Помогите накрыть на стол к юбилею

добрый день Вам хозяюшки.
к Вам за помощью. У меня завтра юбилей, как то не планировала праздновать, НО как говорится самый лучший гость непрошеный)))
в общем в вс надо накрыть стол на 10 человек взрослых.
в планах два горячих ( с первым определилась мясо по-французки, а вот со вторым проблема)
для разнообразия 4 салатика и немного закуски.
прошу Вас о помощи. Подкиньте рецептики чтоб быстро все можно было приготовить.
1. горячее блюдо
2. несколько салатиков (4 будет достаточно)
3. несколько закусок (2-3)
4. будут двое деток 3 и 4 года что то легкое для них

Надеюсь на Вашу помощь