Овсяное печенье «Быстрое»

Овсяное печенье "Быстрое"



Источник: Поваренок.ру

Мне очень нравится овсяное печенье, но, к стыду признаться, никогда его не готовила. А тут на глаза попался рецепт, устоять перед которым не смогла.
Минимум продуктов и минимум времени, и вот уже на столе тарелка с замечательным печеньем - вкусным, ароматным и совершенно не отражающимся на фигуре.

масло сливочное - 100 г (заменила на 80 мл растит.масла)
сахар - 100 г
яйцо - 1 шт.
овсяные хлопья - 100 г
чернослив - 100 г
сметана - 50 г
мука - 100 г
разрыхлитель - 0.5 ч.л
ванильный сахар - 1 п.

Разогреть духовку до 180С.
Чернослив можно измельчить в блендере, но я мелко нарезала ножом.
Размягченное сл.масло, яйцо, сахар и ван.сахар взбить до однородности.
Кто, как и я, захочет воспользоваться растит.маслом, его следует добавить тонкой струйкой во взбиваемые яйцо с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить сметану, овсяные хлопья и чернослив. Перемешать.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить к общей массе. Перемешать.

Форму (у меня 26х26 см) застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто и равномерно разровнять.

Для хрустящего печенья слой теста должен быть тоньше и тогда размер формы можно взять чуть больше.

Поставить в разогретую духовку и выпекать 20-25 мин. до красивого румяного цвета.

Вынуть готовый пласт из формы и нарезать на порционные квадратики, пока печенье не остыло.



Приятного аппетита!!!

Жанна, очень аппетитное печенье, прям захотелось. Жалко чернослива нет дома и погода сегодня дрянь, выходить совсем не хочется. Как только куплю чернослив, обязательно сделаю.Наверно и с курабой будет вкусно. Спасибо за рецепт!!!

kweta писал(а):

очень аппетитное печенье, прям захотелось.

Светочка, спасибо!

kweta писал(а):

Жалко чернослива нет дома и погода сегодня дрянь, выходить совсем не хочется. Как только куплю чернослив, обязательно сделаю.Наверно и с курагой будет вкусно. Спасибо за рецепт!!!

Можно, конечно, и с курагой, и с изюмом, но тогда лучше уменьшить к-во сахара, т.к. эти сухофрукты дают дополнительную сладость.
Надеюсь, погода улучшится и тебе удастся спечь это печенье, так что буду ждать тебя в гости.

Жанночка,дорогая ты с очередной вкусняшкой спасибо дорогая единственное печенье которое я обожаю с детства - это овсяное,вот только врачи отпустят меня из многодневного заключения в госпитале я обязательно его испеку,до чертиков надоела безвкусная больничная еда,а на нашем форуме просто душой отдыхаю и радуюсь вашим талантам девочки единственный вопрос можно ли заменить чернослив на сушеную клюкву?
За рецепт большое спасибо

Вереск писал(а):

единственное печенье которое я обожаю с детства

Ника! Это печенье немного отличается от того привычного круглого. То более сухое, а это получилось приятно мягкое, но обалденно вкусное! Я теперь часто буду его печь, тем более, что оно, действительно, быстрое.

Вереск писал(а):

вот только врачи отпустят меня из многодневного заключения в госпитале я обязательно его испеку,до чертиков надоела безвкусная больничная еда,

Скорее бы ты оказалась дома! С больничной едой знакома не понаслышке! Так и хотелось узнать у них адрес тех курсов, на которых учат ТАК готовить!

Вереск писал(а):

единственный вопрос можно ли заменить чернослив на сушеную клюкву?

Конечно, можно! Как раз клюква придаст нужную кислинку, как и чернослив. Уверена, будет очень вкусно. В след.раз сама попробую с клюквой.
Выздоравливай, дорогая!

Какой хороший рецепт Забираю-забираю Я, как раз очень много всяких разных овсяных печений переделала и знаю, что их много не бывает

Вереск писал(а):

только врачи отпустят меня из многодневного заключения в госпитале я обязательно его испеку

Ой, Вероника, желаю скорейшего выздоровления Поправляйся поскорее

Жанночка, спасибо за рецепт, обязательно пригодится!!!

Жанна, спасибо за замечательный рецепт! В последнее время как-то больше кексы пеку, пора уже и на печенье переходить. Деткам должно обязательно понравиться!

казачка писал(а):

Какой хороший рецепт Забираю-забираю Я, как раз очень много всяких разных овсяных печений переделала и знаю, что их много не бывает

Кариночка! Как раз в твою копилочку новый рецепт. Надеюсь, печенье понравится.

MN2012 писал(а):

спасибо за рецепт, обязательно пригодится!!!

Наташенька! Буду только рада!

Eleika писал(а):

, спасибо за замечательный рецепт! В последнее время как-то больше кексы пеку, пора уже и на печенье переходить.

Леночка! И это правильно! Разнообразие не помешает и не навредит!

Eleika писал(а):

Деткам должно обязательно понравиться!

И деткам, и взрослым!!!

