Суп Здоровье

Продолжаем цикл холодных летних супов. Предлагаю рецепт летнего супчика под названием "Здоровье". Взят мною давно из книги Эльвиры Меджитовой "Русская кухня".

Итак, надо:
огурцы свежие 3-4 штуки
помидоры свежие 3-4 штуки
отварное мясо или ветчина 200-300г (иногда я делаю без него)
пучок лука зеленого и пучок зелени петрушки и укропа
1литр томатного сока
2 стакана воды
соль, перец и сметана

Порезать овощи, мясо, зелень, залить соком, добавить воду, по вкусу посолить и поперчить. Разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить сметану. Приятного аппетита

Простите за не совсем удачное фото, готовила наспех, фотографировала второпях на камеру мобильного телефона. Со временем заменю

Завтра делаю на обед
Спасибо , Светочка,
все рецепты твоих холодных супчиков скопировала,чтоб не затерялись в закладках)))
жди отчета

На здоровье, сама их люблю, готовлю часто, а то обычно кроме окрошки, таратора и гаспаччо других рецептов маловато. Очень жду отзывов, надеюсь, что понравится

филиппуся писал(а):

Очень жду отзывов, надеюсь, что понравится

Светочка, только сейчас из-за стола и сразу отчитываюсь,чтоб не забыть))))
Все сделала по рецепту, но отсебятинки добавила чуток)))
воду , заменила холодной сывороткой
Хороший супчик, но мне картошки не хватило и уж чересчур нейтральна оказалась моя грудка
Мужу все ок

Картошка можно конечно, но мне кажется, что будет утежелять состав
Мы же хотим еще и легкого, полезного супа.

Лидия-57 писал(а):

Хороший супчик, но мне картошки не хватило

филиппуся писал(а):

Картошка можно конечно, но мне кажется, что будет утежелять состав

я пошутила)))

ну если очень хочется, то можно и картошечки добавить, экспериментируем