Чизкейк «Японский хлопок»

Сообщение Автор
 
21 Авг 2016 19:20

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
отвесила опять творожок целых два ведерка и испекла наш любимый чизкейк
завтра второй испеку первого за раз как не бывало

а я до сих пор не пеку girl_haha
на здоровье,Саш Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Фев 2017 19:59

Распечатать сообщение
Наташа, спасибо огромное за рецепт. Получилось не просто вкусно, а очень-очень вкусно. Никогда такой нежнятины не пекла и не ела. Ощущение, что во рту невесомое, нежное облачко. Делала с маскарпоне, и по этому поводу возник вопрос. Как Вы думаете, можно ли маскарпоне заменить на сливочный, творожный "Хохланд" или "Альметте"? Не сильно ли это отразится на вкусе и структуре чизкейка? И еще вопрос. При выпечке у меня тесто словно разделилось. Верхние 2/3 получились нежные, воздушные, а низ получился плотный, но все равно безумно вкусный. Это только у меня так? Может где-то ошиблась при выпекании, температура не та или ещё что нибудь.
И еще раз огромное спасибо за чудесный рецепт.
Стрекоза 61

Юлия


Таганрог

Стрекоза 61Мои рецепты
 
13 Фев 2017 20:44

Распечатать сообщение
Стрекоза 61 писал(а):
Наташа, спасибо огромное за рецепт. Получилось не просто вкусно, а очень-очень вкусно. Никогда такой нежнятины не пекла и не ела. Ощущение, что во рту невесомое, нежное облачко. Делала с маскарпоне, и по этому поводу возник вопрос.

Юленька,на здоровье! Wink
рада,что рецепт не разочаровал Yahoo!
Стрекоза 61 писал(а):
Делала с маскарпоне, и по этому поводу возник вопрос. Как Вы думаете, можно ли маскарпоне заменить на сливочный, творожный "Хохланд" или "Альметте"? Не сильно ли это отразится на вкусе и структуре чизкейка?

если честно,я не использовала этот сыр никогда
он по плотности похож на филадельфию?
если да и не соленый,тогда можно использовать этот кремчиз
и еще,я добавила в рецепте ссылку на кремчиз,который я делаю сама из йогурта,а девочки делали из сметаны
очень хороший кремчиз получается,вкусный и нежный
буквально на днях отвешивала йогурт для другого рецепта,пекла маленькие чизкейки,на днях выложу
я долго была под впечатлением Японского хлопка,теперь вот влюбилась в мини чизкейки,они еще нежнее,вкуснее и нет плотной прослойки внизу
во рту таят
Стрекоза 61 писал(а):
И еще вопрос. При выпечке у меня тесто словно разделилось. Верхние 2/3 получились нежные, воздушные, а низ получился плотный, но все равно безумно вкусный. Это только у меня так? Может где-то ошиблась при выпекании, температура не та или ещё что нибудь.

Я два или три раза пекла японский чизкейк и все разы у меня низ был немного плотнее,буквально 5-8 мм
с чем это связано,не могу сказать,может так и должно быть,а может духовка не подходит,она у меня здесь элетрическая,но без конвекции
в Португалии у меня с конвекцией,хочу попробовать испечь там и сравнить



Стрекоза 61 писал(а):
И еще раз огромное спасибо за чудесный рецепт.

Wink Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
13 Фев 2017 23:04

Распечатать сообщение
Наташа, спасибо за ответ. Обязательно буду печь этот чизкейк ещё много, много раз. give_heart give_heart give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Стрекоза 61

Юлия


Таганрог

Стрекоза 61Мои рецепты
 
14 Фев 2017 1:01

Распечатать сообщение
Стрекоза 61 писал(а):
Наташа, спасибо за ответ. Обязательно буду печь этот чизкейк ещё много, много раз. give_heart give_heart give_heart give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love

на здоровье! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Мар 2017 17:54

Распечатать сообщение
Наташенька, friends пришла и я, наконец то, с отчетом girl_claping
Фото

Фото

Фото

вот, как прочитала рецепт, так и ходила все время с мыслью приготовить эту вкусняшку nyam2 и таки созрела girl_haha
Чизкейк просто восхитительный!!! good2
Большое тебе спасибо за рецепт и удовольствие, которое ты предоставила моей семье! girl_in_love
Кремчиз я тоже делала сама из домашнего йогурта, я делаю из заквасок VIVO в мультиварке, очень нежный получается чиз.
Спасибо, тебе, еще раз, жду всегда с нетерпением твоих новых рецептов!
give_heart Rose Rose Rose
karolina-r

Каролина

53 года
Украина

karolina-rМои рецепты
 
20 Мар 2017 18:58

Распечатать сообщение
Каролиночка,какая невероятная красота!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
чизкейк само совершенство! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
как я рада,что ты все такие его испекла и не разочаровалась
на здоровье всей семье Wink
какая ты молодец,даже йогурт сама делаешь good2 good2
спасибо,дорогая,за такой красочный и преаппетитнейший отзыв girl_in_love Romashki
кстати,будет желание,попробуй мини чизкейки,они еще нежнее и вкуснее...хотя я думала,что нежнее и вкуснее этого не бывает Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
20 Мар 2017 19:55

Распечатать сообщение
Наташенька, спасибо за добрые слова! friends
Обязательно попробую, я на них глаз тоже положила girl_haha
вот только времени на все не хватает unknown
Спасибо тебе! Romashki Romashki Romashki
karolina-r

Каролина

53 года
Украина

karolina-rМои рецепты
 
20 Мар 2017 21:12

Распечатать сообщение
karolina-r писал(а):
Обязательно попробую, я на них глаз тоже положила
вот только времени на все не хватает
Спасибо тебе!

good2 good2
удачи,Каролиночка! Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 3 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |