Салат «Сочный»

Всем добрый день! Хочу поделиться рецептом простейшего, но очень сочного и вкусного салатика! Наверняка каждая хозяйка готовит свой такой или похожий салатик, но вдруг кому-то пригодиться!
Итак,
свежая капуста - тоненько шинкуем, добавляем щепотку соли и щепотку сахара, немножко разминаем руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягче;
немножко корейской морковки;
один свежий орурец;
несколько перьев зеленого лука;
петрушка;
слегка поливаем лимонным соком и заправляем маслом, кто как любит (я заправляла подсолнечным)! Салатик хорош под мясо, рыбу, и даже просто так! Приятного аппетита!