большая луковица
4 помидора средних
1 болгарский перец
чеснок, соль, паприка, чили.
Томатная паста.
Итак берем 0,5 кг куриных желудков - промываем, очищаем от желтой внутренней кожицы. В сотейнике или гусятнице обжариваем лук 1 большуууую луковку порезанную меленько, до Почти! золотистого цвета. Пока обжаривается луковка готовим заливку: Томатная паста или кетчуп или как в моем случае чили соус разбавляем водой. В золотящийся лук кидаем ложку столовую молотой паприки и наши желудочки -можно порезанные мелко можно покрупнее - кому как нравится - заливаем заливкой и...тушим на небольшом огне 1 час. Через час открываем крышку и добавляем - 4 мелкопорезанных помидорки, 1 болгарский перчик тоже порезанный кусочками, соль, перец, ложечку или пол ложечки молотого чили и закрываем еще на час. Перед самым концом готовки добавляем чеснок уже по желанию кто сколько хочет, кинзу, петрушку кто как любит Отставляем, настаиваем 5-10 мин и...Приятного вам аппетита!!!!

Татьяна Вкусное блюдо !Очень часто так готовлю и сердечки и желудочки.Только я их предварительно отвариваю и томатную пасту не добавляю.На днях выставляла рецепт
http://forum.say7.info/post5446880.html#5446880

Санни Кеш из сердечек мы биточки делаем обычно А паприкаш муж уважает именно за остроту.

Рыська Яна писал(а):

Санни Кеш из сердечек мы биточки делаем обычно

Биточки?А как Вы их готовите?

Санни Кеш
все очень просто Разрезаю не до конца сердечко - отбиваю обваливаю в яйце и сухариках и жарю Попробуйте очень вкусно. и варить не надо

Рыська Яна писал(а):

Санни Кеш все очень просто Разрезаю не до конца сердечко - отбиваю обваливаю в яйце и сухариках и жарю Попробуйте очень вкусно. и варить не надо

А они не жёсткие получаются?Меня очень заинтересовал рецепт,любим субпродукты Попробую!

Санни Кеш не могу сказать что жесткие ..как говяжья отбивная. Муж любит субпродукты а я их осваиваю

Рыська Яна писал(а):

Санни Кеш не могу сказать что жесткие ..как говяжья отбивная. Муж любит субпродукты а я их осваиваю

Татьяна,спасибо большое!Попробую!

В нашей семье тоже очень любят субпродукты! И Ваш рецепт, Татьяна, тоже заинтересовал. Нужно будет попробовать! Спасибо!

Вот люблю я такое! Спасибо, ТатьЯнка, классный рецепт: витаминно, ароматно, вкусно и ...бюджетно!
Я тут прониклась закарпатской кухней, там очень много субпродуктов используется, и так всё вкусно, так аппетитно Домашним тоже нравится, так что твой паприкаш на очереди!

anken

Рыська Яна
Татьянка, как же я пропустила-то его Паприкаш Мои субпродукты не едят, я а ооочень люблю, и это то немногое, что мне не лень готовить для себя одной. Обязательно сделаю Спасибо, дорогая

Сегодня делала на ужин, так сложилось что все продукты были дома в холодильнике.

Очень вкусно

Спасибо за идейку только делала с сердечками, нужно было по быстрее после работы.





фото с телефона и по быстренькому не умею я высокохудожественно

lara74

Добрый день
Татьянка, замечательный рецепт. Понравился Паприкаш
Спасибо за рецепт

ELENA-1

Танюша я с отчетом

Спасибо зарецепт Очень вкусно

ideal77