Жанночка, я с отчётом. Сегодня вечером пекла твоё печенье. Делала с черносливом и изюмом. Остыть толком мы с сыном печенью не дали. Тёплым наминаем. Хоть бы папе оставить. Ну очень нам понравилась Спасибо за рецепт, не зря пекла и надеюсь, что ещё буду.
Фото выставлять как тут толком не знаю, выставила через фастпик, надеюсь ругать не будут. Пыталась прочитать как правильно, терпения не хватило

kweta писал(а):

, я с отчётом. Сегодня вечером пекла твоё печенье. Делала с черносливом и изюмом. Остыть толком мы с сыном печенью не дали. Тёплым наминаем. Хоть бы папе оставить. Ну очень нам понравилась

Светочка! Мне очень приятно, что печенье понравилось! Готовь и ешьте с удовольствием!!!

kweta писал(а):

Спасибо за рецепт, не зря пекла и надеюсь, что ещё буду.

И я надеюсь!

kweta писал(а):

Фото выставлять как тут толком не знаю, выставила через фастпик, надеюсь ругать не будут. Пыталась прочитать как правильно, терпения не хватило

Я выставляю через http://radikal.ru

Большое спасибо за отчет! Очень красиво и аппетитно!!!

Жанна, очень вкусное печенье!!! Мягенькое, сладенькое и быстрое-быстро готовится и также быстро съедается! Добавила вяленую клюкву, т.к. чернослив мы не очень любим. Отличный рецепт, спасибо!

Eleika писал(а):

очень вкусное печенье!!! Мягенькое, сладенькое и быстрое-быстро готовится и также быстро съедается!

Леночка! На доброе здоровье! Я очень рада,что печенье понравилось! Уверена, что с вяленой клюквой тоже очень вкусно, т.к. и она добавляет приятную кислинку.
Спасибо за такой великолепный отчет!!!

Ну вот, Жанночка, дубль 2. Первые улетели мгновенно.
Делала двойную порцию, вместо сухофруктов сверху положила мороженую смородину, и вместо овсяных хлопьев добавила 5 злаков. Да, ещё вместо сметаны, положила простоквашу. Рецепт супер
Получилось потолще и вкус другой.
Завтра на работу возьму к чаю.

kweta писал(а):

Ну вот, Жанночка, дубль 2. Первые улетели мгновенно.

Светочка! Мне очень приятно, что тебе сразу же захотелось повторить выпечку, да еще и в виде двойной порции!

kweta писал(а):

Делала двойную порцию, вместо сухофруктов сверху положила мороженую смородину, и вместо овсяных хлопьев добавила 5 злаков. Да, ещё вместо сметаны, положила простоквашу. Рецепт супер Получилось потолще и вкус другой.

И, по большому счету, родился новый рецепт!!!

kweta писал(а):

Завтра на работу возьму к чаю

Я так понимаю, что сотрудников ты тоже угостила. Что сказали? Понравилось?

Спасибо за такую аппетитную тарелочку! Я тоже угостилась!

Спасибо большое за рецепт. Печенье получилось очень вкусное, а главное очень быстро готовиться

Iriska19-83 писал(а):

Спасибо большое за рецепт. Печенье получилось очень вкусное, а главное очень быстро готовиться

Ирочка, на здоровье! Главное преимущество этого печенья, что печется оно целым пластом. Потому и быстро. Но, главное, что, действительно, вкусно!!!
Спасибо за отзыв!

Жанчик писал(а):

Минимум продуктов и минимум времени, и вот уже на столе тарелка с замечательным печеньем

Такие рецепты я очень люблю!
Приготовлю!

Малгося писал(а):

Такие рецепты я очень люблю! Приготовлю!

Малгосенька! Буду ждать тебя в гости!

Жанчик Жанна, какой рецептик замечательный Утащила в закладки. Обязательно приготовлю в ближайшее время, овсяное печенье очень лю спасибо

Olga R писал(а):

какой рецептик замечательный Утащила в закладки. Обязательно приготовлю в ближайшее время, овсяное печенье очень лю спасибо

Оленька, на здоровье! Приходи делиться впечатлениями!

Ой как я люблю такие быстрые и не хлопотные рецепты !!!
Жануля

Тори.я писал(а):

Ой как я люблю такие быстрые и не хлопотные рецепты !!!

Викуля! Как я рада, что ты обратила внимание на этот рецепт! Обязательно спеки - не пожалеешь! Удобно тем, что выпекается одним коржом, а потом нарезаешь, как душе угодно.
Надеюсь, деткам понравится.

Жанночка, большое спасибо за печенько - очень вкусно получилось
Готовила все по рецепту со сливочным маслом

Рецепт в постоянное пользование

MN2012 писал(а):

, большое спасибо за печенько - очень вкусно получилось

Наташенька! Я рада, что и до печенья очередь дошла! Ты молодчинка! Все успеваешь!!!

MN2012 писал(а):

Готовила все по рецепту со сливочным маслом

Ну а я, как ты уже знаешь, при малейшей возможности заменяю на растительное.

MN2012 писал(а):

Рецепт в постоянное пользование

И можно менять наполнители.
Спасибо, дорогая, за аппетитное печенье!