Калачи

девочки я очень люблю этот сайт , здесь все создают шедевры , много готовила ,очень даже много по вашим рецептам и поэтому сегодня хочу и я как бы дебютировать и показать как у нас делают калачи , это сегодня не только мой дебют но и пару дней назад начала осваивать загрузку фото..когда я была маленькой моя бабушка постоянно пекла такие калачи на каждый праздник традиционно ,они были такие вкусные, румянные что ели их с удов. даже без ничего.....сейчас и я стараюсь печь их почти всегда и мои дети тоже их с удов. едят....и так сам рецепт : на 1 литр воды
25 гр.свеж.дрожжей
1ч.л.соли

1ч.л.сахара и мука , так как мука везде разная то надо взять муку столько чтобы было тугое теста как на пельмени например, может чуть больше и месит если руками то мин 20-25....