Чебуреки (тесто заварное)

Прекрасный рецепт теста любимых всеми чебуреков.Особенность этого теста в том,что его можно раскатать до состояния папиросной бумаги,при этом оно не "сжимается" назад.Из данного рецепта получается около 20 шт чебуреков.
Нам понадобится: 250-300 мл воды,1 ст ложка растительного масла, 1\2 ст. ложки соли.В миску наливаем масло,добавляем соль.Воду доводим до кипения и выливаем в миску,перемешиваем,постепенно добавляем муку и замешиваем достаточно крутое тесто,как на обычные чебуреки.Оставляем тесто на минут 20,фарш ваш любимый,у меня была свинина,в фарш я добавляю воды и тогда внутри чебуреки очень сочные .Готовые чебуреки получаются тонкими,пузырчатыми,нежными и сочными.

Супер рецепт В закладочки Спасибо

Nicky писал(а):

Супер рецепт В закладочки Спасибо

Надеюсь вам очень понравится!

Очень понравился рецепт! Спасибо,Наталья подскажите, какое примерно количество муки уходит?

Ырка)) писал(а):

Очень понравился рецепт! Спасибо,Наталья подскажите, какое примерно количество муки уходит?

Ирина,примерно 3-4 стакана,все зависит от муки

Очень хороший рецепт. Я давно такое тесто полюбила. Причем не только в чебуреки, но и пельмени и вареники делаю из такого теста. Очень нежное и эластичное

аскания писал(а):

Ирина,примерно 3-4 стакана,все зависит от муки

Спасибо огромное за ответ буду готовить обязательно

Ырка)) писал(а):

Спасибо огромное за ответ буду готовить обязательно

Ирина,вы не пожалеете,рецепт настолько прост и с тестом работать приятно.

--Вредина-- писал(а):

Очень хороший рецепт. Я давно такое тесто полюбила. Причем не только в чебуреки, но и пельмени и вареники делаю из такого теста. Очень нежное и эластичное

Это идея,попробую это тесто тоже для вареников

Все подготовила, фарш разморозиться-приготовлю. Ждите с отчетиком завтра. Спасибо за рецепт, очень понравился.

Все подготовила, фарш разморозиться-приготовлю. Ждите с отчетиком завтра. Спасибо за рецепт, очень понравился.

Тесто бесподобное, приятное, тянучее, не рвется, честно работать с ним одно удовольствие. Мне вот интересно а для пельменей, мант и вареников оно подойдет? Я с таким не работала никогда. А теперь о результате трудов: очень вкусные чебуреки получились, жалею только что теста сделала мало , надо было 2 порцию готовить ( у меня не получилось 20 чебуреков как у вас, наверно из за размеров. Мои скушали с удовольствием. Буду с вашим темтом работать всегда. Бесподобное. Спасибо вам большое.

анна-1979 писал(а):

Тесто бесподобное, приятное, тянучее, не рвется, честно работать с ним одно удовольствие. Мне вот интересно а для пельменей, мант и вареников оно подойдет? Я с таким не работала никогда. А теперь о результате трудов: очень вкусные чебуреки получились, жалею только что теста сделала мало , надо было 2 порцию готовить ( у меня не получилось 20 чебуреков как у вас, наверно из за размеров. Мои скушали с удовольствием. Буду с вашим темтом работать всегда. Бесподобное. Спасибо вам большое.

Анна, я очень рада что вам понравился рецепт!
Насчет вареников-я не пробовала именно это тесто, но мне кажется должно подойти, оно заварное и не должно развариваться.

Это вам спасибо за то что поделились рецептиком Попробую приготовить манты, вареники, пельмени и обязательно отпишусь.

А у нас сегодня ваши (наши) любимые чебуреки, любим их всей семьей. Спасибо вам.

анна-1979 писал(а):

А у нас сегодня ваши (наши) любимые чебуреки, любим их всей семьей. Спасибо вам.