Датские ватрушки с творогом и ягодами

Наташенька! Убила наповал Вот это да
Тесто слоеное дрожжевое у нас продается везде, так что обязательно испеку твои ватрушки. Ух, какие ж они соблазнительные!
Спасибо

karolina-r писал(а):

Наташенька! Убила наповал Вот это да Тесто слоеное дрожжевое у нас продается везде, так что обязательно испеку твои ватрушки. Ух, какие ж они соблазнительные! Спасибо

Каролиночка,приготовь на здоровье,ватрушечки вкуснейшие
вдвойне легче и быстрее,когда тесто готовое
удачи тебе и вкусной выпечки
спасибо за отзыв

Наташа!
Ну вот!Наконец-то я могу тебе показать,что у меня получилось






Ты знаешь,что я не очень надеялась на удачное завершение но,не смотря ни на что,у меня получились обалденные ватрушки!!
Рано утром встала,проводила ребёнка в школу,муж ушёл на работу и я с нетерпением принялась за формовку !Тесто,кстати,немного увеличилось в размерах за ночь в холодильнике.Сформовала розочки(так я назвала заготовки,уж очень похожи на них ),затянула плёнкой и ушла в магазин.Через час пришла,смотрю,розочки мои чуть - чуть увеличились,ну ничего,думаю,в духовке поднимутся ещё. Но когда я пальцем стала делать углубление,я просто обалдела!Тесто дышит !!!Нажимаешь,а оно воздушное!Тогда я поняла,что всё у меня получится и ватрушки будут замечательные!
Так и оказалось!Из духовки достала,потрогала,они мягкие-мягкие!!А даже подумала,что ещё не готовы Просто они такие нежные с тонкой корочкой Ягоды брала чёрную смородину,жимолость и землянику Вместо творога - творожную массу местного производителя.Очень здорово получилось с ней,теперь буду так делать.Удобно
Забыла написать,я делала половину нормы теста и у меня получилось 8 штук приличного размера ватрушек и одна маленькая
Я очень довольна результатом,хоть и пришлось потрудиться
Жаль,совсем нет солнца ,снег тает,пасмурно и поэтому не удалось передать структуру мякиша,но фото всё равно принесла

Наташа,я так много написала Это от радости!На обед муж уже пил чай с ватрушками,сказал,что очень вкусные!!
Спасибо тебе огромное за такие оригинальные чудесные рецепты
С Наступающими тебя праздниками и всю твою семью!Всех благ

Санни Кеш писал(а):

Ну вот!Наконец-то я могу тебе показать что у меня получилось

Юляяяя,ты просто молодчинка!!!
я восхищаюсь!
не пошла легким путем,купив готовое тесто,а сделала его сама
далеко не каждый решится заморачиваться с приготовлением дрожжевого,слоеного теста
а ты,не раздумывая,взялась за него
и зря не надеялась на удачный результат,я была уверена,что у тебя все получится
ватрушки шикарные,восхитительные,такие как должны быть
и мне снова захотелось,глядя на твою аппетитнейшую выпечку
может после праздников испеку

Санни Кеш писал(а):

!Тесто,кстати,немного увеличилось в размерах за ночь в холодильнике.С

отлично!

Санни Кеш писал(а):

Рано утром встала,проводила ребёнка в школу,муж ушёл на работу и я с нетерпением принялась за формовку

я тоже предпочитаю заниматься тестом,когда моих нет дома

Санни Кеш писал(а):

Через час пришла,смотрю,розочки мои чуть - чуть увеличились,ну ничего,думаю,в духовке поднимутся ещё. Но когда я пальцем стала делать углубление,я просто обалдела!Тесто дышит !!!Нажимаешь,а оно воздушное!Тогда я поняла,что всё у меня получится и ватрушки будут замечательные!

