«Клубничный зефир»

Сообщение Автор
 
21 Дек 2011 8:23

Распечатать сообщение
Во избежание дальнейших недоразуимений, хотелось бы попросить автора уточнить в ПЕРВОНАЧАЛЬНОМ рецепте "дессертную ложку" агара. Я не знаючи положила чайную и зефир получился жидким. Заранее благодарю.
allaorem

alla

39 лет
Украина- Hawaii

allaoremМои рецепты
 
09 Янв 2012 12:40

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт зефира. Вот только оформить зефир такой красивой формы у меня не получилось. Делала 3 размера - мелкие, средние и крупные. Через пару дней самыми вкусными оказались крупные зефиринки, так как оболочка затвердела, а внутренность осталась мягкой и мягкого суфле было больше, чем в среднего размера зефиринках. Спасибо! Rose
Elfa_Au



Австралия

Elfa_AuМои рецепты
 
04 Фев 2012 21:21

Распечатать сообщение
Девочки,и я присоединяюсь к вам. Однажды увидела как самому можно сделать зефир так с тех пор всё время в мыслях у меня.Уже всё купмла и внимательно читаю все советы и коменты
У меня вопрос:лимоная эссенсия-это лим кислота? Жду ответа,спасибо.
Спасибо,девочки,что так подробно описываете и представляете такие красивые фото-зефирчики.
Пинфир

Фая

70 лет
Израиль

ПинфирМои рецепты
 
30 Авг 2012 22:25

Распечатать сообщение
Ура, ура! Наконец то я приготовила зефир! Yahoo! делала на пол порции, первый противень получился страшноватый! Embarassed никогда толком не работала с кулинарным мешком! А потом наловчилась! Второй противень получился красивым! Romashki
Светлана_Данилова

Светлана

33 года
Москва-Ростов-на-Дону

Светлана_ДаниловаМои рецепты
 
31 Авг 2012 15:23

Распечатать сообщение
Спасибо большое за чудесный рецепт! nyam2
Фото

Зефир получился невероятно вкусным, аж таит во рту. nyam2 nyam2 nyam2
Сверху - корочка, а внутри - сама нежность! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Буду повторять обязательно. Wink
Разик

Разия

20 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
01 Сен 2012 10:43

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
Спасибо большое за чудесный рецепт! nyam2
Зефир получился невероятно вкусным, аж таит во рту. nyam2 nyam2 nyam2
Сверху - корочка, а внутри - сама нежность! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Буду повторять обязательно. Wink

Разик, а у нас корочка не успела образоваться! girl_haha правда я на пол порции делала, у моего миксера чаша маловата на мой взгляд для всей порции! Я делала маленькие зефирки, муж теперь большие просит! dance2
Светлана_Данилова

Светлана

33 года
Москва-Ростов-на-Дону

Светлана_ДаниловаМои рецепты
 
01 Сен 2012 11:26

Распечатать сообщение
Светлана_Данилова писал(а):
Разик, а у нас корочка не успела образоваться!

Понимаю! girl_haha Я сама чуть половину массы не съела в процессе wacko1 , уж очень вкусно. nyam2
Светлана_Данилова писал(а):
Я делала маленькие зефирки

А я, наоборот, хотела большого размера. girl_in_love
Очень кстати понравилось работать с кулинарным мешком. girl_in_love
Разик

Разия

20 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
17 Сен 2012 17:17

Распечатать сообщение
Всем привет. ДЕвочки. а я у нас нигде не могу найти агар, аж обидно.
Ольгея1677

Ольга

39 лет
Зауралье

Ольгея1677Мои рецепты
 
20 Сен 2012 0:26

Распечатать сообщение
Сижу и облизываюсь на ваши зефирки. такие они все аппетитные и обалденные! good2 good2 good2 Так хотелось детей уложить и сделать их, но не тут то было. Прочитав только рецепт, купила вместо желе - желатин простой, ягодного не нашла, а про желе и не подумала. Придется до завтра ждать, а руки уже сейчас чешутся girl_hysteric

а еще вопрос, неужели ручным миксером совсем не получится, уменя другого пока нет и до НГ не намечается точно....


У меня получилось! Вот они, мои зефирки nyam2
Фото


Только еще вопрос, почему они у меня как магазинные, тусклые, а у Наталочки и Сарочки, прямо таки блестят?
Antinori

Татьяна

35 лет
Germany

AntinoriМои рецепты
 
06 Ноя 2012 18:47

Распечатать сообщение
tatjana tak vi sdelali zefirciki prostim mikserom?u menia toze netu kuhen miksera tolko obicni rucnoj unknown a tak hocetsia pabalovat svoju semju
nyam2
daivusia

daivusia

43 года
litva

daivusiaМои рецепты
 
06 Ноя 2012 22:33

Распечатать сообщение
daivusia,
Да обычным ручным, просто маленько неудобно, потому что левой рукой помешивала сироп. Но это стоило того, чтобы попробовать сделать что-то новое и вкусное. Wink
Antinori

Татьяна

35 лет
Germany

AntinoriМои рецепты
 
08 Ноя 2012 1:44

Распечатать сообщение
sposibo za bistri otvet Tatjana Rose girl_claping budu probovat i ja unknown nadejus polucitsia kogda sdelaju napisu Smile
daivusia

daivusia

43 года
litva

daivusiaМои рецепты
 
10 Ноя 2012 20:31

Распечатать сообщение
daivusia писал(а):
budu probovat i ja

daivusia,
пробуй, конечно, глаза боятся, а руки делают Wink
Antinori

Татьяна

35 лет
Germany

AntinoriМои рецепты
 
11 Дек 2012 0:57

Распечатать сообщение
а сколько сахара класть?
Мариссолька

Марина

32 года
Калининград

МариссолькаМои рецепты
 
10 Фев 2013 13:29

Распечатать сообщение
Сегодня зделала! Вкуснятина, все по рецепту- в результате отличный зефир!!! Я взяла персиковое желе! Агар нашла в китайском магазине, пачка - $1.19, а на amazon- в 5раз дороже! Для тех, кто в USA- ищите в китайских. Спасибо за рецепт!
Rachael

Marina

38 лет
USA

RachaelМои рецепты
 
21 Фев 2013 20:47

Распечатать сообщение
devocki sdelala i ja no u menia pocimuta ne tvirdejut o stojat uze 3casa cto ne tak ja sdelala ili prosto vremia nado unknown
daivusia

daivusia

43 года
litva

daivusiaМои рецепты
 
22 Фев 2013 14:51

Распечатать сообщение
daivusia,
я на сутки их сушиться оставляла
Antinori

Татьяна

35 лет
Germany

AntinoriМои рецепты
 
22 Фев 2013 15:16

Распечатать сообщение
sposibo Tanius za otvet Rose zdu no sevodnia oni tverdeja no seravno ne stverdeli a mehkije mehkije Smile ja dumaju cto za malo agara polozila Embarassed no seravno vkusna nyam2 a mojei simeiki kak ponravilos girl_in_love Natalocka atebe osobinoje sposibo za receptik ti tak vse horoso objasnila i pokazala Romashki Romashki Romashki
daivusia

daivusia

43 года
litva

daivusiaМои рецепты
 
03 Мар 2013 23:42

Распечатать сообщение
vot sto u menja polucilos
Фото
[/b][/i][/quote][/code][/list][/list][/url]
daivusia

daivusia

43 года
litva

daivusiaМои рецепты
 
10 Мар 2013 2:57

Распечатать сообщение
daivusia,
какие симпатяги! good2 А как ты сделала двойные розовые, как маленькие купала сверху Smile
Antinori

Татьяна

35 лет
Germany

AntinoriМои рецепты
 
11 Мар 2013 1:37

Распечатать сообщение
da vizala sperva pobolse a potom na verh escio malinkije sariki sposibo Tanius za poddersku ti mne ocen pomogla Romashki
daivusia

daivusia

43 года
litva

daivusiaМои рецепты
 
11 Мар 2013 17:21

Распечатать сообщение
Всегда пожалуйста friends Как-нибудь попробую твои купала сделать, прикольно смотрятся good
Antinori

Татьяна

35 лет
Germany

AntinoriМои рецепты
 
25 Мар 2013 14:13

Распечатать сообщение
Урааааааааааааааааааааа......... Yahoo! Yahoo! Yahoo! Наталочка спасибки тебе большое, у меня получилось, вот фотки
Фото

Фото
[/img]
valia6513


37 лет
USA

valia6513Мои рецепты
 
28 Мар 2013 1:36

Распечатать сообщение
Сарочка, Оленька, подскажи, пжл, а когда ты делала зефир с желфиксом, то что менялось в составе: желе, агар оставались? Я так понимаю, что ты желе заменяла желфиксом, а агар оставляла, или я ошибаюсь?
SkoNaNi

Наталья

34 года
Москва

SkoNaNiМои рецепты
 
05 Июл 2013 2:50

Распечатать сообщение
Девочки, какого объема должна быть чаша у миксера на данную порцию?
SpringFlower





SpringFlowerМои рецепты
Страница 7 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |