Суп швабский со свининой и перловкой

Сообщение Автор
Суп швабский со свининой и перловкой
03 Ноя 2015 15:55

Распечатать сообщение
Суп швабский со свининой и перловкой

Фото


Фото



вкусный,сытный суп для мужчин!(и не только) girl_haha girl_haha
под таким названием нашла этот рецепт на поваренке у Нины супер бабушки
слегка изменила,но название менять не стала


количество ингредиентов на кастрюлю в 6-7 литров

мясо свинины,мякоть-1 кг
мясной бульон-4 литра
перловая крупа(готовая)-1 пиала
мелкая паста-4-5 ст.л
морковь крупная-1 шт
лук крупный-1 шт
корневой сельдерей,кусочек(у меня были стебли)
грибы любые(у меня шампиньоны)-500 гр
картофель-3-4 шт
аджика острая,грузинская-2 ч.л
томатная паста-2 ст.л
черный молотый перец
лавровый лист-2 шт
зелень петрушки
укроп и зеленый лук для подачи

Фото



перловку сварить зараннее(я варю в большом количестве воды,а потом промываю в холодной воде для рассыпчатости)
грибы обжарить на сковороде
мясо нарезать кусочками и слегка обжарить в кастрюле,в которой будем варить суп

Фото



залить бульоном(при необходимости долить воды) и варить до полуготовности
после этого положить картофель,лаврушку и оставить варить
сделать зажарку
сначала обжарить до золотистости лук,затем добавить морковь и сельдерей
поджарить

Фото


Фото



положить аджику,томатную пасту и всыпать перец

Фото



размешать и выложить в суп

Фото



после этого забросить грибы и перловку
попробовать на соль
когда картофель будет почти готов,всыпать пасту(она варится очень быстро)
дать прокипеть 5 минут и бросить мелко резанную петрушку
после закипания,отставить и дать настоятьша 10 минут

Фото



подать,посыпав зеленым луком и укропом
по желанию в середине варки можно положить перетертый в ступке чеснок

Фото



Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Ноя 2015 16:08

Распечатать сообщение
Я первая на тарелочку!!!!!!!!! Yahoo!
Вот куда я пристрою грибочки обжаренные Wink
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
03 Ноя 2015 16:46

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Я первая на тарелочку!!!!!!!!! Yahoo!
Вот куда я пристрою грибочки обжаренные Wink

Натуля,угощайся Wink Drinks or Beer
вам должно понравиться,вон и грибочки уже поджарены girl_haha
готовь на здоровье Wink Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Ноя 2015 17:00

Распечатать сообщение
Наташа, всё-таки, Ты - королева супов! girl_in_love Romashki
Mlada sakura

Люба




Mlada sakuraМои рецепты
 
03 Ноя 2015 17:21

Распечатать сообщение
Mlada sakura писал(а):
Наташа, всё-таки, Ты - королева супов! girl_in_love Romashki

Любаша,давно тебя не видела Wink
и спасибо тебе за внимание Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Ноя 2015 17:27

Распечатать сообщение
Наташа friends Какой аппетитный суп!! girl_in_love Признаюсь честно,никогда не варила перловку Embarassed Как её правильно варить? Embarassed Embarassed EmbarassedВ детстве я любила перловую кашу nyam2 а вот варить её так и не научилась,стыдно Embarassed Embarassed Embarassed
Санни Кеш

Юлия

35 лет


Санни КешМои рецепты
 
03 Ноя 2015 18:00

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Наташа friends Какой аппетитный суп!! girl_in_love Признаюсь честно,никогда не варила перловку Embarassed Как её правильно варить? Embarassed Embarassed EmbarassedВ детстве я любила перловую кашу nyam2 а вот варить её так и не научилась,стыдно Embarassed Embarassed Embarassed

Юленька,спасибо,что заглянула girl_in_love Romashki
я перловку с детства люблю в виде гарнира и в супах
а варить ее проще некуда Wink
для супов я ее очень хорошо промываю и варю в большом количестве воды до готовности,а затем промываю холодной водой и в конце добавляю в суп Wink
но это только для супов,кашу по-другому
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Ноя 2015 18:22

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
для супов я ее очень хорошо промываю и варю в большом количестве воды до готовности,а затем промываю холодной водой и в конце добавляю в суп

я бы тоже не додумалась сварить ее отдельно. Кинула бы прямо в кастрюлю.
Спасибо, Наташа. что делишься с нами секретиками Romashki Romashki Romashki
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
03 Ноя 2015 18:34

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Спасибо, Наташа. что делишься с нами секретиками


