Булочки-маффины с творогом и ягодами(маком)

Сообщение Автор
 
07 Фев 2018 4:08

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Ната, у меня есть металлическая для маффинов
но они прилипают
хочу силиконовую купить

Есть силиконовая большая! Только в ней и пеку торты

Натуль,если их смазать,все будет отлично
у меня тоже металлические,прекрасно выскакивали
не знаю почему,но я не люблю силиконовыд формы
помню в Португалии прикупила несколько штук для кекса две разных,для хлеба длинную,маленькие для маффинов и обычную круглую для бисквита...несколько раз попользовалась и закинула
больше люблю металлические Wink Embarassed
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Фев 2018 4:12

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):

Натуль,если их смазать,все будет отлично
у меня тоже металлические,прекрасно выскакивали

хорошо, спасибо
попробую снова в них испечь friends
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
07 Фев 2018 11:05

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
у меня есть металлическая для маффинов
но они прилипают

Наташ, а про эту смесь помнишь http://forum.say7.info/topic50467.html ? Она работает.
photo2011 писал(а):
Есть силиконовая большая! Только в ней и пеку торты

В моей духовке лучше всего пропекается в стекле и в силиконе. А с металлом все сложнее. Бисквиты в металле вообще не пропекаются. Наверное, тут полученный результата важен и конкретная духовка.
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
07 Фев 2018 12:33

Распечатать сообщение
Спасибо, Наташа! Rose Rose Rose Чудесные булочки! girl_claping
Ирина Расшивалова

Ирина

59 лет
Город Мурманск

Ирина РасшиваловаМои рецепты
 
07 Фев 2018 18:11

Распечатать сообщение
Вкусно и красиво! girl_in_love good
ТЕН

Елена

46 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
07 Фев 2018 19:22

Распечатать сообщение
Ирина Расшивалова
ТЕН
Ирочка,Леночка,спасибо,что заглянули girl_in_love Romashki Romashki Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
07 Фев 2018 20:54

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):

Наташ, а про эту смесь помнишь

Галочка!
Благодарю!
Никогда не слышала , не читала!
Попробую!!! Легко приготовить и хранить до года в холодильнике wacko1
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
07 Фев 2018 21:32

Распечатать сообщение
nata69
Наточка, поставила тесто подниматтся
испеку сегодня чудо -цветочки nyam2
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
07 Фев 2018 22:27

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
nata69
Наточка, поставила тесто подниматтся
испеку сегодня чудо -цветочки nyam2

удачи,дорогая! Wink Yahoo!
формочки хорошенько сливочным маслом смажь Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Фев 2018 4:43

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
формочки хорошенько сливочным маслом смажь

Наташик, испекла чудо -булочки! Начинку сделала творожно-маковой.
Очень мягкие и нежные получились. Съела сразу 3 штуки. И это на ночь глядя wacko1
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
08 Фев 2018 5:11

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наташик, испекла чудо -булочки! Начинку сделала творожно-маковой.
Очень мягкие и нежные получились. Съела сразу 3 штуки. И это на ночь глядя wacko1

молодец! good2 Yahoo!
ничего,иногда можно себе позволить Wink friends Drinks or Beer girl_haha
хорошо вытаскивались из формочек?
рада,что понравились Yahoo!
на здроовье,Натуля! Drinks or Beer Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Фев 2018 5:39

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
хорошо вытаскивались из формочек?

да-да
я смазала растительный маслом
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
08 Фев 2018 13:18

Распечатать сообщение
Наташ girl_in_love !!!! Я не стала ждать выходных дней - вчера после работы решила испечь булочки-маффины Wink Повозилась конечно, но результат порадовал все семейство, как с эстетической стороны, так и со вкусовой!!!! nyam2 Муж сказал: "Божественно!!!" Сын сказал: "Обалденно!!!" Мягкие, вкусные булочки получились good Я, как и Наталья photo2011 на ночь съела 2 штуки. Очень понравились, особенно с шоколадно-мятно-ореховой начинкой nyam2 Выпекала в два захода - ячейки для маффинов у меня на 6 порций, всего получилось 13 изделий, одно из них - миникруассанчик good
Что-то я заболталась, пора показывать girl_haha
Фото

В процессе...
Фото

Фото

С пылу, с жару!!!
Фото

С творожно-ягодной начинкой
Фото

С моей шоколадно-мятно-ореховой

Спасибо, Натуля, за отличный рецепт!!! Romashki
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
08 Фев 2018 17:24

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Я не стала ждать выходных дней - вчера после работы решила испечь булочки-маффины

Карина, молодчина! Красивые у тебя они получились тоже!
А я не стала крутить. Тесто получилось очень мягкое. Не смогла бы раскатать.
Просто вылила в формочки, а сверху творог с маком поместила
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
08 Фев 2018 17:34

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Карина, молодчина! Красивые у тебя они получились тоже!

friends girl_in_love friends girl_in_love girl_in_love Спасибо!
photo2011 писал(а):
Просто вылила в формочки

А, что, Наташ, у тебя оно было жидким?
У меня все чин чинарем, как у Натуси. Все пропорции четенько по рецепту.
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
08 Фев 2018 17:42

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):

А, что, Наташ, у тебя оно было жидким?
У меня все чин чинарем, как у Натуси. Все пропорции четенько по рецепту.

