Эклеры с клубникой и взбитыми сливками

Какая красота!!! Так захотелось таких эклерчиков! Взяла на заметку

Отчитываюсь. Получились очень вкусные эклерчики! Таких в магазине не найти, да и в бакерии - сложно. Теперь буду делать их чаще! Спасибо огромное за рецепт!

Скажите пожалуйста если выпечь тесто, а кремом не начинять, сколько можно хранить эти заготовки и как?

Любочка У тебя как всегда красота и вкуснотища

Я так и поняла что ты любишь многое с клубничкой твоя выпечка часто встречается с ягодами ,но я знаю что это очень вкусненько

Большое спасибо за рецепт!

Как ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Сколько получается эклеров из количества продуктов, которое указано в рецепте?

Булочки получились супер ,а вот сливки несбились (33%).Пришлось варить заварной крем

Юля,вероятно сливки были не очень жирные.Надо брать мин.30% жирности. Ой,заметила,ты пишешь,что у тебя 33%. Странно,может это другие проценты? Никогда не было, чтобы такие жирные сливки,да не взбились!?Правда сейчас есть загустители сливок,но я не пробовала с ними работать. Девочки,а не намокают эклеры или их начинять надо перед употреблением?

Эклерчики это у меня вторые в жизни, а вот сливки взбивала первый раз в жизни. Такая вкуснятина! А клубничка дает чуть-чуть кислинку. Идеальное сочетание.



Мне очень приочень понравились эклеры со взбитыми сливками и клубникой

Девченки, я в растройстве. Купила пармалатовские сливки для взбивания, сначала взбила, потом немного сахар добавила, а у меня масло получилось. Скажите, что я не так сделала?

Эхо

Светик, ты их перевзбивала, надо было меньше по времени, масло ведь из сливок делают

Улыбка
Будем ашо пробовать Спасибо за поддержку

Опять делала эти вкусненькие эклерчики

Любовь-Улыбка, спасибо вам огромное! Я просто в восторге. Рискнула, первый раз делала, даже не ожидала что поднимутся, всегда считала, что эклеры только для асов-кулинаров.
Крем у меня Лимонный курд от Lunetta, какой же он ароматный и обалденный. Теперь только этот крем у меня будет в фаворитах.
крем - http://forum.say7.info/topic20955.html

Очень аппетитно выглядит... бум пробовать

Шурупайка писал(а):

Сколько получается эклеров из количества продуктов, которое указано в рецепте?

Ага! Мне тоже интересно!
Рецептик супер, хочется попробовать... Но, может, надо сразу двойную порцию мутить? А то вдруг одной маловато будет?

Скажите, а у вас духовка газовая или электрическая?

И газовая Gorenje и электрический духовой шкаф, в духовом шкафу лучше конечно, но горенье тоже плиты хорошие

Вкусно! Готовила с племянницей(9 лет). ей очень понравилось!

Объедение