Рыбный суп с манными клецками

Сообщение Автор
Рыбный суп с манными клецками
17 Июл 2017 17:00

Распечатать сообщение
Рыбный суп с манными клецками

Фото


Фото


Фото



очень вкусный и легкий суп!
отлично подходит для летних,жарких дней

рыба двух-трех видов(у меня форель и тушки хека)
картофель-3 штуки
морковь-2 шт
лук-2 шт
укроп
лавровый лист-3 шт
перец молотый черный,перец черный горошком,шафран,соль,масло растительное
лук зеленый для подачи


Фото


Фото


для клецек
манка-100 гр
яйцо-1 шт
молоко-4 ст.л
можно ложку муки добавить,чтобы клецки не развалились
укроп,соль

Фото


Фото


Фото



молоко слегка взбить вилкой с яйцом,посолить
добавить манку и хорошо размешать
в конце положить мелко порезанный укроп и еще раз размешать
накрыть,поставить в холодильник

Фото


Фото


Фото


рыбу,если большая,порезать на две части и сложить в кастрюлю
добавить одну луковицу,морковку,2 лавровых листа,несколько веточек укропа и несколько штук перца горошком
залить водой и варить до готовности рыбы
не забыть посолить бульон

Фото


Фото



когда рыба будет готова,достать,а бульон процедить
рыбу остудить и отделить от костей

Фото


Фото


бульону дать закипеть и положить картофель
сделать зажарку из лука и моркови
добавить к ним шафран в порошке,черный молотый перец,лаврушку,размешать и выложить в кипящий суп

Фото


Фото



клецки набирать чайной ложкой,окуная ее в суп и аккуратно опускать в кастрюлю

Фото


Фото



суп при этом не должен сильно кипеть,иначе клецки сразу развалятся
(попробуйте кинуть в суп одну клецку и посмотреть,как она себя поведет,манка она такая капризная)
сделать маленький огонь,чтобы он слегка булькал
как только клецки всплывут,бросить укроп
чем больше,тем вкуснее

Фото


Фото


дать постоять 10 минут и подавать,посыпав зеленым луком

Фото
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Июл 2017 18:37

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Рыбный суп с манными клецками

Наточка, аж аромат почувствовала от фоток! girl_in_love nyam2
Супики мы обожаем!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! friends
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
17 Июл 2017 18:55

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наточка, аж аромат почувствовала от фоток! girl_in_love nyam2
Супики мы обожаем!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! friends

да,аромат с ума любого сведет nyam2
летний такой супец,не смотря на клецки
и готовится быстро,что немаловажно в жару Wink
спасибо,Натулик,за оценку Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Июл 2017 19:51

Распечатать сообщение
Замечательный суп, Наташа! И классно, что используется рыба 2-х видов - белая и красная. good2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
17 Июл 2017 20:41

Распечатать сообщение
Я готовлю бульон с манными клецками, но сами клецки готовлю по другому рецепту. Как-нибудь попробую приготовить и такие клецка. Wink girl_claping
Спасибо. Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
17 Июл 2017 22:26

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Замечательный суп, Наташа! И классно, что используется рыба 2-х видов - белая и красная. good2

Тоня,спасибо за оценку Romashki girl_in_love
с одним видом было бы скучно Wink girl_haha
а так у бульон наваристее и вкус богаче Wink nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Июл 2017 22:29

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Я готовлю бульон с манными клецками, но сами клецки готовлю по другому рецепту. Как-нибудь попробую приготовить и такие клецка. Wink girl_claping
Спасибо. Romashki Romashki Romashki

я в другие супы тоже по-другому готовлю Wink
этот способ нравится быстротой и уркопчиком в самих клецках Wink
спасибо,Ларочка,что заглянула Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Июл 2017 21:40

Распечатать сообщение
Ура!!!! Наконец я дождалась новый супчик да какой супчик.Натуся спасибочки даже представить боюсь как это вкусно.Клецки такие суперские никогда таких не делала.
Форель и хек в одном супе классное сочетание.
Завтра же пойду за рыбкой.Фотки обморочные.Сколько примерно вес рыбки должен быть?
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
18 Июл 2017 21:56

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):

суп при этом не должен сильно кипеть,иначе клецки сразу развалятся

ах, так вот почему у меня в прошлый раз клецки распались. а муж подумал их за рис
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
18 Июл 2017 22:14

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
ах, так вот почему у меня в прошлый раз клецки распались. а муж подумал их за рис

Натуль,это касается только этих клецек из манки
те другие никогда не развариваются,кидаю их в сильно кипящий суп
может ты муки не доложила,поэтому развалились?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Июл 2017 22:18

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Ура!!!! Наконец я дождалась новый супчик да какой супчик.Натуся спасибочки даже представить боюсь как это вкусно.Клецки такие суперские никогда таких не делала.
Форель и хек в одном супе классное сочетание.
Завтра же пойду за рыбкой.Фотки обморочные.Сколько примерно вес рыбки должен быть?

