Шоколадная мастика из маршмелоу

Татьяна, торт просто сказка, наикрасивейший
Спасибо за рецепт,уже в закладках
У меня только вопросик не большой есть
У меня нет такой специальной насадки которой вы мастику замешивали, а в ручную сложно наверно до такой однородной массы замесить?
И какой крем под эту мастику лучше брать,что бы она не потекла?