а я на глазок wacko1
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
08 Фев 2018 18:20

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Наташ girl_in_love !!!! Я не стала ждать выходных дней - вчера после работы решила испечь булочки-маффины Wink Повозилась конечно, но результат порадовал все семейство, как с эстетической стороны, так и со вкусовой!!!! nyam2 Муж сказал: "Божественно!!!" Сын сказал: "Обалденно!!!" Мягкие, вкусные булочки получились good Я, как и Наталья photo2011 на ночь съела 2 штуки. Очень понравились, особенно с шоколадно-мятно-ореховой начинкой nyam2 Выпекала в два захода - ячейки для маффинов у меня на 6 порций, всего получилось 13 изделий, одно из них - миникруассанчик good
Что-то я заболталась, пора показывать girl_haha
С моей шоколадно-мятно-ореховой

Спасибо, Натуля, за отличный рецепт!!! Romashki

Кариночка,на здоровье всей семье Wink Drinks or Beer
рада,что ты испекла эти булочки и не разочаровалась в рецепте Yahoo!
а гдавное,порадовала родных Wink
какие они у тебя аппетитные,так и просятся в рот nyam2 nyam2 good2
и начинки вкуснющие! good2
сами булочки румяные и воздушные в разломе,одно слово-вкуснятина nyam2
спасибо,что поделилась впечатлениями и показала свою красоту Romashki girl_in_love
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Фев 2018 18:23

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
а я на глазок wacko1

я на глаз только муку кладу,все остальное всегда взвешиваю или отмеряю(жидкие ингредиенты)
Натуль,тесто,по идее,не должно быть жидким wacko1
если же получается жидким(не в этом случае)нужно добавлять муку и всегда хорошо вымешивать Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Фев 2018 18:27

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
,все остальное всегда взвешиваю или отмеряю

Я тоже, и кусочки теста примерно плюс минус по 65 грамм взвешивала.
nata69 писал(а):
пасибо,что поделилась впечатлениями и показала свою красоту

Это не последний отчет!!! dance2
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
08 Фев 2018 18:38

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
тоже, и кусочки теста примерно плюс минус по 65 грамм взвешивала.

good2
кусочки я всгеда взвешиваю,люблю когда у всех изделий одинаковый размер Wink girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Фев 2018 20:53

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
кусочки я всгеда взвешиваю,люблю когда у всех изделий одинаковый размер

Наташ, у меня были раньше старинные весы с гирьками
нравилось все взвешивать
сейчас есть электронные
надо бы снова все точно делать
Kepa писал(а):

Это не последний отчет!!!

Карина, ждем, ждем!
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
08 Фев 2018 21:04

Распечатать сообщение
Наташа friends !! friends Испекла!!! girl_in_love Купила сметану совсем для другого рецепта,а как увидела твои булочки,всё,решила печь Yahoo!
Сметаны у меня было 200 г,поэтому муки поменьше ушло.Тесто в работе замечательное!Такое послушное!Не липнет к скалке,эластичное,но в то же время мягкое и приятное на ощупь.Но поднималось 2 часа,хоть и дрожжей не мало.
С формовкой проблем не возникло,все делается очень просто,а получается так красиво!
Делала с творогом и маком.С ягодами не стала.Сын у нас вообще начинку не жалует,а тут ещё и ягоды,для него так вообще фуу wacko1 girl_haha С творогом ел с удовольствием! good2
Кстати,вспомнила я про датские ватрушки и решила опять взять в начинку не творог,а уже готовый творожок.Как же вкусно получилось! nyam2
Я фото в инете нашла этого творожка,может кому пригодится.Творожок очень вкусный,с небольшим сроком годности - 10 дней.Не жидкий,то,что надо! good
Фото

У меня получилось 11 булочек!Делила на колобки по 63-65 г.
Пишу-пишу,а о результате ни слова wacko1
Наташа,торжественно заявляю Congratulate ,что эти булочки теперь у меня в фаворитах среди дрожжевой выпечки girl_in_love girl_in_love girl_in_love !Ничего вкуснее не ела!Нежнейшие!Мягкие,сладкие!Ум отъешь!Я в восторге!
Когда достала их из духовки,думала они ещё не готовы внутри,потому что до такой степени нежные они и румяные!
Разломила,а там такой мякиш волокнистый!Это чудо!!
Спасибо тебе огромное за такой мега классный рецепт! friends
А вот и булочки Wink
Фото


Фото


Фото


С молоком тёплые булочки - чистое блаженство!!!! girl_in_love
Девочки,пеките!!!!
Санни Кеш

Юлия

36 лет


Санни КешМои рецепты
 
08 Фев 2018 21:09

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
С молоком тёплые булочки - чистое блаженство!!!!

красавчики!
в разрезе на корону похожи wacko1
photo2011

Natalia




photo2011Мои рецепты
 
08 Фев 2018 23:26

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Юлечка,какая красота,слов нет! good2 good2 good2 nyam2
булочки сногшибательные good2 good2
рада,что ты испекла и осталась довольна Yahoo!
на здоровье! Drinks or Beer
я когда увидела булки в интернете ,влюбилась и не откладывая в долгий ящик,испекла Yahoo!
но там тесто было на молоке,я же решила замесить на сметане,зная,что так они будут нежнее
получилось просто замечательно nyam2
мои уже просят повторить,надо не полениться и порадовать Yahoo!
мякиш супер,сама нежность nyam2 good2
спасибо за красочный отзыв girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
08 Фев 2018 23:28

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Наташ, у меня были раньше старинные весы с гирьками
нравилось все взвешивать
сейчас есть электронные
надо бы снова все точно дела


я без весов не могу,как без рук wacko1
здесь двое и в Португалии двое girl_haha
выпечка только с ними Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 2 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |