Жень, есть только один выход - раздели уже готовый омлет (тесто)на две части и сделай две порции. То, что рулет у тебя скушают можешь даже не сомневаться. Да, я пробовала ложить заготовку в морозилку (свернутый омлет с фаршем) и когда нужно - достала, в духовочку и свеженький рулетик! Тебе как раз на Рождество будет второй рулет!
