Гарнир 3 - Картофельные «Яблоки»- из Гватемалы

МАНСАНИТАС ДЕ ПАПА -имитированные яблоки

Продукты:
1. Картофель средних размеров 4 шт.
2. Растительное масло
3. Гвоздика 4 шт.
4. Листочек петрушки с маленьким стебельком 4 шт.
5. Красный сладкий молотый перец или паприка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить картофель. Очистить. Обжарить (целиком) в большом количестве масла до золотисто-желтого цвета. Осторожно вынуть.
2. В каждую картофелину воткнуть почку гвоздики и листик петрушки и каждую картофелину с одной стороны слегка посыпать красным перцем или паприкой.