Мацовая шарлоька от Шулы Модан

Сообщение Автор
Мацовая шарлоька от Шулы Модан
16 Апр 2017 3:36

Распечатать сообщение
Фото


Мацовая шарлотка на Песах от Шулы Модан

Готовится очент просто и для Вас всех знакомо.
Но мацовая мука предаеёт особенный аромат
Состав продуктов :
- 5 яиц,
- 0,5 стакана мацовой муки,
- 2/3 стакана крахмала,
- неполный стакан сахара,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 4-5 кислых яблок,
- сок одного лимона,
- 0,5 стакана сахара,
- горсть изюма,
- 2 чайные ложки молотой корицы.
Приготовление.
1. Яблоки очистить,порезать небольшими кубиками,залить
лимоном,посыпать сахаром,корицей.Дать постоять.
Изюм вымыть.
2. Отделить белки от желтков. Белки взбивать с сахаром
круто 6-8 минут.
3. Добавлять не выключая миксера по желтку,взбивать.
4. Перемешать муку с крахмалом и солью,всыпать тонкой
струйкой в белки,не выключая миксера.
5. Смазать форму 26 см. маслом,на дно постелить бумагу.
6. Выложить половину теста в форму. Сверху яблоки с изюмом,
накрыть оставшимся тестом .Немного потрясти форму,
чтоб все заполнилось.
7. Выпекать в духовке 30 минут при т=160 гр.

Скажу,что мой новый миксер так здорово взбивает.
Получилось очень много теста.
и шарлотка очень высокая. Вкусная.
Gveret

Anna

73 года
Израиль-Белоруссия,г.Реховот

GveretМои рецепты
 
16 Апр 2017 3:39

Распечатать сообщение
До конца песаха остались 3 дня и я могу дать ещё пару рецептов.
А паосле праздника мацовую муку замените на белую и будет тоже
очень вкусно.
Gveret

Anna

73 года
Израиль-Белоруссия,г.Реховот

GveretМои рецепты
 
16 Апр 2017 5:36

Распечатать сообщение
Gveret писал(а):
До конца песаха остались 3 дня и я могу дать ещё пару рецептов.

Анечка! Пожалуйста, напиши новые рецепты! Rose Rose Rose
Жанчик

Janna

59 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
16 Апр 2017 14:58

Распечатать сообщение
Спасибо girl_in_love , большое Smile .

Очередной рецепт без муки good2

( Ваши рецепты подходят у кого непереносимость глютена, который находится в муке Embarassed )

Romashki Romashki Romashki
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
16 Апр 2017 16:37

Распечатать сообщение
Хорошо ! Я каждый год стараюсь удивить свою семью
новым тортом из мацовой муки.
У меня в любимых авторах Шула Модан,Данит Саломон ,
Карин Горан ,Мики Шемо наши израильские кондитеры.
Gveret

Anna

73 года
Израиль-Белоруссия,г.Реховот

GveretМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |