Гальма

ГАЛЬМА

Состав:
масло сливочное-200г
мёд-200г
мука-200г
Приготовление
Растопить сливочное масло и прокипятить минут 15, на маленьком огне, периодически снимая пену. Затем в масло всыпать просеяную муку и периодически помешивая, варить около 30 минут, пока смесь не станет тёмно-коричневого цвета. Снять смесь с огня и срау добавить мёд, хорошо размешать, полученую однородную массу выложить в форму, слой должен быть не менее 2-х см. Дать остыть и убрать в холодильник до застывания, как застынет вынуть из формы и порезать

Как интересно! Жень, это украинское блюдо?

Я не знаю , Ирочка, но думаю что нет

Мне думается, что гальма - это из восточных сладостей.

И еще вопрос: 200 граммов меда как отмерять?

Ирочка, у меня была баночка 400 г, поэтому мне легче , получается взвешивать

Ирочка, посмотрела в 2-ух таблицах, меры веса, мёд- в стакане 250мл=325г, в столовой ложке =30г

Женюль....хороший рецептик.....ням-ням
А как Ты думаешь, можно туда ещё грецкие орехи добавить?

Я думаю неплохо будет.

evgenija

zenia a kak na vkus na cto pohoze na tiaguciju irisku ili rassipcatuju?

Евгения
это же по-украински тормоза, это как то повязано?

Скорее на рассыпчатую ириску, но не по вкусу

Лидочка, а и точно это же тормоза

zenia spasiboki, ja primerno predstavliaju cto eto takoe

Евгения писал(а):

Я не знаю Unknown , Ирочка, но думаю что нет

Из серии не гальмуй -сникерсуй! ( не реклама )
Название уж очень украинское
Спасибо за рецептик!

Эллада писал(а):

Из серии не гальмуй -сникерсуй! ( не реклама )

А ты в Украине бываешь?

Женечка , а я название еще только зашла на форум прочитала-думаю-ну и зачем на нашем сайте гальма / подумала, что имеются ввиду тормоза/ -неуж то кто рекламировать собрался? ?
Заглянула, а тут такая вкуснотень

Людмилочка писал(а):

зачем на нашем сайте гальма / подумала, что имеются ввиду тормоза/

Украиночки вы мои родные

Евгения писал(а):

Людмилочка писал(а): зачем на нашем сайте гальма / подумала, что имеются ввиду тормоза/ Украиночки вы мои родные

Ще не вмерла Украина!!!!! Вот тебе на аватарке еще веночек одеть и выкопана украиночка

Евгения, это надо понимать так: остановись, притормози, здесь очень вкусно. Или я не права? Пусть старшие товарищи меня поправят.

NatalyS писал(а):

Евгения, это надо понимать так: остановись, притормози, здесь очень вкусно. Или я не права? Пусть старшие товарищи меня поправят.

Согласна с Наташенькой на все 1000%

Людмилочка,

NatalyS писал(а):

Евгения, это надо понимать так: остановись, притормози, здесь очень вкусно. Или я не права? Пусть старшие товарищи меня поправят.

Натали

Евгения писал(а):

А ты в Украине бываешь?

В Краматорске ежегодно. В Мариуполе проездом тоже очень часто.
Вот

Людмилочка писал(а):

Ще не вмерла Украина!!!!!

А ты откуда??? (Дания это понятно )

Евгения, а форму не смазывать?
Кстати, приятно встретить земляка