Овощной салат с заправкой из перца

Салат очень простой, его особенность в заправке. Подходит в качестве гарнира к основным блюдам. Можно добавить сыр и/или ветчину. Я сегодня готовила для домашней шаурмы, поэтому ничего кроме овощей не добавляла.

Необходимые продукты:

пекинская капуста (или хрустящие салатные листья, капуста)
помидоры
лук
соль
перец

Для заправки:

сметана или йогурт
сладкий маринованный перец

Приготовление:

1 - нарезаем все ингредиенты


2 - готовим соус: смешиваем сметану и перец в блендере ( в пропорции практически 1:1, сметаны должно быть чуть больше). Если перец красный, то должен получиться цвет "взбесившегося лосося". Фото не передает цвет, в реальности он более розовый.


3 - солим, перчим овощи и заправляем соусом.


Буду рада, если рецепт кому-нибудь пригодится!

Татьяна, какой необычный соус! Никогда не додумалась бы смешать сметану и сладкий маринованный перец. Вкусный перчик имеется, так что нужно будет попробовать. Спасибо, у тебя очень интересные рецепты и идеи!

Eleika писал(а):

Никогда не додумалась бы смешать сметану и сладкий маринованный перец.

Да и я сама не додумалась, где-то я это подсмотрела.

Eleika писал(а):

Вкусный перчик имеется, так что нужно будет попробовать

Буду рада, если придется по вкусу. Жду впечатлений!

Eleika писал(а):

Спасибо, у тебя очень интересные рецепты и идеи!

Спасибо большое за такую высокую оценку) Идеи в основном не мои, а черпаются из других рецептов этого и других сайтов, а так же из кулинарных книг.

Я тоже никогда такой заправки не пробовала, представляю, какая ароматная она получается

казачка писал(а):

представляю, какая ароматная она получается

Это да! Я не являюсь поклонницей маринованного перца, но в такой заправке он мне очень нравится
Карина, спасибо, что заглянула!

Интересная заправочка для салата!
Обязательно воспользуюсь рецептиком!

Малгося писал(а):

Интересная заправочка для салата! Обязательно воспользуюсь рецептиком!

Буду рада, если рецепт понравится

Какая оригинальная интересная заправка! Спасибо, что поделилась, Танечка!