Это же Наташа! Поэтому все получается по её рецептам. good friends
Mlada sakura

Люба




Mlada sakuraМои рецепты
 
03 Ноя 2015 19:29

Распечатать сообщение
Натуль, прочла рецептик и поняла, что я этот суп уже готовила и отчетик тебе относила на "Суп со свининой, мелкой пастой и перловкой", я тогда как-раз туда грибы и приплюсовала! girl_haha Так что супец вкусняцкий! nyam2 good
Eleika

Елена

37 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
03 Ноя 2015 20:19

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
вам должно понравиться,вон и грибочки уже поджарены

Наточка, спасибо!
уже приготовила
вкусно! nyam2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
03 Ноя 2015 23:11

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
я бы тоже не додумалась сварить ее отдельно. Кинула бы прямо в кастрюлю.
Спасибо, Наташа. что делишься с нами секретиками Romashki Romashki Romashki


не за что,Натулик girl_haha Drinks or Beer
это меня моя тетушка научила girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Ноя 2015 23:17

Распечатать сообщение
Mlada sakura писал(а):
Это же Наташа! Поэтому все получается по её рецептам.

girl_in_love Romashki
Eleika писал(а):
Натуль, прочла рецептик и поняла, что я этот суп уже готовила и отчетик тебе относила на "Суп со свининой, мелкой пастой и перловкой", я тогда как-раз туда грибы и приплюсовала! Так что супец вкусняцкий!

да,Леночка,я когда его увидела,полезла в свои рецепты,проверить girl_haha
нашла различия,решила и такой приготовить Yahoo!
здесь грибы,сельдерей,томатная паста(хотя я и там советовала помидоры на нее заменить),поэтому и вкус немного другой Wink
спасибо,что заглянула! girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
03 Ноя 2015 23:20

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наточка, спасибо!
уже приготовила
вкусно! nyam2


Натуля,на здоровье Wink Drinks or Beer
уже и попробовала?
а главный дегустатор,интересно,что скажет Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Ноя 2015 2:30

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
уже и попробовала?
а главный дегустатор,интересно,что скажет

Наташ, суп вкусный! Съели по тарелочки с аппетитом!
Как так и должно быть good2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
04 Ноя 2015 14:59

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наташ, суп вкусный! Съели по тарелочки с аппетитом!
Как так и должно быть good2

ну и хорошо! Wink good2
рада,что не разочаровал
а ты,кстати,похожий уже варила Wink
раньше который выкладывала
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Ноя 2015 17:16

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
а ты,кстати,похожий уже варила
раньше который выкладывала

да, возможно.
В этом грибы добавились
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
04 Ноя 2015 21:23

Распечатать сообщение
Натуся супчик как всегда на высоте
я тоже варила тот другой
этот на днях обязательно сварю
вижу грибочки сельдерейчик любимый
чтото я корень никогда не вижу только стебли
завтра докуплю недостающих продуктов и испробую
фоточки хочется скушать
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
04 Ноя 2015 22:38

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Натуся супчик как всегда на высоте
я тоже варила тот другой

спасибо,дорогая girl_in_love Romashki
aleksandra67 писал(а):
вижу грибочки сельдерейчик любимый
чтото я корень никогда не вижу только стебли

да я тоже корня не вижу
надо смотреть на рынке или в овощных
а вот стебли люблю только в готовом виде,супах или других блюдах
свежий не могу есть wacko1
aleksandra67 писал(а):
завтра докуплю недостающих продуктов и испробую
фоточки хочется скушать

удачи и вкусного супа! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Ноя 2015 22:46

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
чтото я корень никогда не вижу только стебли

а у меня как раз корень частенько бывает на кухне Wink

Наточка, а вот и тарелочка вкусная:
Фото
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
04 Ноя 2015 22:55

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
а у меня как раз корень частенько бывает на кухне

везет!
я искала,пока не нашла wacko1
есть много рецептов,куда он идет
приходится стебли использовать
Натуля,какая тарелочка!!! good2 good2 good2
мясо,грибочки,перловка...суп безумно аппетитный! nyam2 nyam2 nyam2
рада,что ты его попробовала
спасибо за красоту и вкусноту на фото girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
04 Ноя 2015 22:58

Распечатать сообщение
nata69
Наташа, такой он у меня получился диетический и вкусный nyam2
Благодарю за рецепт girl_in_love
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
04 Ноя 2015 23:03

Распечатать сообщение
в томто и дело на рынке смотрела нету
а вот в овощных погляжу
говорят с корнем салатик вкусный вкуснее чем со стеблем
и в супы классно добавлять
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
04 Ноя 2015 23:05

Распечатать сообщение
photo2011
Наташенька супчик какой красивенький
мне тоже супчика захотелось nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
04 Ноя 2015 23:05

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
на рынке смотрела нету

странно!
у нас во всех магазинах продают корень
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |