Салат «Улыбка чеширского кота»

Салат "Улыбка чеширского кота"



Еще один салат в коллекцию оригинально оформленных. Он, правда, более подойдет к 1 апреля, чем к 23 февраля, но я не специально приурочивала к этой дате приготовление салата

[url=http://[censored smajliki]/smilie-483988359.html][/url]

Ингредиенты:

2 крупных картофеля
2 крупных свеклы
2 крупных маринованных огурца
1 банка консервированных грибов (шампиньоны)
2 куриные грудки
1 яйцо
майонез

Картошку, свеклу и куриные грудки отварить. Яйцо сварить вкрутую. Все остудить.
Картошку и грудки порезать кубиками.
Свеклу натереть на крупной терке.
Мелко порезать огурец и грибы - затем их смешать в отдельной миске.

Укладываем слоями:
- половина картошки
- майонез
- половина смеси огурцов и грибов
- майонез
- половина грудок
- майонез
- половина свеклы
- майонез

Повторям все с оставшейся половиной продуктов.

После этого режем пополам яйцо. Аккуратно вынимаем желтки - это глаза кота [url=http://[censored smajliki]/smilie-840526695.html][/url]. Мелко режем белок и складываем из него улыбку
Можно еще сделать зрачки из горошка, или тонких долек маслин. Только осторожно - чтобы глаза не развалились

[url=http://[censored smajliki]/smilie-809443335.html][/url]