Rotweinkuchen

Продукты:

250 гр. слив. масла
250 гр. муки
250 гр. сахара
4 яйца
250 мл. красного вина
1 ч. ложка Zimt
1 п. ванилина
1 п. разрыхлителя
2 ст. ложки какао-порошок
150 гр. шоколадную крошку

Отделить белки от желтков.
Слив. масло (мягкое) хорошо взбить, добавить по одному желтки, взбивая дальше и сахар. Также добавить цимт, ванилин и какао, - хорошо взбить.
Разрыхлитель смешать с мукой, и поочерёдно с вином, взбивая дальше добавлять в масляно-яичную смесь.
Отдельно хорошо взбить белки, и вместе с шоколадной крошкой осторожно хорошо перемешать с тестом (шоколад можно растопить). Я добавляла шоколадные капельки в тесто, они у меня при выпечки все осели на дно. Лучше добавить растопленный шоколад, или крошку шоколадную.

Выпекать в заранее разогретой духовке t-150°C, 50 минут.

Сверху полить глазурью. Я покупaла готовую. Можно приготовить самим:
150 мл. сливок
175 гр. шоколада
1 ст. ложка сахара
75 гр. слив. масла
Довести до кипения.

Приятного аппетита !!!

Ирочка, обалдеть просто! Я еще ни разу не встречала выпечки с вином (или это я просто такая отсталая? ). Скажи, а вино не чувствуется? Ты дочкам своим даешь этот кекс? И еще, что такое Zimt ?

Мульяна писал(а):

И еще, что такое Zimt ?

Наталья Zimt это корица

Наташ, вино в выпечки не чувствуется ! При выпекании алкоголь испаряется, поэтому дети у меня тоже кушают такую выпечку !
Олеся, спасибо !

Ирочка, дивный пирог
Спасибо большое за рецепт! Отправила его в свою копилку рецептов Надо обязательно попробовать

Оленька, спасибочки желаю тебе удачи !

АХ!!! И какао, и корица - все что я люблю! Ирочка, шо жжжж ты со мною делаешь - я ж скоро в двери не пройду Прийдется печь, даже под угрохой расширения дверных проемов!

Галюша, желаю тебе удачи !

Ирочка спасибо за рецепт. Какой же вкусный кекс получился! Воздушный , нежный, винно-шоколадный- супер!

Стелла, рада очень, что тебе понравился !

Irina Haas
Мммммм... какая вкуснота!
Иришка, спасибо! Рецепт пошёл в закладки.

Мариша

здравствуйте,у меня возник вопросик
где брат шоколадную крошку как она выглядит?

lindsi, если у вас не продаётся шоколадная крошка, то ты можешь шоколад натереть на тёрке, у тебя и получится шоколадная крошка !!! Удачи !!!

spasibo,za stol bistri otvet i s Rozhdestvom:))

Спасибо, тебя тоже с Рождеством и наступающим Новым Годом !!!

Ирочка, ты как всегда, искусительница и умница!

Леночка, спасибо большое !!!

скажите пожалуйста а если форму брать обычную круглую (без дырочки))
ингредиенты нужно брать в таких же пропорциях

lindsi, да бери те же пропорции продуктов ! Удачи !

Вот мой тортик,сегодня испекла

Леночка спасибо, что изпробовала ! На фотографии вроде бы он у тебя очень хорошо поднялся, или ... ??? Ты ничего не написала, понравился тортик или нет ?!?

Ирочка,конечно понравился)ток я волновалась,об одном можно ли в моём положении его ест из за вина,но думаю,что можно) я в положении
А поднялся он действительно шикарно,вообще люблю такие торты
подсела на ваши рецепты я
спасибооооооооо

Леночка, я знаю, что алкоголь при варки, жарки, при печении выветривается, так что мне кажется тебе можно этот тортик кушать ! Но на всякий случай спроси у своего врача ! Очень рада за тебя, желаю тебе и твоему малышу всего, всего только самого наилучшего !!!
И очень рада, что тортик понравился !!!

спасибо за тёплые слова,а у врача уже поздно спрашивать торта боше нету