да,Саш,наконец...все руки не доходили до супа girl_haha
клецки вкусные,необычные,замечательно вписываются в этот суп
по поводу веса рыбы...форель у меня была весом около 500 гр и хек около 700 гр,да...в пакете был 1 кг,я взяла половину
в итоге чуть больше 1 кг
сама смотри,все по вкусу и желанию Wink
удачи! Wink Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
18 Июл 2017 22:52

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
да,Саш,наконец...все руки не доходили до супа girl_haha
клецки вкусные,необычные,замечательно вписываются в этот суп
по поводу веса рыбы...форель у меня была весом около 500 гр и хек около 700 гр,да...в пакете был 1 кг,я взяла половину
в итоге чуть больше 1 кг
сама смотри,все по вкусу и желанию Wink
удачи! Wink Romashki

Спасибо дорогуша завтра же сварю супчик.Так рыбного супчика захотелось сил нет.
Во как фотки на меня подемйствовали.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
18 Июл 2017 23:54

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
может ты муки не доложила,поэтому развалились?

может. Так как тесто было жидким unknown
Еще не научилась я как следует клецки готовить
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
19 Июл 2017 16:31

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Спасибо дорогуша завтра же сварю супчик.Так рыбного супчика захотелось сил нет.
Во как фотки на меня подемйствовали.

Саш,вари на здоровье Wink Drinks or Beer
суп обалденный без преувеличения nyam2 nyam2
и зелени побольше,как мы любим Wink girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Июл 2017 16:33

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
может. Так как тесто было жидким unknown
Еще не научилась я как следует клецки готовить

тесто по густоте должно быть как домашняя сметана,густая Wink
и не льется с ложки и не сползает с трудом
такое же как на шпецле,к примеру Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
19 Июл 2017 16:58

Распечатать сообщение
nata69
Натуль, везде нужен навык.
Буду нарабатывать Drinks or Beer
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
21 Июл 2017 19:32

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Натуль, везде нужен навык.
Буду нарабатывать

согласна! Wink
ты шпецле делала?
вот,такое тесто и здесь должно быть
кстати,я во многие супы клецки делаю в виде шпецлей Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
21 Июл 2017 21:07

Распечатать сообщение
Натуся супчик не просто вкусный а супер вкусный.Мы с мужем в диком восторге.
Клецки гениальные я положила ложку муки для воизбежание их развариваний но мне кажется они бы и без нее не разварились.
Спасибочки за очередную вкусняшку на днях буду опять варить на этот раз с семгой муж притащил огромную рыбину.
Бульенчик оболденный пока варился думала сойду с ума.
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
21 Июл 2017 21:37

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Натуся супчик не просто вкусный а супер вкусный.Мы с мужем в диком восторге.

good2 good2 Yahoo! Yahoo!
aleksandra67 писал(а):
Клецки гениальные я положила ложку муки для воизбежание их развариваний но мне кажется они бы и без нее не разварились.

молодец,перестраховалась Wink good2
aleksandra67 писал(а):
Спасибочки за очередную вкусняшку на днях буду опять варить на этот раз с семгой муж притащил огромную рыбину.
Бульенчик оболденный пока варился думала сойду с ума.

на здоровье! Wink Drinks or Beer
безумно приятно,что суп понравился
аромат у него шикарный ,согласна
спасибо,Сашуня,что поделилась впечатлениями и оценила вкус girl_in_love Romashki
семга как нельзя кстати в этом супе Wink good2
удачи!
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
21 Июл 2017 22:00

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
на здоровье! Wink Drinks or Beer
безумно приятно,что суп понравился
аромат у него шикарный ,согласна
спасибо,Сашуня,что поделилась впечатлениями и оценила вкус girl_in_love Romashki
семга как нельзя кстати в этом супе Wink good2
удачи!

Муж правда семгу притащил на твои шашлычки и на рецепт с ракушками но я урву и на супчик.
Он будет только рад этому. girl_haha
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
22 Июл 2017 17:46

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Муж правда семгу притащил на твои шашлычки и на рецепт с ракушками но я урву и на супчик.
Он будет только рад этому. girl_haha

на все хватит,главное правильно распределить
а что за рецепт с ракушками?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Июл 2017 22:16

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
на все хватит,главное правильно распределить
а что за рецепт с ракушками?

Натуся семга твоя с ракушками
муж просит
забываеш свои рецепты?
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
24 Июл 2017 22:57

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Натуся семга твоя с ракушками
муж просит
забываеш свои рецепты?

ага! Wink
не мудрено,память подводит girl_haha girl_haha
рецепт семги с ракушками и мы любим nyam2 nyam2
удачи! Wink Drinks or Beer
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Июл 2017 23:30

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
ага! Wink
не мудрено,память подводит girl_haha girl_haha
рецепт семги с ракушками и мы любим nyam2 nyam2
удачи! Wink Drinks or Beer

Завтра на ужин наметила.Муж весь извелся когда да когда? girl_haha
aleksandra67

aleksandra




aleksandra67Мои рецепты
 
24 Июл 2017 23:42

Распечатать сообщение
aleksandra67 писал(а):
Завтра на ужин наметила.Муж весь извелся когда да когда? girl_haha

вкусной семги! Drinks or Beer
давно я не готовила wacko1
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |