Хрустящий салат от Джейми Оливера

Хрустящий салат от Джейми Оливера



Рецептом салата со мной поделилась моя киевская подруга, а ей он достался от невестки. А теперь уже я делюсь с вами.

свекла (сырая) - примерно 500 г
груша - примерно 250 г
лимон - 1 ст.л сока
оливк.масло - 3 ст.л
сыр фета - 100 г (у меня сыр из козьего молока)
семечки подсолнечника - по вкусу
мята - листики
соль, перец - по вкусу

Очистить свеклу и натереть на терке для корейской морковки.
Очистить грушу и тоже натереть ее на этой же терке.

В небольшой емкости перемешать оливк.масло и сок лимона, добавить соль и перец.
Перемешать свеклу с грушей, полить заправкой и хорошо перемешать. Попробовать на вкус и при необходимости добавить соль и перец.
Выкладываем салат в салатницу.
Фету разломать руками и разложить кусочки по поверхности салата.
Посыпать семечками (можно предварительно обжарить на сухой сковороде) и листиками мяты.

Салат получается очень вкусный - просто объедение.
Приятного аппетита!!!

Очень вкусно! Уверена !
Обожаю рецепты от Джейми.
Тоже в закладки.
Жанночка, спасибо.

Жанчик
Красота! Полный восторг!
Жанночка спасибочки!

~Iren~ писал(а):

Очень вкусно! Уверена ! Обожаю рецепты от Джейми. Тоже в закладки.

Ирочка! Рада, что тебе понравился рецепт! Очень надеюсь, что он не залежится в закладках и будет опробован. И я почему-то уверена, что тебе салат понравится!

ТЕН писал(а):

Красота! Полный восторг!

Леночка, на доброе здоровье! Готовь на радость!

Жанчик

Жанночка, мы с удовольствием похрустели твоим полезным и вкусным салатиком!

Спасибо большое за рецепт!

ТЕН писал(а):

мы с удовольствием похрустели твоим полезным и вкусным салатиком!

Леночка! Какая красота в салатнице!
Я рада, что салат пришелся по вкусу! Он, действительно, вкусен и полезен!
Благодарю за аппетитный отчет!

Какой вкусненький салатик.Обязательно сделаю,Спасибочки Жанночка.

aleksandra67 писал(а):

Какой вкусненький салатик.Обязательно сделаю

Сашенька! Буду рада, если салат придется по вкусу!!!