Очень вкусный соус

Тертый сыр, сметана, немного муки, молоко, соль специи по вкусу. В кастрюлю наливаем немного подсолнечного масла и воды. Складываем тертый сыр, сметану и муку. На среднем огне помешивая доводим до однородной консистенции. Добавляем соль и специи. Молоко вливаем небольшими порциями непрерывно помешивая. Даем повариться пару минут. Снимаем с огня. Добавляем мелко рубленную зелень. У меня был укроп. Приятного аппетита!

Супер! Просто, вкусно и на несколько раз хватит )

хотелось бы ,хоть приблизительные пропорции

Лидия-57, а мне кажется, что касается пропорций, то все набирается по собственному вкусу и содержимому холодильника... Такие блюда хороши именно своей экспромтностью и вариативностью, - каждый раз в зависимости от количества продуктов, их сортов и разнообразия всяких дополнительных добавочек можно получать новый вкус.
Такой своеобразный "конструктор"

alena-solena писал(а):

Такой своеобразный "конструктор"

значит будем "конструировать"