Квас на яблочном соке

вот охладился квасок и очень даже ничего мужу понравился в следущий раз положу дрожжей 25 гр а то больно уж резкий а так вкусный. спасибо.

добрый день!!!

у меня в процессе приготовления возник вопрос:

нужно ли накрывать кастрюлю крышкой, если "да", плотно ли ???



спасибо!!!

Татьяна) писал(а):

вот охладился квасок и очень даже ничего мужу понравился в следущий раз положу дрожжей 25 гр а то больно уж резкий а так вкусный. спасибо.

Татьяна, по рецепту дрожжей чайная ложка нужна, а это примерно 5 грамм. Так что и 25 грамм будет резковато.

Тереза, закалатила Вашего кваса, завтра будем дегустировать Отпишусь о впечатлениях. Муж настроен скептически, но уж больно подкупает простота приготовления. Тотально не хватает времени, на традиционный.
Предлагаю альтернативу растворимому кофе, делать также, как и закрашивают традиционный квас - жженый сахар (натурально, вкусно и запах неповторимый). Но мороки побольше, конечно, будет, чем просто кидануть ложку кофе)
А делала всё, как Тереза и подсказала, в стеклянных банках. КРЫШКАМИ НЕ ЗАКРЫВАЙТЕ! Лучший вариант - марля.

Здорово. Мне понравилось

Вкусно! Пить можно
Спасибо за рецепт!

Квас потрясающий!!! Очень вкусный, особенно охлажденный и в жару - сказка! Спасибо за рецепт! Вкусно и что важно - просто и быстро в приготовлении!

Терезочка, спасибо!!!!

Девочки, подскажите пожалуйста какой сок вы берете для кваса? Заранее спасибо за ответ.

уже не первый раз делаю ваш квасик,но у меня вопрос...можно ли без кофе обойтись?а то его вкус как-то перебивает сам квас

Девочки, тоже делаю квас, но у меня нет ни стеклянной банки, ни эмалированой кастрюли - в чем еще можно сделать?

anastasy писал(а):

.можно ли без кофе обойтись?

Да, девочки выше писали что можно

Ирамо
я вообще в канистре 5л делала всегда

спасибо,буду без кофе

Девочки, отчитаюсь. Квас сделала. простоял он у меня 6,5 часов, муж пришел на ужин, попробовал, говорит не нетот это квас, я расстроилась, говорю он не настоялся еще. Перед сном, пошел муж убирать его в холодильник попробовали и вопит с кухни, о да это настоящий квас - вкусный очень. Так что спасибо за рецепт, я попробовала утром мне тоже понравился Теперь буду часто его делать

Благодарю за рецептик!
Квасок действительно обалденный
Теперь все знакомые пьют пиво (я его терепть не могу) а я квасок, так сказать поддерживаю компанию
До сих пор недоумеваю почему он такой газированый получается дрожжей ведь совсем немного..

Огромное спасибо за это чудо!!!! Все,как мы любим-сильногазированный,быстроприготовляемый,очень вкусный и замечательно освежающий напиток. Делаю его каждые 2 дня последние две недели. Теперь одна задача-не забывать покупать на неделю минимум 3 коробки сока.
Спасибо еще раз!!!

Очень люблю яблочный сок и напитки с него. Нужно будет попробовать и квас с яблочного сока.

Квас получился очень вкусный, но пены очень много и мутный, непрозрачный. Это у всех так или я что-то не так сделала?. Вроде придерживалась рецепта...

Спасибо за рецепт.Очень вкусный квас.Быстро и недорого.


Уважаемая Царица Теней,я тоже сталкивалась с такой проблемой(очень много пены),но я сделала вывод что я квас передержала.Сейчас у нас стоит жара,поэтому времени для того чтобы квас заиграл нужно меньше.

Шикарный рецепт !!! Правду говорят: все гениальное - просто. Вот уже 3 недели при нашей жаре живем только на Вашем напитке. Очень просто, вкусно, жаждоуталяюще. Кстати, скажите, пожалуйста, а этот квас случайно не слабоалкогольный напиток?

Хоть сейчас и не жара но я решила попробывать сделать квас- каррррраул!!!!! это так вкусно,чудный рецепт для летней жары

Спасибо

Девочки,помогите,делала пол порции на пробу и не получилось ничего,не забродил совсем .....вылила,расстроилась,но я же кваса хочу! что делать то? почему не получилось то?

Юляня_ писал(а):

Девочки,помогите,делала пол порции на пробу и не получилось ничего,не забродил совсем .....вылила,расстроилась,но я же кваса хочу! что делать то? почему не получилось то?

Юлечка,думаю, дрожжи виноваты!

Тереза писал(а):

Юлечка,думаю, дрожжи виноваты!

да я вот тож на них грешу
а от сока это зависти или у вас с любым получалось?
попыток не оставлю сделать квас

Юляня_ писал(а):

попыток не оставлю сделать квас

Я тоже так сказала, когда у меня не получилась первая попытка, а все потому, что тепла не хватило, в следующий раз поставила прято на батарею и получилось - этим летом не успевала его делать.

Тереза, еще раз большое спасибо от всей моей семьи

давно когда первый раз делала ваш квас все получилось,а потом почему-то перестало и не могу понять причину(((а 8 часов его держать с закрытой крышкой или открытой?и мож есть какие-то еще нюансы?