Мир, где сбываются мечты...(украшение тортов)

Наташа, с твоими тортами познакомилась раньше, чем пришла на этот сайт. Рылась в и-нете, искала новые идеи. Копировала тортики в копилку, теперь вижу, что два из них (на 16-летие девочки и розовый с бусами и цветами) были твои!
Очень стильные тортики!
Я тебе в "Новых идеях мастичных тортов" задала вопрос, видимо ты туда ещё не заглядывала, поэтому задам его ещё раз тут:
Вопрос по киевскому торту. Ты написала, что кладёшь безе на крем из сливок. Как потом на вкус эти безешки? Не становятся сыроватыми?
Хочу в марте его испечь, но побаиваюсь именно из-за этого.