да,да,вроде зрительно они не очень поднимаются,но внутри сама нежность
тесто обалденное

Санни Кеш писал(а):

ак и оказалось!Из духовки достала,потрогала,они мягкие-мягкие!!А даже подумала,что ещё не готовы Просто они такие нежные с тонкой корочкой

да,как вата мягчайшие,но уже румяные

Санни Кеш писал(а):

Ягоды брала чёрную смородину,жимолость и землянику

Санни Кеш писал(а):

Вместо творога - творожную массу местного производителя.Очень здорово получилось с ней,теперь буду так делать.Удобно

я часто ватрушки с ней делаю и даже запеканку

Санни Кеш писал(а):

Забыла написать,я делала половину нормы теста и у меня получилось 8 штук приличного размера ватрушек и одна маленькая

ты вообще из половины нормы тесто замесила или половину теста заморозила?

Санни Кеш писал(а):

Я очень довольна результатом,хоть и пришлось потрудиться

умничка!
а я то как рада,что у тебя все получилось более чем замечательно

Санни Кеш писал(а):

Жаль,совсем нет солнца ,снег тает,пасмурно и поэтому не удалось передать структуру мякиша,но фото всё равно принесла

отличный мякиш,все прекрасно видно
так бы и схватила ватрушечку

Санни Кеш писал(а):

Наташа,я так много написала Это от радости!На обед муж уже пил чай с ватрушками,сказал,что очень вкусные!!

Юль,правильно сделала,что описала весь процесс,я прочла с огромным интересном!!!
муж довольный,а это самое главное и похвала мужей для нас многого стоит

Санни Кеш писал(а):

Спасибо тебе огромное за такие оригинальные чудесные рецепты С Наступающими тебя праздниками и всю твою семью!Всех благ

на здоровье вам всем!
фотки прекрасные!!!
спасибо и тебя и твоих родных с наступающими праздниками!!!
всех благ!
спасибо за увлекательный отзыв

nata69 писал(а):

Юляяяя,ты просто молодчинка!!! я восхищаюсь! не пошла легким путем,купив готовое тесто,а сделала его сама далеко не каждый решится заморачиваться с приготовлением дрожжевого,слоеного теста

Наташа,спасибо за похвалу!от такого кулинара,как ты,очень приятно

nata69 писал(а):

а ты,не раздумывая,взялась за него

Хотела купить в магазине готовое,но передумала.Ведь если бы купила,то так и не узнала бы какие же они на самом деле на вкус,если сделать всё своими руками

nata69 писал(а):

ты вообще из половины нормы тесто замесила или половину теста заморозила?

Половину нормы теста делала.С половиной яйца Всё-таки,я не очень в себя верила

nata69 писал(а):

спасибо за увлекательный отзыв

Как - нибудь,испеку ещё Сочетание ягодной и творожной начинки,да ещё с глазурью бесподобно Хотя можно и с обычным дрожжевым тестом так сделать,но эти такие мягкие
Всем советую попробовать

Санни Кеш писал(а):

Хотела купить в магазине готовое,но передумала.Ведь если бы купила,то так и не узнала бы какие же они на самом деле на вкус,если сделать всё своими руками

правильно,домашнее ни с чем не сравнить

Санни Кеш писал(а):

Половину нормы теста делала.С половиной яйца Всё-таки,я не очень в себя верила

а зря!

Санни Кеш писал(а):

Сочетание ягодной и творожной начинки,да ещё с глазурью бесподобно Х

согласна,обожаю в выпечке творог с ягодами
и глазурь эту полюбила,но не люблю ту,которая с лимоном делается

Санни Кеш писал(а):

Хотя можно и с обычным дрожжевым тестом так сделать,но эти такие мягкие

можно,я уже думала об этом
типа ватрушек с тройной или двойной нчинкой,но там джем идет,с ягодами еще вкуснее будет

Натуль, привет, вот совсем не захожу в новые рецепты, а тут чего-то в Обеды заглянула 31 декабря и увидела у Юли твои ватрушки. Тесто я сама не делала, у меня как раз в морозилке было дрожжевое. И вот НГ мы встречали твоими ватрушками, всем ОООООчень понравились:

yfnfif77 писал(а):

Натуль, привет, вот совсем не захожу в новые рецепты, а тут чего-то в Обеды заглянула 31 декабря и увидела у Юли твои ватрушки. Тесто я сама не делала, у меня как раз в морозилке было дрожжевое. И вот НГ мы встречали твоими ватрушками, всем ОООООчень понравились: [url=https://radikal.ru][/url]

Натуля,какая красота и вкуснятина
ватрушечки обалденные получились,молодчина!
рада,что понравились
хорошо,когда тесто готовое-раз-два и ватрушки в духовке
на здоровье
кстати,спрашивала тебя в другой теме,какие косяки у тебя произошли при выпечке плюшек колосков?
спасибо,что показала свою красоту

nata69 писал(а):

кстати,спрашивала тебя в другой теме,какие косяки у тебя произошли при выпечке плюшек колосков?

Натуль, ты еще помнишь у кого, что не получилось, мама дорогая!!! Видела твой вопрос, сразу не ответила, а потом темка ускакала и забыла написать.

nata69 писал(а):

хорошо,когда тесто готовое-раз-два и ватрушки в духовке на здоровье

Очень соседке они понравились, Верочка тоже съела парочку 31 декабря вместо обеда . Мне тоже очень понравились. Тесто сама делать все же не решусь видимо. Один раз пробовала делать слоеное, еще по рецепту Мары3, уже после того, как она со скандалом ушла с форума. Но видимо она прокляла все свои рецепты, что у меня получилась какая-то фигня, ну вернее съедобно, но не более того. Я раньше по ее рецептам и не делала ничего, посмотрю красиво и дальше пойду, только пирожки одни в ее бытность на форуме делала несколько раз, получались вкусно, но она не реагировала на отчеты почти, а потом оказалось, что мало ей дифирамбов тут пели. Так вот после скандального ухода у меня даже эти пирожки перестали получаться.

Натуль, вот еще сегодня делала, забыла смазать желтком и конфитюром абрикосовым не стала вдобавок. Творог сделала чуть послаще, а конфитюр у меня летний сад - кисленький, малиновый мармелад - классно ведет себя в выпечке - совсем не течет и брусничный конфитюр тоже несладкий. Глазурь пожирнее намазала, вкуснаааааааааааааааааааааааааааа

Наташенька, привет, солнышко!

До чего же красивые ватрушечки у тебя! А фото - это отдельная песня.

А творог у вас смотрю немецкий продается.

yfnfif77 писал(а):

Натуль, ты еще помнишь у кого, что не получилось, мама дорогая!!! Видела твой вопрос, сразу не ответила, а потом темка ускакала и забыла написать.

Натуль,особенно когда что то не получается
и переживаю,если так

yfnfif77 писал(а):

Верочка тоже съела парочку 31 декабря вместо обеда

любит мамину стряпню

yfnfif77 писал(а):

только пирожки одни в ее бытность на форуме делала несколько раз, получались вкусно, но она не реагировала на отчеты почти, а потом оказалось, что мало ей дифирамбов тут пели. Так вот после скандального ухода у меня даже эти пирожки перестали получаться.

yfnfif77 писал(а):

Натуль, вот еще сегодня делала, забыла смазать желтком и конфитюром абрикосовым не стала вдобавок. Творог сделала чуть послаще, а конфитюр у меня летний сад - кисленький, малиновый мармелад - классно ведет себя в выпечке - совсем не течет и брусничный конфитюр тоже несладкий. Глазурь пожирнее намазала, вкуснаааааааааааааааааааааааааааа [url=https://radikal.ru][/url]

Натуль,ну до чего же аппетитные и красивые ватрушечки у тебя получаются
яйцом и я иногда забываю смазывать,когда тороплюсь
так ты с брусничным конфитюром делала и с малиновым мармеладом?
вкуснятина!
глазурь пожурнее и я люблю
терпеть не могу глазурь с лимонным соком,а вот на молоке-милое дело и красивее получается
на здоровье еще раз,хозяюшка
спасибо за твои аппетитные отзывы

Soya писал(а):

Наташенька, привет, солнышко! До чего же красивые ватрушечки у тебя! А фото - это отдельная песня. А творог у вас смотрю немецкий продается.

