Просто вкусный салатик

Не знаю как вы, дорогие Форумчане, а моя семья безумно соскучилась по свежим овощам! Поэтому, прикупив вилок молоденькой капусты, в первую очередь решила сделать салатик. Остальные ингредиенты оказались в нем "по случаю", т.к. просто находились в холодильнике. Рецепт не претендует на уникальность или оригинальность (поэтому, если такой есть, свой удалю), но готовится за 5 минут и получается очень нежным и вкусным-молодая капуста и огурчик придают ему свежесть, кукуруза-сладковатую нотку, а зеленый лучок-остринку! Угощайтесь.

Нам понадобится:
1/2 вилка молодой капусты
1 большой свежий огурец
200г консервированной кукурузы
пучок зеленого лука
сметана и/или майонез (кто чем любит заправлять)
соль по вкусу

Молодую капусту тонко нашинковать. Огурец разрезать вдоль на 2 части, а затем на тонкие полукруглые дольки. Зеленый лук мелко нарезать. Смешать капусту, огурец, кукурузу и лук, посолить по вкусу и заправить сметанкой или майонезом (можно их смешать). Много заправки добавлять не советую, т.к. овощи еще довольно водянистые (в частности огурцы) и могут дать лишнюю жидкость в салате.
Приятного аппетита!

Лен,отличный салат:легкий,свежий и вкуснющий
капустные мы любим,часто делаю всевозможные варианты,укроп и петрушка обязательны
но кукурузу не добавляла
попробую и с ней,спасибо!

Замечательный лёгкий салатик

Лена, даже фотография передает твою любовь к свежей зелени
Очень хороший салат, я тоже такой делаю и очень люблю
Как у тебя все вкусно и пюрешка и котлетки, пойду схожу за вилкой

nata69 писал(а):

отличный салат:легкий,свежий и вкуснющий

Спасибо, Наташ! Именно таким он и получается.

nata69 писал(а):

капустные мы любим,часто делаю всевозможные варианты,укроп и петрушка обязательны но кукурузу не добавляла

Зелени чем больше, тем лучше. Но мне в этот вариант захотелось добавить только лук. Я кукурузу раньше тоже не добавляла, но попробовала и понравилось.

nata69 писал(а):

попробую и с ней,спасибо!

Наташенька, буду только рада!

Санни Кеш писал(а):

Замечательный лёгкий салатик

Спасибо, Юличка! Приятно, что ты заглянула!

Time2Cook писал(а):

даже фотография передает твою любовь к свежей зелени

Авитаминоз долбит по полной! Точно, только сейчас обратила внимание, что на фото все зеленое.

Time2Cook писал(а):

Очень хороший салат, я тоже такой делаю и очень люблю

Таня, наши вкусы во многом совпадают!

Time2Cook писал(а):

Как у тебя все вкусно и пюрешка и котлетки, пойду схожу за вилкой

Угощайся, Танюш! А я сейчас буду твой Тосканский варить из оставшейся половины капусты. Так что надолго не прощаюсь!

Eleika писал(а):

а моя семья безумно соскучилась по свежим овощам!

Ленчик, зришь в корень Только сегодня купила кочанчик молодой капусточки, так хотелось Пришла, а тут твой рецепт, думаю, ну, это судьба Завтра приготовлю Ничего нет вкуснее простых салатиков

казачка писал(а):

Только сегодня купила кочанчик молодой капусточки, так хотелось Пришла, а тут твой рецепт, думаю, ну, это судьба

Кариша, ну это точно не просто так! Мы с тобой на одной волне.

казачка писал(а):

Завтра приготовлю

Попробуй и расскажешь о впечатлениях.

казачка писал(а):

Ничего нет вкуснее простых салатиков

100%!!!!

Леночка, весенний витаминный салатик...
Надо будет сделать такой.. спасибо..

Валенция писал(а):

Леночка, весенний витаминный салатик..

Да, Валюш, витаминов совсем не хватает, а очень хочется.

Валенция писал(а):

Надо будет сделать такой.. спасибо..

Надеюсь, при случае и желании воспользуешься.

Eleika
О, делаю такой же, только вместо зеленого лука у меня яйца
Елена, отличный салат!

Сделала Это кайф Сейчас муж на обед приедет, а я половину уже съела Такое нравится, думаю, всем, спасибо, Ленчик

Merry писал(а):

делаю такой же, только вместо зеленого лука у меня яйца

Таня ! Еще одно доказательство тому, что салатик вкусный! Я тоже очень люблю вареные яйца в овощные салаты добавлять, сюда тоже хотела попробовать, но желание покушать больше свежих овощей победило!

казачка писал(а):

Сделала

Кариша!

казачка писал(а):

Это кайф Сейчас муж на обед приедет, а я половину уже съела

Вот не удивила ни на грамм! Я пока его заправляла и пробовала, тоже треть салатницы умяла точно. Ну ты мужу хоть немного оставь-человек с работы голодный все-таки приедет.

казачка писал(а):

Такое нравится, думаю, всем, спасибо, Ленчик

На здоровье, Кариночка! Тебе большущее спасибо!

Как красиво и аппетитно! Тоже часто делаю такой салат, только заправляю оливковым или растительным маслом, иногда салатной заправкой с бальзамическим уксусом. Уверена, что со сметаной это так же вкусно!

Леночка отличный салатик, как раз для поднятия настроения. У нас тоже на прошлой неделе уже видела молодую капустку. Сделаю обязательно. Спасибо.

Лена! Спасибо за идейку!
Вот вроде всем известный салатик, и делаешь его через день… и уже поднадоел…
А вот добавили кукурузки- и оппа!!! Новый вкус и новая нотка!!!!
Вот не догадалась бы сама никогда!!!
И немножко солнышка к зелёной травке не помешает!!!…

Багира-Манго писал(а):

Как красиво и аппетитно!

Лариса, спасибо большое! Очень лестно Ваше внимание!

Багира-Манго писал(а):

Тоже часто делаю такой салат, только заправляю оливковым или растительным маслом, иногда салатной заправкой с бальзамическим уксусом. Уверена, что со сметаной это так же вкусно!

Да, такой салатик будет вкусен с любой заправкой. Тут уж дело во вкусовых пристрастиях и настроении-сегодня хочется так, а завтра-немного по-другому. Я, когда увидела в продаже молодую капусту с огурцами, вообще готова была их прямо так есть, без заправки.

Kassandra77 писал(а):

Леночка отличный салатик, как раз для поднятия настроения

Януська, угощайся! Он не только настроение поднимает, но и вкусовые рецепторы "ублажает" отлично!

Kassandra77 писал(а):

У нас тоже на прошлой неделе уже видела молодую капустку.

О, так мы одновременно её и увидели! А вообще я думала, что у вас со многими овощами там проще.

Kassandra77 писал(а):

Сделаю обязательно. Спасибо.

Пробуй, Яночка. Надеюсь, понравится.

Семилетка писал(а):

Лена! Спасибо за идейку!

Светлана, да не за что абсолютно!

Семилетка писал(а):

Вот вроде всем известный салатик, и делаешь его через день… и уже поднадоел… А вот добавили кукурузки- и оппа!!! Новый вкус и новая нотка!!!! Вот не догадалась бы сама никогда!!!

Полностью со всем согласна! На Форуме достаточно сложно чем-то удивить. Здесь столько рецептов и простых, и заковыристых... Но иногда из нескольких ингредиентов получаются довольно интересные и вкусные блюда, что даже сама не ожидаешь и удивляешься. И продукты здесь самые обычные и привычные, но все вместе дают вкусный результат!

Семилетка писал(а):

И немножко солнышка к зелёной травке не помешает!!!…

Весна!
Светлана, спасибо за интерес к рецепту!

Замечательный салатик!
Обязательно приготовлю!

Малгося
Малгосенька, всегда рада тебя видеть! Угощайся на здоровье!

Eleika писал(а):

Януська, угощайся! Он не только настроение поднимает, но и вкусовые рецепторы "ублажает" отлично!

Ленусь верю тебе на слово пока!

Eleika писал(а):

О, так мы одновременно её и увидели! А вообще я думала, что у вас со многими овощами там проще.

Да конечно со многим проще,но вот такие овощи как капустка все таки не весь год есть вкусные.Как и клубника впрочем.

Eleika писал(а):

Пробуй, Яночка. Надеюсь, понравится.

Ленусь обязательно сделаю.Я с кукурузкой вообще салаты и с капустой люблю.

Отличный салатик! Я к этому же набору ингредиентов иногда добавляю крабовые палочки. С зеленью, кукурузой и капусткой - ну очень вкусненько.