Булочки за полчаса

Оля, и все девочки ,у которых получились булочки -отзовитесь!У меня таких красивых не вышло. Почему-то осели после выпечки,хотя в духовке поднялись,и еще растрескались,тесто получилось тяжелое Я его не смогла и сформовать в булочки,так и положила в духовки обрубки.Правда, в печке разошлись,разровнялись.Интересно,что не так?НДАА-С...Буду еще пробовать.