Зоенька,спасибо!
да,такой творог у нас в Алди продается
много немецких продуктов в Алди и Лидл
с праздничками тебя и твою семью!!!
всех благ!

nata69 писал(а):

с праздничками тебя и твою семью!!! всех благ!

Спасибо, солнышко, взаимно.

Soya писал(а):

Спасибо, солнышко, взаимно.

Я ленивая увидела в магазине тесто - вспомнила твои вкуснейшие ватрушки
к чаю, свежайшие ватрушечки конечно с домашним тестом не сравнимо...но
Спасибо,Наташенька, за твои рецепты

olga77pet писал(а):

Я ленивая увидела в магазине тесто - вспомнила твои вкуснейшие ватрушки

я бы тоже с покупным иногда делала,не всегда хочется возиться с домашним тестом,особенно слоеным дрожжевым

olga77pet писал(а):

к чаю, свежайшие ватрушечки конечно с домашним тестом не сравнимо...но Спасибо,Наташенька, за твои рецепты

на здоровье,Оленька
рада,что ты воспользовалась рецептом
очень аппетитные ватрушечки на фото
спасибо за оценку

Натуся сколько рецептиков я пропустила.Ватрушечки шедевральные.Сколько труда и терпения ты в них вложила.И я хочу попробовать испеч.Только страшно братся за это тесто.Вдруг не получится.
Какие они аппетитные и красивые.Обажаю творог с ягодами.

aleksandra67 писал(а):

Натуся сколько рецептиков я пропустила.Ватрушечки шедевральные.Сколько труда и терпения ты в них вложила.И я хочу попробовать испеч.Только страшно братся за это тесто.Вдруг не получится. Какие они аппетитные и красивые.Обажаю творог с ягодами.

Саш,с тестом действительно нужно повозиться
лучше сегодня сделат,а завтра печь
так удобнее
я вечером делаю,а на следующий день пеку
сложного ничего нет,только времени нужно больше,чем для обычного теста
попробуй,если решишься,это очень вкусно

А я вчера опять пекла эти суперские ватрушечки.В субботу сделала тесто поставила в холодильник не в морозилку. а В воскресенье утречком испекла.Выпечка отвал башки.Невозможно оторватся.
Очень красивенькие получаются.
Оказывается я забыла отчитатся за первый раз вот балда.
Короче вчера второй раз пекла.

aleksandra67 писал(а):

А я вчера опять пекла эти суперские ватрушечки.В субботу сделала тесто поставила в холодильник не в морозилку. а В воскресенье утречком испекла.Выпечка отвал башки.Невозможно оторватся. Очень красивенькие получаются. Оказывается я забыла отчитатся за первый раз вот балда. Короче вчера второй раз пекла.

на здоровье,Саш!
никаких проблем не возникло с тестом?
рада,что ты решилась и испекла эти вкусные ватрушки
мне хочется,но лень с тестом возиться...бывает

Никаких трудностей не возникло все прошло как по маслу.
Я думала это намного сложнее.На следующей неделе опять хочу испеч.

aleksandra67 писал(а):

Никаких трудностей не возникло все прошло как по маслу. Я думала это намного сложнее.На следующей неделе опять хочу испеч.

ну и отлично!
труженница!
пеки на здоровье

Давно хотела повторить эти ватрушечки и вот решилась.Замесила тесто позавчера а вчера пекла.Теста сделала двойную порцию половина осталась на следующий раз.
Какие же они вкусные ум можно отъесть.Рецептик гениально шедевральный.