Любимые блинчики

Дорогие, форумчане! Хочу предложить вам еще один рецепт очень вкусных и нежных блинчиков. Они получаются очень тоненькими. Готовить их можно с любой начинкой. Если такой рецепт имеется, то скажите, я удалю. И так нам понадобится 0,5 литра любого кисломолочного продукта. В этот раз я брала 1:1 сметану и сыворотку, но раньше делала и на кефире и на простокваше. Всегда получается вкусно.
3 яйца.
1 десертная ложка сахара.
2-3 столовые ложки крахмала.
0,5 чайной ложки соли.
0,5 чайной ложки соды.
2-3 столовые ложки растительного масла.
8-10 столовых ложки муки.
Все хорошенько всбить до однородной массы, чтобы не было комочков. Я использовала миксер. Минут через 10 можно выпекать. Удачных вам блинов на масляничной неделе!



А это с рисово-мясной начинкой

Вижу, какие нежненькие блинчики Попробую обязательно
Люся, с 8 марта Вас!!!!!

Каринушка! Тебя тоже с 8 марта. А блинчики - это один из наших семейных рецептов. Попробуй обязательно. Я думаю, что рецепт тебя не разочарует. Спасибо, что заглянула ко мне в темку. Мне очень приятно.

Люся, какой интересный рецепт.
Блинчики воздушные, нежнейшие и очень аппетитные получились.
Не пробовала в блинное тесто добавлять крахмал
Обязательно воспользуюсь рецептом, тем более я еще не успела блинчиков на Масленицу напечь.

Танечка! Пользуйся на здоровье! Я думаю рецепт пригодится! Спасибо, что заглянула. Я очень тебе рада.

Интересный рецепт!!! А на одной сыворотке можно???

Да, Олечка! Можно и на одной сыворотке. Получается всегда очень вкусно. Блинчики просто бархатные. Спасибо за внимание к рецепту.

милюда писал(а):

Блинчики просто бархатные

Подтверждаю Люся, чистая правда, блинчики восхитительные, переписала рецепт в блокнот Тоненькие, при этом совсем не рвались при переворачивании. Нежные-нежные Но я всегда и во все блины, даже если предполагается несладкая начинка, кладу больше сахара, нам так нравится, вот и здесь у меня 3 столовые ложки Получились супер вкусные блинчики , делала на кефире

Каринушка! Красота Фото просто изумительное!
Так и хочется попробовать. Я очень рада, что блинчики пришлись по душе. Спасибо тебе за чудеснейший отчет. Это просто не реальное украшение моей странички.

Людочка! Напекла сегодня блинков сыну в школу завтра масленицу отмечать. Чисто на сыворотке. Обалдеть - супер быстро напекла,очень легко переворачивались. Спасибо большое!!! Очень удачный рецепт!!! Сыворотки у меня всегда много остается - творог все время делаю домашний. И блины на ней пеку, но вот с добавлением крахмала - они просто заиграли новыми красками!!!
Спасибо!!!

Олечка! На доброе здоровье! Я очень рада, что рецепт понравился.
Теперь, я надеюсь, будешь часто баловать своих домашних вкусными блинчиками.

Сегодня испекла блинчики с курицей, грибами и сыром для любимого зятя.







Угощайтесь, пожалуйста!

Люся, понравились твои блинчики. Выглядят очень нежными, бархатисто-шелковистыми!!! Поэтому рецепт забрала, как-нибудь непременно попробую.
Спасибо!

Лариса! Мне очень приятно, что ты зашла ко мне в темку. Блинчики действительно очень вкусные и нежные. Буду очень рада, если рецепт понравится.

Люся я тоже забрала в свои закрома твой рецепт блинов, уверенна что вкусные, нежные

Танюша! Пеки на здоровье! Я думаю, что не пожалеешь. Спасибо, что заглянула. Я очень рада тебе.

милюда писал(а):

Сегодня испекла блинчики с курицей, грибами и сыром

я вот зашла, посмотрела и точно решила...попробую.
Крахмал в блины ...необычно)

Галя! Обязательно попробуй! Очень надеюсь, что рецепт станет семейным. Спасибо, что не прошла мимо.

Люся, принимай отчет и большую благодарность.
Блинчики получились очень нежными и тоненькими, очень понравились.
Пекла еще в четверг, вот только сумела донести отчет .
Тесто готовила на кефире.
Восхитительные блинчики, спасибо Люся.

Танюша! Я в полном восторге! Какое чудесное оформление! Мне очень приятно, что блинчики понравились.

Time2Cook писал(а):

спасибо Люся.

На здоровье, Танечка! Готовь и радуй своих близких. Спасибо за такой красочный и очень интересный отчет.

Люся и я к вам с блинчиками.Вчера гостей угощала.Все в восторге были.Спасибо большое,замечателный рецепт.

Яночка! Мне очень приятно, что блинчики пришлись по вкусу.

Kassandra77 писал(а):

Спасибо большое,замечателный рецепт.

На здоровье. Спасибо и вам за чудесный отчет. Ну очень аппетитно выглядят блинчики. Яночка! Со мной можно и на ты.

интересный рецепт,а что дает крахмал? из-за него блины на второй день не становятся дубовыми?

Наташа! Блинчики нежные и бархатистые, даже на второй день. Попробуй, я думаю, что не разочаруешься.

Люся, и я твои блинчики оценила. Очень нам понравились-вкусные, нежные, мягенькие, пористые-все, как мы любим!

Впервые добавила в тесто крахмал. Мне показалось, что он пышность блинчикам придает. Теперь попробую добавить его и в свое тесто. В общем, у меня теперь два любимых рецепта блинов-на молочке и на кисло-молочке, и выбирать буду исходя из наличия продуктов под рукой.
Люся, спасибо за такой удачный рецепт!!!